主题：关于发酵粪便中的养殖户提问2（不断更新）

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粪便若是发酵成堆肥农家肥的技术则看这里：http://www.hl99cn.com/using.asp?borderid=46

1、你们的资料中说：发酵鸡粪喂猪，最好是喂二元土杂猪或三元土杂猪为宜，或者说最多是喂内三元猪，不要喂外三元猪，如果确实要喂外三元猪，则用量必须严格控制纯鸡粪用量在15%以内，土杂猪则纯鸡粪可以占日粮的30%左右。
可以告诉我为什么吗？？之间有什么区别吗？？谢谢！！！
   这个道理非常简单，外三元猪是经过了主要是发达国家的科学家多代的培育和基因改良，在培育的过程中，往往为了人类的需要，把它们培育得瘦肉率极高，长瘦肉为主，同时，只筛选生长速度快的基因品种，造成猪对饲料的营养要求极为苛刻，一旦日粮中缺少营养，由于这种外三元猪本身脂肪储备又少，所以，对饲料营养缺乏，或营养不平衡非常的敏感，一旦饲料不好，马上会退膘，或生病，或强烈应激，所以，外三元猪除了对饲料营养要求苛刻外，其实也极容易产生应激，比土猪更容易生病，抵抗力弱，母性也极差，产仔少，唯一的好处是瘦肉多，生长快，但同时要求饲料也要好，喂鸡粪如果不控制用量，用在外三元猪上面，很容易掉膘，或不适应。 
   一句话，外三元猪太娇嫩，不耐粗饲，对环境适应性差，应激强烈，当然也就比较难以侍候。用量严格控制在15%之内，（喂外三元最好是控制在10%以内），其实这里只是把发酵饲料当做一种生物饲料添加剂来用了，虽然发酵鸡粪在能量上非常缺少，蛋白质虽然略为高一些，但也有近一半是非蛋白氮，但正是因为经过了发酵，所以，里面含有大量的与发酵有关的功能性物质如：大量的益生细菌、有机酸化剂、小肽、未知生长因子、生物抗生素（特别是鸡粪发酵，产生比较多），所以，喂10%其实是当做生物添加剂在用，并没有考虑到里面有多少能量，多少蛋白等，虽然因为添加了发酵鸡粪会影响到整个日粮的营养价值，但因为有了这些功能添加剂，最终综合效果并没有不良影响。

2、您好，请问发酵鸡粪喂猪，最少玉米粉的比例是鸡粪的百分之几才能成功发酵呢？我想少下玉米粉来减低成本，谢谢？
   发酵鸡粪加入的玉米粉越多越好，最好是20%以上， 效果才好，您想省下玉米粉减少成本的想法是可以理解的，不过这种想法过于天真，因为光是用鸡粪来喂猪，您永远都喂不大，猪的日粮是要讲究营养搭配的，能量蛋白微量元素维生素钙磷等一个都不能少，鸡粪充其量只是一种低品质的蛋白质原料，几乎没有能量，而且其蛋白中有近一半是非蛋白氮，或者通俗地说是假蛋白，鸡粪的营养价值是比较低的，有时候不能光想着成本，还得注意营养搭配；
   原则上讲，发酵鸡粪加玉米粉越多越好，您完全不用担心加入的玉米粉是浪费的，我们再三强调，加入鸡粪中一起发酵的玉米粉，不仅没有浪费，反而增加了他的消化吸收率，增加了功效，具体原理在网站上有，http://www.hl99cn.com/show.asp?newsid=1302&cateid=34     在发酵鸡粪中，这部分玉米粉是作为增加发菌点而存在的，部分分解释放能量供微生物利用，少数转化成乳酸、低糖，小部分转化成酒精、菌体蛋白成分等，大部分还保留淀粉的结构，但得到适当分解，综合下来，他们的利用率反而提高了。
   您想一想，即使这里省下了玉米粉，在配合喂猪的时候，您还不得加入玉米粉，因为不可能光用鸡粪能喂猪的。

3、请问你们鸡粪发酵中指的鸡粪是产蛋鸡鸡粪 ，肉鸡鸡粪 ，还是土杂鸡鸡粪。产蛋鸡的鸡粪中含有部分没有消化的石粉（小石子）可以利用吗？发酵好后的鸡粪能不能再进行烘干处理？对其营养价值有什么影响？怎么样才能做大这个产业？
   试验用鸡粪为快大鸡肉鸡粪，但实际上发酵鸡粪操作技术适用于所有鸡粪包括蛋鸡粪等，这些鸡粪虽然营养价值不一样，但都适用于网站上的操作技术。
   蛋鸡粪中含钙比较高，这一点需要引起注意，如发酵蛋鸡粪在配合喂猪时，可以不加钙磷添加剂（指蛋鸡粪发酵料用量超过20%），发酵后是可以利用这部分钙的，而且经过发酵后，很多转化成乳酸钙，消化吸收率提高了。
   可以进行烘干处理，对营养价值的损失主要集中在维生素、益生细菌失活等，目前我们的产品还只关注于养殖户自己发酵，自己使用；如果要专门成立发酵鸡粪出售的产业，目前还没有这样的实例，但可以摸索，北方已有用户在用活力99生酵剂发酵鸡粪用于养牛的实例，烘干后出售，问题不大。

