主题：发酵潲水中的提问9（不断更新）

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1、吃发酵潲水猪拉稀怎么办。小苏打粉在饲料中起什么作用。
     小苏打粉主要是起到中和发酵饲料酸度的作用，其实小苏打在常规饲料如全价饲料中也可以添加，起到预防热应激的作用，防止体液酸过多，调节电解质的作用；特别是在反刍动物中，可以维护瘤胃酸碱平衡，在猪鸡中的应用也比较广泛，效果比较好；
      吃发酵潲水如果出现拉稀，是否您的喂量过多，或第一次喂时猪产生了应激，主要是换料应激，猪不适应造成的，一般不要紧，只要减少喂量或停止喂就可以恢复，这是可逆性的，是良性的，不是病理性的；此时，一般建议添加发酵潲水量的0.3%的小苏打中和一下再喂，或减少喂量，注意小苏打只能在发酵后喂猪前加入，不能在发酵前加入；

2、我这里有从饭店拉回400斤的泔水，如何发酵成喂肉牛的全价饲料，我发酵的泔水都是酸的，喂了有十来天了，牛都不爱吃了，有的牛体温很高，没有食欲，是不是酸中毒啊
     发酵泔水确实是酸性的，同时，确保这种泔水是比较好的，象菜汤辣椒大鱼大肉之类的反而不好，成分比较复杂，加上里面可能含有饭店食客的牙签，玻璃，塑料袋之类的，如果喂动物，会造成伤害肠道，造成感染，引发疾病。所以，尽量选择学校工厂食堂的潲水是最好的；
     发酵潲水也是可以喂反刍动物的如牛羊，但必须用小苏打粉中和一下，小苏打粉用量为发酵料的0.5%，同时，一定要搭配粗饲料一起喂，因为潲水类为高能饲料，牛吃了可能会酸中毒的，即使不发酵，煮熟后直接喂牛羊，也会造成酸中毒的，体温升高的；
     您现在急需要一是中和发酵料，二是搭配粗饲料来喂，粗饲料是指秸秆饲料，青干草，草粉，牧草等饲料。

3、钟老师，我怎么发酵出来的都是酸味的，太酸了牛都不爱吃，没有想象中的成功，买不到过磷酸钙，和碳酸钙，可以用建筑用的石灰吗？他们说那就是碳酸钙，可以吗?
      您好，您发酵的是什么物料呵，一般发酵都是会产酸的，产酸是正常的现象，特别是越是含水量大，产酸越高一些，并不是不成功的；
     用发酵饲料来喂牛或其他动物，一开始是有点拒食的，需要驯化才行，例如一开始喂少量的掺和其他饲料一起喂，慢慢加大喂量；
     如果是牛的话，牛是靠瘤胃来消化食物的，瘤胃需要保持中性PH，所以，太酸的发酵料，最好中和一下，例如用小苏打粉来中和，小苏打粉的添加量为发酵料的0.5%，牛是反刍动物，喂牛一定要精粗搭配，不能光喂精饲料，一定要搭配点粗饲料例如秸秆，青干草，草粉之类的，不然可能造成瘤胃酸中毒的；
     碳酸钙是一种很好的中和酸性的原料，但绝对不是石灰，您要看清楚您所购买的碳酸钙包装上的字，碳酸钙含量是98%的含量，才是对的；建筑上是要用到碳酸钙，但这里不能用石灰。

4、保健液可以搀兑到牛的日常饮水当中吗？效果怎样？要怎样配比呢？我现在用发酵潲水喂牛
      您好，您现在既然已经在用发酵料喂牛了，就不必使用保健液了，因为发酵料中含有的成分几乎就是保健液中含有的成分，所以，再喂保健液是多余的，而且可能加大瘤胃酸中毒的可能，发酵料和保健液中的主要生物成分是乳酸、乳酸菌、其他营养物质等；
      如果您没有使用发酵糟渣饲料的话，则是可以用保健液的，一天一头牛用一斤掺到日粮中喂即可

