主题：处理全价饲料中的最新提问24（不断更新）

第一代活力99发酵全价饲料：http://www.hl99cn.com/using.asp?borderid=10&cateid=22
第二代强微99发酵全价饲料：http://www.qw99cn.com/qw99.asp?borderid=48&cateid=35
第三代活力重菌泰液态饲喂法：http://www.qw99cn.com/qw99.asp?borderid=85&cateid=108
第四代全价酵素1号：http://www.qw99cn.com/qw99.asp?borderid=85&cateid=116

1、我有少量的豆渣，我有DDGS，我有米糠粕，如何用全价酵素1号来低水份发酵，100%来喂猪呢？

     1.米糠粕粗蛋白12%，能量2.75兆卡/千克，与麦麸的营养相当，属于能量饲料类归类；
      2.DDGS玉米酒糟粗蛋白22%，能量3.2兆卡/千克（但能量主要是脂肪的占的比例多），DDGS不能用得太多，虽然看起来营养不错，但实际上含有霉菌毒素比较多，脂肪多也易造成拉稀，一般用量不宜超过20%，但如果通过发酵，则可以适当提高用量，但也不宜提高太多；
      3.豆渣，不知道含水量多少，因为是少量，所以，也是可以的，假设含水量80%，4斤晒得1斤，最多在日粮中用量为10%（则带入30%的水份哦），因为是4斤晒得1斤的，所以，加入10斤就带入30斤水；

       以上这些原料还不够，如果真要发酵成低水份发酵全价饲料的话，还得用一些玉米粉，以及用到4%的猪用预混料（最好是用无抗生素的预混料，例如用贵猪99预混料，这种贵猪99预混料是2.5%的预混料，用量不一样而已），以及还要用到一些赖氨酸，苏氨酸等，以弥补氨基酸之不足；

        发酵配方：一包全价酵素1号 + DDGS玉米酒糟干的150公斤 + 米糠粕150公斤 + 玉米粉125公斤 + 豆渣湿的200公斤（其中水占150公斤） + 贵猪99预混料12公斤（或用4%的预混料20公斤）+ 赖氨酸1公斤 + 苏氨酸0.3公斤，搅拌均匀后，密封起来发酵5天以上，才能喂。不要另外加水了，就用豆渣中的水份来发酵，如果您的豆渣水份更低一些，或您收购的豆渣更干爽一些，则更好；

       如果可能的话，建议再加2包强微壮壮素一起发酵，效果会更好，毕竟这些都是糟渣，营养不够，需要强微壮壮素来促进吸收和生长。

        以上配方的含水量在30%，应该属于低水份发酵中的最高点了，所以，如果您想100%饲喂的话，虽然说发酵5天后才喂，但也必须再在之后的5天以内喂完为宜，不宜久留，越留酒精和酸度越高，对肠道不利了；（但如果只是占日粮的30%左右，则无论发酵多久都没有问题，都可以30%地来喂，且对猪的健康非常的好）。

        以上配方的折干物质的粗蛋白有15%左右，消化能在2.85兆卡/千克左右，营养全面，能量蛋白平衡，还是很好的；

2、想用含水量75%左右的豆渣来低水份发酵类全价饲料，如何操作？

     您好，含水量75%的豆渣则相当于4斤晒得1斤的原料，而我们的低水份发酵全价自配饲料要求含水量在25%以内，所以，您的这种豆渣含水量太大，不太可能在这种低水份发酵类全价饲料中占很大的用量的；

     假设您的豆渣折干后的粗蛋白有25%，消化能在2.2兆卡/千克。

      例如建议的配方（以配制1000斤折干类全价饲料为准）：取玉米粉575斤，取含水量75%的湿豆渣200斤（折干只有50斤），取豆粕200斤，取麦麸或精米糠133斤，取猪用的4%的预混料40斤，取赖氨酸2斤，取苏氨酸0.5斤，加入全价酵素1号1包，加入红糖5斤，混合均匀，注意一定要搅拌均匀，多搅拌几分钟，因为要把豆渣中的水份分散到所有其他饲料原料中去，这是不容易做到的，必须多搅拌几分钟，务必搅拌均匀，不然的话，容易在某些地方结团发霉的。

       以上低水份发酵料中折干的部分相当于：玉米粉57.5%、豆渣折干占5%，豆粕占20%、麦麸或精米糠占13.3%、预混料占4%、赖氨酸占0.2%、苏氨酸占0.05%，计算得粗蛋白为17.10%左右，消化能为3兆卡/千克左右，是可以的配方；

      以上低水份发酵料配方中，豆渣带入的水份有150斤，饲料本身有水份95斤，一共有水份245斤，总物料重量有1150斤，所以，含水量的计算为用245除以1150，等于21%的含水量，这是属于低水份发酵的范围；