4、用你们的发酵剂发酵鸡粪，为什么没有产生高温呵？而且还有臭？
   用我们的方法发酵鸡粪目的是为了喂猪的，所以，不会产生高温，产生高温的处理方法是生产有机肥的处理方法，如果是用来喂猪的，则要避免产生高温，以免损失能量，这是与生产有机肥的不同之处，我们是通过发酵过程来消灭有害杂菌的，并提高鸡粪中非蛋白氮转化成真蛋白的转化率。
   产生臭味，是否与您的鸡粪质量有关，与操作有关，还与含水量的调节有关，还有就是发酵时间有关，发酵鸡粪喂猪的话，至少需要15天以上，不知道您发酵了多少天呢？如果鸡粪质量不好，则最好是进行二段发酵法，即在发酵七天左右，再翻堆一次，再密封发酵处理的操作方法，另外，我怀疑您的含水量太高，如果是的话，建议再加点秸秆类的东西，来吸附多余的水份。
   另外，作为发酵后喂猪的操作，您是否加入了足够的玉米粉，或薯干粉，或麦粉，或高粱粉，或稻谷粉等来做为微生物发酵的能量呢，如果目的是为了喂猪，建议您多加点玉米粉一起发酵，不要担心这好象是增加了成本，其实一点儿也没有增加成本，反而提高了加入的玉米粉的消化吸收率，增加了这部分玉米粉的能量利用率等，并最终还是喂了猪的，而且更重要的是，显著提高了发酵的成功率和发酵质量，建议加入玉米粉的量为发酵料总量的20%以上，至少20%，越多越好，发酵后的香味更足等。

5、钟老师好。请问牛粪发酵来养猪得话最合理的发酵方法？在母猪和肥猪得用量可以用多大？
   最为合理的方法仍然需要加入一部分能量饲料一起发酵，例如使用廉价的次粉，或麦粉或薯干粉都可以，基本与薯渣混合发酵都可以，控制含水量在50-60%为宜，含水量一定要弄明白，很多用户不太明白，含水量是指物料中的所有的水，除以总物料量，例如100斤麦麸加100斤水，很多用户以为这样的物料的含水量是100%（岂不是全部是水？）其实这样的物料的含水量是55%，因为总物料是200斤，水是100斤+麦麸中的10斤不，则含水量是110除以200等于55%。实际操作上以手捏成团，有水印出来，则有自由水即可。
  如果不想影响生长速度，建议使用量控制在20%以内，如果只想降低成本，可以略为增加用量，如30-40%。
    关于发酵牛粪网友提供的经验见这里：http://www.hl99cn.com/show.asp?newsid=824

6、我是专门养雏鸡的一天雏鸡粪很多，我发现雏鸡的粪中还有少量的玉米还没消化完，本人有个想法，可不可以用活力99生酵剂， 来发酵雏鸡粪呢。我想用雏鸡粪来养土鸡，不知道可以吗？因为土鸡要求的饲料营养没那么高，可是我又不知道怎么配料才可以把土鸡养好。成本才低一些呢？
   完全可以用活力99生酵剂来发酵这种鸡粪，发酵方法可以就参考这里的方法：http://www.hl99cn.com/show.asp?newsid=860&cateid=6  由于您说本身含有未消化的玉米，但为了发酵更好，可以再加入至少10%的玉米粉，一起发酵，这样更好，发酵效果更好，您也不必担心玉米粉加入是浪费的，完全没有浪费，最终还是喂了鸡，玉米粉在这里只是促进发酵，为发酵微生物提供部分营养的作用，增加发酵发菌点，微生物只利用其中的5%左右，即使是这样，最终也是转化成了菌体蛋白和乳酸等营养物质，能量最终也没有损失，甚至是增加了能量，具体原理看这里：http://www.hl99cn.com/show.asp?newsid=1302&cateid=34
   再用来喂土鸡的话，也是完全可以的，可以用这种发酵鸡粪占40%左右，另外再加其他饲料混合一起喂的方法来养，其他饲料可以是全价颗粒饲料，也可以是自配混合粉料，也可以只是麦麸米糠等，必竟是养土鸡，相对粗放一些即可。