主题：处理全价饲料中的最新提问23（不断更新）

第一代活力99发酵全价饲料：http://www.hl99cn.com/using.asp?borderid=10&cateid=22
第二代强微99发酵全价饲料：http://www.qw99cn.com/qw99.asp?borderid=48&cateid=35
第三代活力重菌泰液态饲喂法：http://www.qw99cn.com/qw99.asp?borderid=85&cateid=108
第四代全价酵素1号发酵全价料：http://www.qw99cn.com/qw99.asp?borderid=85&cateid=116

1、钟总：您好！我关注贵公司产品已多年，之前用过贵公司的活力99生酵剂，做过保健液。因我们公司是一家创建于1975年的饲料厂，以生产 蛋鸡、猪配合饲料和浓缩饲料为主。使用不方便。欣闻贵公司出新品--全价酵素一号，很感兴趣。请问，用 全价酵素一号 低水分发酵蛋鸡配合饲料，各饲喂阶段，粉碎玉米筛片孔径最佳是多少？谢谢

   您好，您是饲料厂的，显然要生产饲料用，采用发酵饲料技术如何用到饲料厂呢？这确实是一个课题；我的建议是如下 ：
   第一个方法就是发酵豆粕：建议您按我们的资料来严格操作发酵豆粕，资料看这里：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=5796&cateid=96;所有关于发酵豆粕的资料都在这里：http://www.qw99cn.com/qw99.asp?borderid=84&cateid=96;所有关于发酵豆粕中的提问在这里：http://www.hl99cn.com/ferment.asp?borderid=51
   将豆粕发酵后，再配合混合到您的饲料中，建议添加发酵豆粕的量为折干添加量5%，效果是非常好的，这样因为发酵豆粕是湿的，发酵时一般是每100斤豆粕加70斤水，这样发酵豆粕是1.7斤晒干得1斤，所以，如果要称取50公斤的话，实际上要称取85公斤，这样每吨干饲料中就额外带入了35公斤水，增加了3.5%的水份，不过，这不要紧，您是制作颗粒饲料的，在制作颗粒饲料中，以及后续的风干冷却中，可以把这部分水风干掉的；
   这样就在您的饲料中添加了5%的发酵豆粕，给您带来了小肽的功能，带来了乳酸菌的功能，您的饲料增加了以下功能：动物粪便臭味大幅度减少，消化率提高3-5%，动物抗病力提高，得病更少了，养殖户医药费用减少了，动物的肉质更好吃了，动物的外观更漂亮了，粪便更成形细腻，粪便的量也减少了，清粪工的工作轻松多了，养殖工人也喜欢；
   所以，如果说要我推荐如何在饲料厂用发酵技术的话，我首先是推荐发酵豆粕的，这个比较好操作，饲料厂也不必要做大的改动，也不需要增加设备。效果又好，毕竟养殖业靠的是把饲料中的蛋白转化成动物的肉蛋奶蛋白的，所以，有针对性地发酵饲料中的蛋白更为直接。
   第二个方法：低水份发酵全价饲料，也是可以用的，但尽管是低水份，但水份最终也有20%左右，如果是饲料厂，还得想方法降低水份，即烘干处理，可以低水份发酵后，进行制粒处理，制粒后，延长风干的时间来处理这些水份。
   粉碎玉米原料的筛孔没有要求的，您的饲料原来是多少孔径的，就用多少孔径；
   全价酵素1号资料：http://www.qw99cn.com/qw99.asp?borderid=85&cateid=116
   低水份发酵密封是关键之一，建议发酵五天后就可以开始制粒和风干了；由于国家对全价饲料的水份有严格的控制，所以，必须烘干，不可能是含水量20%直接出售的，这是政策上的限制，没有办法的。

   以上两套方案都可行，只是一定要注意，如果要制粒的话，尽量采用低温制粒，最好是75度以下制粒，最高不超过85度为宜，同时，出料口后马上要冷却风干处理，后续冷却时间越短，对发酵料中的乳酸菌的损失越小，颗粒饲料产品的养殖效果就越好；

2、钟总：您好！

1、全价酵素一号的横空出世，在饲料养殖业界具有里程碑式的意义。大BOSS决定先做验证实验，一来为将来推广做示范，二来为企业标准的评审提供实证。请问：怎样设计试验方案更科学呢？
2、蔗糖糖蜜应该可以代替蔗糖吧，当初用它做保健液，效果很好呀？！
3、了解我，本人从事配方设计23年，主攻蛋鸡，愿做第一个吃螃蟹的人，在现公司工作17年。

