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主题:制作和使用“保健液”中的常见的问题提问6(不断更新)
leyan
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2021/6/30 10:21:06
Post By:2022/6/23 12:05:50 [
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发酵制作保健液要求的温度比较高一些,至少需要在15度以上的环境温度下进行才行,主要是指水的温度,当然,如果环境温度只有2-9度,则您必须采取保温的措施,例如将发酵的塑料桶或陶瓷缸用稻草或其他秸秆类包围起来保温,同时,入缸的水的温度采用温水,如30度以上的温水,或40-50度的温水更好。这样就可以启动发酵,并在有保温措施的情况下,
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就可以正常发酵,同时,为了更好地在低温情况下发酵制作保健液,您也可以加入红糖或白糖1斤进行加速启动发酵;
木薯渣发酵属于固态发酵,对环境的温度的要求低一些,但也要求至少5度以上的气温,同时,注意室内保温,并尽量控制物料的含水量低一些,则更好在冬天发酵,例如木薯渣太湿,则可以加入些糠粉搅拌,让糠粉吸水,使整体含水量降低到40-50%,则更容易启动发酵,也可采取一些其他措施;
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