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1、老师
你好 我发酵血粉 一斤鲜猪血兑一斤麦麸,发酵三天,这样的料蛋白能达到多少?把湿料用锅炒干,对蛋白有影响吗? 我想把豆粕用发酵血粉和发酵油枯完全代替,代替比例多少最好呢?可不可以完全用血粉代替豆粕提供蛋白?代替比例是多少呢?期待您的回答。。
一斤鲜猪血,不掺水的,则含干血粉大约0.18斤,加一斤麦麸,则一共是1.18斤,其中血粉占15%左右,麦麸占85%左右,所以,计算的粗蛋白结果是混合后粗蛋白为24%左右,其中纯血粉的粗蛋白82%,麦麸粗蛋白14%。
炒干的话,对蛋白的影响是热变性,看温度情况,100度以内,一般不影响并可提高消化率,但部分小肽会与糖份发生迈拉德反应,有一定的影响,但影响不大,颜色变深;
您可以考虑用发酵血粉和发酵菜粕代替豆粕,实际上血粉和菜粕结合是比较好的,因为菜粕的赖氨酸比豆粕低,但蛋氨酸比豆粕高,而血粉正好相反,血粉的赖氨酸比较高,但蛋氨酸比较低,所以,两者结合比较好。
完全用血粉代替豆粕是不可能的,必须结合其他蛋白,因为血粉的用量有限,不能用得太多,如果用得太多,会有问题,如猪肉有血腥味等;同时,必须发酵血粉处理,因为血粉的消化率非常低。
建议如果您只有鲜血的话,建议两斤鲜血加一斤麦麸吸附后进行发酵处理,这样可以提高蛋白含量,提高到32%,但仍然比豆粕的蛋白低,豆粕蛋白达到44%,菜粕的蛋白也只有35%左右,也比豆粕低,所以,直接代替豆粕是不可能的,因为蛋白就低很多,这需要等蛋白代替,例如:
两斤鲜血加一斤麦麸,再用粗饲料降解剂发酵这样的混合料300公斤左右备用;
以上发酵鲜血料20%+发酵15天以上的脱毒菜粕12% = 用来代替豆粕22%+玉米粉10%;不知道我这样说您明白了没有?
即如果您原来用的配方中有豆粕22%以上,玉米粉肯定是有50%以上的,则拿出其中的豆粕22%+玉米粉10%来,用前面的发酵血粉20%+发酵脱毒菜粕12%来代替。
这就叫等蛋白代替方法。
2、 老师你好,我还是前面提问的;
我想用玉米,麦麸,发酵玉米秸粉(发酵三天),发酵血粉(猪血:麦麸=1:1),发酵油枯,设计一个能量12,蛋白20 粗纤维14的饲料配方,不知怎样的比例比较好呢?玉米秸秆粉发酵后,可以长时间摊在地上仓干吗?会有能量和蛋白损失吗?期待您的回答。
您的整个原料缺少蛋白,所以,要设计一个粗蛋白达到20%的配方几乎是不可能的事,除非不用秸秆或少用玉米麦麸等蛋白低的原料,但这样的话,又达不到能量12兆焦/千克的要求,(能量12兆焦/千克相当于2.866兆卡/千克,我习惯于用兆卡/千克,现在的学生喜欢用兆焦/千克);
所以,您所提的要求是不可能达到的事情,您要求的配方实际上是高蛋白和中高能量要求的配方,但又要求用秸秆类原料,显然是办不到的。
我尽量帮您设计了一下如下:但发酵血粉是用两斤鲜血加一斤麦麸来发酵的,发酵后这种血粉粗蛋白32%左右。
配方如下:玉米粉52%、发酵血粉22%、发酵脱毒的菜粕15%、降解发酵的玉米秸秆粉7%、猪用预混料4%,配方的粗蛋白大约16.5%,消化能为2.72兆卡/千克;应该说能量蛋白是比较平衡的,您需要追求的是能量蛋白平衡,而不是一味追求高蛋白高能量的配方,不然的话,您是不可能用非常规饲料原料能做得到的;
总之一句话,要配制高能量高蛋白的配方,只能用玉米-豆粕-鱼粉型的日粮才配得成。
玉米秸秆粉长期摊在地上,肯定会发霉的,您需要的是发酵后,压实密封,保持不要动它,让它处于发酵当中,就是保存方法之一呵,但如果一旦开封要用它了,就要尽快用完,如一周之内用完,不然也会造成二次发酵或发霉的,冬天则可以在15天内用完。要么您就晒干它。
3、我们这屠宰场一天20来斤猪血,我想问下猪血能用来喂鸡吗?具体如何操作,谢谢
可以的,血粉的利用资料看这里:http://www.hl99cn.com/using.asp?borderid=10&cateid=23
如果是鲜血的话,可以,用麦麸加玉米粉吸附,吸附成半固体样子,然后,每300公斤左右加一包粗饲料降解剂来密封发酵五天即可,喂鸡时,作为蛋白原料来喂鸡,发酵料的添加量在30%以内,作为蛋白原料,与能量饲料和添加剂配合使用。
4、请教:
玉米65%,发酵菜粕血粉25%(方便计算,菜粕血粉各50^%,以干重,以纯菜粕血粉计算),麦麸6%,预混料4%。
1.配方的能量蛋白合理吗?