  您好，试验方案很简单的，原来怎么喂，现在也怎么喂，只是将饲料采用低水份发酵饲料技术发酵一下而已，但主要要注意，如果是喂刚断奶的仔猪的，由于此时的仔猪肠道比较适应母乳液态食物，突然改成固体饲料，对肠黏膜损伤可能比较大，特别是发酵了的饲料猪非常爱吃，吃得非常多，这就很容易造成肠黏膜损伤而拉稀，所以，一是这个阶段要控制采食量，人工控制喂料量，二是最好添加一些保护肠黏膜的添加剂，如丁酸钠，丁酸棱菌，谷氨酰胺，鞣酸蛋白，或蒙脱石粉（是目前市场上脱霉剂中的主要原料或干脆添加点脱霉剂即可）等等，丁酸棱菌我们下个月会有初步的生产，现在正在研发当中，下个月初会添加到全价酵素1号中；
    糖蜜当然可以代替红糖或蔗糖的，可以的；但它的含量更低，所以，要加倍使用；
    好的，谢谢您对强微的支持与信任，欢迎多来咨询，多沟通，有特殊需要的可发邮箱icomming@163.com

3、钟总：您好！

    请问：用全价酵素一号 低水分发酵配合饲料，发酵成功后，活的乳酸菌大约每克有多少？不制粒，不烘干，常温密封保存，30天后，活的乳酸菌大约每克有多少？60天后呢？

   您好，用全价酵素1号来低水份发酵全价饲料，这个发酵过程与高水份发酵有所不同，第一：它的发酵强度，在同等湿度和物料疏松度（发酵料之间的空气提供氧气的程度）情况下，比高水份发酵的强度要小很多；第二：随着发酵时间的进行，低水份发酵的含乳酸菌量基本上一直是增加的，增加的时间段比高水份发酵要长，例如高水份发酵一个月时，菌数已稳定并呈现下降趋势，但低水份发酵，在一个月内都基本上是一直上升的，但在五天后上升程度非常缓慢，所以，我们一般设定为发酵时间最多五天就可以喂了；
    在最适条件下（30度左右）发酵五天，含活的乳酸菌有1亿/克，保存30天后，有2亿/克左右，60天后，稳定在2-3亿/克左右，这是经验数据。
    所以，这种低水份发酵全价饲料，哪怕是在喂猪的日粮中只占10%，也还是有非常突出的乳酸菌功能效果的。因为常规的市场上的益生菌制剂，一般是保证在饲料中只有100万个/克以上就效果很好了；而这种低水份发酵全价饲料，即使只有1亿/克，在添加10%于猪日粮中后，可以使得猪的日粮中有1000万个/克，远大于直接添加市场上的任何一款益生菌产品。
    您生产出来后，也可以寄1000克左右样品来检测，至少1000克左右，太少则易在运输途中改变太大。

4、钟老师你好有可能我没说清楚，我想说的是，全价饲料，里面加了全价酵素后属于低水分发酵，可以去除霉菌毒素吗，。

我知道高水分可以去除霉菌毒素，但是高水分发酵，不能百分之百喂猪，。。。。。有没有低水分发酵可以去除霉菌毒素的？或者你们公司有什么办法，全价料发酵，去除霉菌毒素，百分之百喂猪

  您好，第一个问题，用全价酵素1号来低水份发酵全价饲料，可以保证所发酵的全价饲料不发霉，前提条件是要求所用的全价饲料是合格的，霉菌毒素都在是国家规定的可控范围内的，而不是特意去拿发霉的饲料来低水份发酵的；因为毕竟低水份发酵的强度不大，不能起到彻底的脱霉效果，发酵均有脱霉效果，但低水份发酵的脱霉效果比较弱一些，所以，如果您的饲料发霉比较严重的话，则不适合用来低水份发酵，而要单独去用高水份发酵来预先脱霉处理比较好。
   所以，您的这个问题归纳如下：要用低水份发酵，首先要保证您所用的全价饲料本身是合格的，霉菌毒素在国家标准范围以内，然后，低水份发酵有脱霉的效果，但是不强烈，不能保证。
   最后一个问题，又想低水份发酵，100%饲喂，而饲料中又有超量的霉菌毒素，怎么办，唯一的方法是：第一要采用密封比较好的包装容器来发酵，例如呼吸膜袋子来发酵，这是前提；第二，发酵时间延长到10天以上，即保存久一些而已，再来喂动物；第三可以多加点脱霉剂进行保险处理；脱霉剂其实主要是霉菌毒素吸附剂而已，成分多是蒙脱石粉。
   最后要说明的是，乳酸菌，包括酵母和芽孢杆菌，本身均有减少霉菌毒素毒害的作用，它们通过吸收，细胞壁吸附作用原理，来减少霉菌毒素的危害，其中又以乳酸菌的作用最大，同时，喂了乳酸菌的动物，在动物的肠道黏膜上，会形成原籍乳酸菌定植成片，形成乳酸菌屏障，从而也阻止了霉菌毒素的侵害。