       以上低水份发酵豆渣类全价饲料，含水量为21%左右，可以发酵和保存6个月，都是可以100%饲喂猪只的；

       如果您想多用点豆渣也是可以的，但增加的量不会很多，例如增加豆渣的配方如下：取玉米粉575斤，取含水量75%的湿豆渣300斤（折干只有75斤），取豆粕175斤，取麦麸或精米糠133斤，取猪用的4%的预混料40斤，取赖氨酸2斤，取苏氨酸0.5斤，加入全价酵素1号1包，加入红糖5斤，混合均匀

       这个配方相当于用25斤折干的代替了25斤等量的豆粕，所以，蛋白降低了一些，但也是合理范围内，以上配方折干物质的粗蛋白有16.6%左右，消化能有3.03兆卡/千克左右，也是可以的；

       只是这个配方的含水量增加到了（245+75）除以（1150+75），等于26%，也是属于低水份发酵范围，但这个含水量毕竟更高了，建议在2个月以内喂完，即搅拌均匀后，发酵三天后可以喂，但必须在2个月以内喂完。不然的话，就会因为发酵产酸度和酒试太高，而不能100%饲喂，也就是说，超过2个月后，最好掺着喂，比如喂50%以内（搭配未发酵的饲料来喂）

3、钟总：您好！

  低水分发酵配合饲料，发酵过程中
  1、水溶性维生素损失大吗？需要额外补充吗？
  2、对添加的人工合成的蛋氨酸和赖氨酸有损失吗？

  您好，是的，唯一在低水份发酵中损失最大的就是维生素，但也并不是完全损失，只是在发酵过程中微生物利用吸收了一部分这种添加的维生素罢了，转化成其他的维生素或菌体等，理论上是最好补充一点为好，但在我们的实践中，没有补充维生素，效果也是可以的，但建议还是增加补充一些维生素。
   对人工合成的赖氨酸和蛋氨酸也有所损失，但损失并不大，我查过相关的资料，包括国外的发酵液态饲料技术资料，在发酵开始后的七天内赖氨酸的损失都比较小，到了后面的时间内，才开始有所损失，但损失量在总赖氨酸量的5%以内，但仍然建议赖氨酸多添加0.05%左右。

4、请问老师我看你们的留言，用低水发酵自配全价料会损失其中的维生素和赖氨酸等营养成份，请问在发酵好的自配全价料中不再添加损失的维生素及赖氨酸等，那么它比不发酵的自配全价料还是会节约百分之十左右的饲料成本吗？另外用重菌泰液态发酵全价料喂猪它的维生素和赖氨酸等营养也会减少吗？

  您好，是的，即使有损失，效果一样比未发酵的要好得多，比未发酵的要节省10%的饲料成本，这是结果为导向，至于具体的原理，即便是关于维生素和赖氨酸的损失问题，也有不同的理论来论述；
   例如，第一，即使确实是损失了一部分维生素，但实际上是这里损失，那里增加，例如损失一些水溶性维生素，但实际上发酵又增加了B族维生素，特别是B1,B2,B12等，对动物的皮肤和毛发有非常好的效果，所以，往往吃了发酵饲料的动物皮毛特别好看，比较顺滑，例如刚刚收购回来的牛，毛色杂乱，但吃了一周发酵饲料搭配的日粮后，皮毛就非常顺滑了，猪的皮毛和家禽羽毛也是一样的改善非常多；另外，发酵饲料中如果能添加一些牧草（天然牧草含维生素非常丰富）一起发酵，往往喂的效果非常之好，特别是肉质特别好，象广西柯新源原种猪场就是掺了10-20%的发酵甜象草的，效果就非常好；
   第二，虽然说损失了添加了合成氨基酸，如赖氨酸等，但实际上发酵中也提高了植物蛋白的消化吸收率，例如豆粕氨基酸的消化吸收率提高30%以上（资料），这无形中也抵消了添加人工合成氨基酸的损失，所以，我们看问题也许应该多方面来考虑问题。
   第三，低水份发酵全价饲料，既然是低水份发酵，则本身发酵强度就不高，所以，损失其实也是非常小的。
   液态发酵全价饲料也一样会损失添加的人工合成氨基酸和维生素，且损失的速度更快，（但也有资料说实验表明并不会造成损失），但液态发酵全价饲料，我们的说明书也明确表示，不能发酵太久，必须在调节成液态后的24小时内喂完，这就避免了大量的损失，或损失在可控制范围之内，所以，液态发酵饲料最好是当天配制当天喂完，发酵时间也就是几小时的事情。