2.有什么可以改进的吗? 我是用来养猪的。
版主回复:2012-12-14 15:45:55
如果说发酵料是菜粕和血粉各一半的话,则发酵料的粗蛋白可能在60%以上,则您这个配方的粗蛋白为21%以上,养猪消化能大约在3.05兆卡/千克左右,所以,蛋白过高了,能量偏小了,建议减少发酵料的用量,例如减少到20%即可,增加玉米粉的用量即可;
即:玉米70%,发酵菜粕血粉20%,麦麸6%,预混料4%,则配方的粗蛋白在18%左右,消化能在3.15兆卡/千克左右,这样就比较合理了。
5、 谢谢回复!想再确定一下,这样养猪的可行性有多大。可以完全不用豆粕了吗?我已经养了6只做实验,猪有110日龄。是三元杂交(土杂),有120斤了。可以讲不输于别人用全价饲料养猪的效果。如果再加入干酒糟粉进一步减低成本,可以吗?如何加入?比列多少?可以用上述的原料帮我设计一个配方吗?谢谢!!
这个配料方案是非常可行的,因为血粉中含赖氨酸非常高,只是血粉的消化率极低,但通过发酵后,可以将其消化率从18%提高到85%以上,这是发酵的好处,血粉的赖氨酸达到7%之高,远远高于豆粕的2.8%的赖氨酸含量,所以,通过发酵提高血粉的消化率后,您完全不用担心豆粕的事,完全可以不用豆粕的;
只是建议您一定要发酵彻底,因为血粉的消化吸收率需要靠发酵来提高,同时,血粉中可能带有血腥味,所以如果不发酵彻底,可能会给猪肉带来腥味,所以,一定要发酵时间足够,如发酵夏天10天以上,冬天15天以上等;
如果您现在已经在做实验,并且养殖效果不比全价颗粒饲料差的话,再加上酒糟的话,可能就会影响生长速度了,但可以降低点成本,这里有一个最佳添加量而已,建议您仍然试着来用干酒糟,并用粗饲料降解剂或强微99生酵剂来发酵干酒糟,再慢慢探索一个最佳添加量;我的建议是:
玉米60%,发酵降解的折干酒糟10%,发酵菜粕血粉20%,麦麸6%,预混料4%,则配方的粗蛋白在18%左右,消化能在3.15兆卡/千克左右,这样就比较合理了
即直接用发酵的折干酒糟代替10%的玉米粉,这样的配方粗蛋白大约在18.2%左右,消化能在2.9兆卡/千克左右,仍然是可以的,还仍然可能不比全价饲料差
6、目前可以用的原料有:干血粉,玉米,ddgs,豆粕,菜粕,麸皮我想做一个全价料的配方,谢谢,其中血粉和菜粕可以一起发酵吗
您好,这很好,但血粉和菜粕可以混合发酵,它们两个需要的发酵时间都很长,血粉需要通过长时间的发酵来提高消化率,而菜粕需要长时间的发酵来脱毒,所以,它们两个其实是可以混合到一起来发酵的。
建议用强微豆粕发酵剂来发酵,因为这个发酵剂是专用于发酵蛋白饲料原料的,效果非常好,可以分解蛋白原料成为小肽和高消化吸收率的原料,特别适合于发酵血粉,也适合于发酵菜粕,一是脱毒,二是起到分解菜粕中的蛋白起到预消化和产生小肽的作用;
方法如下:一包强微豆粕发酵剂 + 血粉200公斤 +菜粕200公斤 + 玉米粉或麦麸100公斤 + 清水250公斤,不要压实,但要密封好,进行发酵,时间,夏天至少15天,冬天至少20天以上,既是为了提高血粉消化率的作用,也是为了菜粕脱毒安全的作用。
以上发酵料是含水量40%,相当于1.5斤晒干得1斤,折干的粗蛋白有53%;
做全价饲料喂猪的配方的话,可以这样:
配方一:玉米粉65%、以上发酵血粉和菜粕混合物折干20%、DDGS11%、预混料4%,这个配方折干的粗蛋白有17.5%,消化能有3.1兆卡/千克,营养很高的,因为有血粉,所以,也不需要额外添加赖氨酸了;注意配料时,发酵血粉和菜粕是湿料,称量时要乘以1.5,如上面这个配方是称20斤,但实际上要称30斤的,它是1.5斤晒干得1斤的样子;
这个配方其实就比较好了,不用豆粕这么贵的原料;