5、钟老师，您好

   甲鱼饲料里面蛋白添加的主要是鱼粉，如果全价酵素来发酵鱼粉能提高鱼粉的利用率吗？
   因为鱼粉本身吸收利用率很高！发酵甲鱼饲料有他哪些好的方面？

  您好，鱼粉本身的消化率就比较高了，要发酵它也是有益的，主要是增加保健和小肽功能，但是要用强微豆粕发酵剂来发酵比较好，因为强微豆粕发酵剂是专门用来发酵蛋白原料的。我们已经有人在尝试发酵鱼粉了，例如一包强微豆粕发酵剂 + 鱼粉300公斤 + 玉米粉25公斤（或红糖5公斤）+ 清水100公斤（发酵鱼粉为了充分一些，需要加多一些水），搅拌均匀后，密封发酵，发酵时间会比较长，需要15天以上才行。
   效果是比较香，消化率会进一步提高，但提高的空间有限，主要是增加小肽功能，免疫力更强，另外最大的好处就是增加采食量。
   发酵甲鱼饲料最大的好处也是增加采食量，同时，也增加抗病力免疫力，水质也会变得更好；成活率更高等；

6、老师您好！

    上次您说全价酵素1号会添加丁酸梭菌这个菌种，不知什么时候上市？
用100%的低水分发酵饲料喂母猪不太安全（我试过了），我准备添加30%来喂母猪，但低水分发酵的强度低，发酵的不完全，小肽产生的较少。我想把水分加到20%（原来是10%）进行发酵，这还是低水分发酵吗？这样发酵是不是分解的更彻底，小肽产生的更多，这种装在呼吸袋中的发酵饲料可以保存很久，是不是越久越好？如果在15天内喂完水分添加到百分之多少可以达到发酵彻底但产酸和酒精又不多这样的一种平衡？

   您好，从3月1号开始就已经添加丁酸梭菌了，您是说每100斤饲料加20斤水吗，这样的含水量是25%左右，仍然是低水份发酵，但低水份发酵范围内（20-30%的水份范围内）是随着水份的升高，发酵强度也是升高的，当然前提是假设都是在30度的恒温下进行发酵的话，则随着水份的升高，发酵强度升高，一直升高到65%的含水量，发酵强度也是在升高的；但在实践操作中，往往并不是这样，因为随着水份的升高，发酵料颗粒之间也会因为水份的升高，而变粘，从而造成疏松度不够，随着水份大于40%以上，水份越多，则发酵料粘性越强，发酵料颗粒之间的空隙就越小，这样在发酵启动阶段，无法进行短时间的好氧发酵，则发酵启动速度也就慢下来了，另外，水是蓄热的东西，水越多，发酵产生的热量就被水吸收掉了，造成物料温度无法上升，也造成发酵速度不快。
   所以，在春秋冬季，发酵强度最高的含水量是30-40%左右，而在夏天，则发酵强度最高的含水量在40-60%（因为夏天的温度本身就比较高，不需要通过发酵来产热升温，则夏天决定发酵强度的主要因素就变成了含水量来决定的了），毕竟微生物是生命体，生命只有在有水的情况下最活跃，无论任何微生物都喜欢含水量高的环境（但前提条件是温度要满足要求，如夏天）。
   装在呼吸膜袋子中，可以保存N年，不会变质，关键是呼吸膜袋子无破损，呼吸阀质量正常，发酵产生生物活性物质的效果，当然是时间越长越好，但时间长的，自然也是不能100%饲喂的。
   如果要在15天内喂完，但只是喂30%来喂母猪的话：1.以现在是春天的天气来说，含水量控制在35%，即100斤饲料加40斤水来发酵，这样的效果是最好的，因为现在是春节，气温还不高，加水少一些，可以保证发酵温度迅速升高到比较理想的状态，但太少又发酵强度不够，所以，含水量控制在35%比较好，物料也比较疏松，有利于发酵启动。2.如果是夏天，则含水量控制在47%，即100斤饲料加70斤水来发酵效果最好；发酵5天即可达到满意的效果，因为夏天本身温度就比较高，所以，不需要通过发酵产热来升温，所以，加水量可以提高一些，但前提是只能喂30%。这种只喂30%的，含水量又是高水份发酵的，则可以用强微无抗饲料发酵剂即可。
   如果要在15天内喂完，且想100%饲喂，又要效果好的话，则无论何种季节，含水量必须控制在25%左右，即100斤饲料加20斤水；因为您是要100%饲喂的，就不能产生太多的酸和酒精。且必须用含乳酸菌高的全价酵素1号产品。