5、老师，你好，我以前是养饲料猪的，6月开始养潲水猪。我的潲水是餐馆的，米饭少的可怜，主要是菜和肉。每天潲水拉回来后，先将水沥干，然后装进塑料大桶进行发酵，密封的很好。发酵配料如下，潲水400斤，玉米35斤，豆粕20斤，麦麸40斤，4％预混料5斤，降解剂和生酵剂各1包。发酵好的潲水再加上我自配的饲料混合喂猪，刚开始潲水加的少，现在加到一半。一个星期前，我的猪开始吃料减少，明显的呼吸道疾病，咳嗽，气喘，厌食，打了针也不见明显好转，昨天还死了1头100多斤的。老师，能帮我分析一下，哪个环节出了问题吗。谢谢。
      您好，不知道发酵效果如何，一般只要发酵产香味足，没有异味，就是很成功，可以搭配着来喂猪了，您的配料配方还是非常好的，甚至建议可以不用豆粕，直接用玉米粉代替豆粕，可以减少点成本，毕竟整体上来说，您的发酵料能量偏低，至于喂发酵潲水产生的气喘，厌食，咳嗽，可能与天气太热有关，发酵料整体上是比较热性的，所以，建议您能同时喂点清热解毒的中成药，例如清瘟败毒散，大青叶板兰根制剂，清开灵制剂等，这些中草药可以长期与发酵料同时喂，同时也建议在喂前，添加发酵料0.5%的小苏打粉，中和一下酒度和酸度后喂猪，这产可以缓解一下内热问题；
       出现这些症状可以使用混感可宁（极品头孢），或热毒消炎康等针剂处理，基本可以治愈，具体可以联系四川省西南办事处电话：13697952999 18628867656，可以购买到药品，以及提供技术支持；同时，您的发酵潲水喂猪模式，如果能配合使用新产品强微壮壮素，可以达到快速育肥的目的，猪的体型外观肉质都有显著改善；

6、老师请教个问题：我现在每天有豆渣200斤，潲水（基本全米饭）500斤，我该如何发酵，我想全部用发酵料喂猪，要不要再加玉米了。我过去是用发酵豆渣50%喂猪，现在多了潲水而且是米饭，我想就不用再配饲料了，这是我的想法，还有我这里潲水是2毛钱一斤，豆渣8分钱一斤，不知算下来可划算，还望老师指导，谢谢
      您好，您的资源情况非常好，豆渣可以作为蛋白饲料，潲水特别是以米饭为主的潲水可以作为能量饲料，可以完全不用玉米了，但需要补充维生素，以及其他添加剂才有比较好的育肥效果，特别是维生素，因为来说玉米中的特别是黄玉米的维生素是非常丰富的，常规的全价饲料中就是因为玉米中含有较多的维生素，所以，实际上常规的以玉米为主的预混料中都把玉米中的维生素扣除掉了，所以，以发酵糟渣为主的日粮中补充维生素是非常必要的；
      建议您的发酵可以这样：就豆渣200斤，加上潲水500斤，4%型的市场上的普通预混料7斤即可，再加半包的强微无抗饲料发酵剂来发酵（因为您打算尽量全部用发酵料，不配合其他饲料，所以，适口性比较重要，所以，建议用强微无抗饲料发酵剂）；密封厌氧发酵两天即可；冬天五天。
     您的潲水是0.2元/斤，相当于如果折干计算的话，相当于干的潲水0.75元/斤，是非常合算的，因为是以米饭为主，所以，能量非常高，不需要玉米，与玉米的能量相当，而玉米需要1.3元/斤。您的豆渣湿料是0.08元/斤，即使含水量是80%，也只相当于折干豆渣0.32元/斤，但折干豆渣的营养价值是值1.4元/斤的，也是非常合算的。
      全部用发酵料喂猪需要注意，一开始时，还得有一个驯化过程，先少量试喂，如先以20%发酵料搭配80%全价料，慢慢再观察猪的反应，慢慢增加发酵料的用量，增加到猪不适应为止，一般都可以用到60%发酵料 + 40%全价料，如果再想增加上去，则只要猪适应，就可以增加上去，如果不适应，则添加发酵料0.5%的小苏打粉，同时也可以每100公斤发酵料添加10克糖精来调节口味。
      最后，为了强化喂养的效果，建议在喂猪时，另外添加猪用的维生素（市场上有售的），同时补充赖氨酸0.2%（占折干物质的比例），这样的效果才非常好；
       发酵料都会产酸，和产酒精，在冬天这样直接喂是没有问题的，可以御寒和增加体温，但在夏天，大量或全部喂发酵料可能会造成猪体内热，所以，除了充分供给饮水、补充维生素和赖氨酸外，夏天建议常喂给一些青饲料纳凉，或在日粮中添加清热解毒的中成药或中草药，例如清开灵、板兰根、鱼腥草、大青叶等；