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主题:发酵潲水中的提问7(不断更新)

帅哥哟,离线,有人找我吗?
hl99cn
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发酵潲水中的提问7(不断更新)  发帖心情 Post By:2016/8/30 14:08:46 [显示全部帖子]

强微99发酵潲水技术专栏看这里:http://www.qw99cn.com/qw99.asp?borderid=48&cateid=38
活力99发酵潲水技术专栏看这里:http://www.hl99cn.com/using.asp?borderid=9&cateid=3

1、钟老师你好,因为我自家有一家米酒厂,是白大米的那种,我用鲜酒糟一比一配玉米68豆粕16.5麦夫10彭化大豆2预混料3小苏打0.5喂70斤以上的肉猪,猪是龙宝猪和土杂猪,是否可取,但是我的猪经常便秘引起大面积的混合感染,是什么地方的原因?
     您好,新鲜的米酒糟是非常好的原料,可以不发酵,直接搭配饲料喂猪,但建议限量喂,您的问题是酒糟引起的便秘,酒糟是高热量原料,吃多了确实存在这样的现象,即猪的内热蓄积,慢慢引发各种疾病,长期便秘可引起各种内源性感染,建议长期在饲料中添加清热解毒的中草药制剂,兽药店中也有出售的,直接问店主要清热解毒素的中成药制剂,一般为清开灵,鱼腥草,双黄莲,大青叶,穿心莲;或自己当地有的自制的青蒿粉,干艾叶粉 干野菊花粉,自己采集一些这类中草药也行;
     便秘严重时,也可以临时使用一些轻泻的药物,兽药店中也有,如大黄苏打,平时也可以添加一些芒硝也叫皮硝等于饲料中一起喂,
     一旦发生了疾病需要治疗时,也可以用以上中成药注射药制剂,如清开灵注射液来稀释对因治疗的抗生素一起注射,例如头孢噻呋钠稀释于清开灵注射液中注射,同时注射一些免疫增强药物如干扰素、转移因子、免疫肽等;
我们在发酵潲水大量喂猪时,也会出现一些类似情况,具体的解决方法可以参考这里:http://www.hl99cn.com/show.asp?newsid=2130
     如果您的酒糟量不是很多,建议还是减少用量为宜,一比一喂量确实比较大了,同时,您的营养搭配不是很合理,但对于土杂猪来说,这也不是大问题,即米酒糟中能量不足,所以,自配料中要适当增加豆粕的用量,如增加3%左右。

2、我想问问我用泔水油加在豆渣里发酵,泔水添加多少的比例比较好
    如果是泔水油的话,则在整个发酵料中不宜超过10%的用量,潲水油经过发酵后大多不断分解成为短链脂肪酸,可以作为能量饲料使用,但如果太多,一是会有异味,二是酸度太高,三是影响将来喂猪时可能造成的肉质含软肥肉等;
   如果是以米饭为主的潲水的话,则完全可以大量使用,与豆渣一比一,各一半进行发酵是最好的,因为豆渣是蛋白饲料源,而米饭为主的潲水正好是能量饲料源,两者配合发酵,正好符合猪等动物对能量蛋白的需要和平衡比例。
    例如可以豆渣和潲水湿重各一半来发酵处理,各一半的混合物料每400-500公斤加一包粗饲料降解剂或一包活力99生酵剂都可以,密封发酵三天以上,如果潲水比较脏的,则要发酵五天以上为宜,注意密封严格;则这种混合发酵料的蛋白能量比较平衡,蛋白达到18%以上。
    喂猪时,可以最高以这种发酵料折干料50% + 自配全价饲料50%来喂猪,为了效果更好,可以再添加点预混料一起喂猪,因为发酵料中缺少预混料,例如100斤发酵料+50斤全价饲料+1斤预混料,混合后喂猪效果更好。
   当然,第一次开始喂动物时,建议发酵料先以10%来试喂,观察其适应后,慢慢再增加用量。

3、您好,我对10年用石头粉碎机发酵潲水流水线养猪,很该兴趣,我家也用潲水养了几头·,想扩大规模。我这的潲水很杂,而且水多,用他们的方法能成功吗?需要注意什么
  您好,您所说的是这里的工艺流程:http://www.hl99cn.com/show.asp?newsid=1865
   可以按照他们的方式进行液体发酵潲水,如果机械化输送等都具备,则也是非常方便的,但潲水要求至少要有一半以上的能量,例如米饭面食占近一半,不够不半,可以添加米糠,玉米粉,薯干粉,稻谷粉,米粉,薯渣,淀粉渣,啤酒糟,麦粉,次粉,高粱粉等能量含量高的东西弥补。
   用这种方法的话,尽量养土猪或土杂猪,因为它们比外三元瘦肉型猪更耐粗饲,也消化力更高,更适合喂潲水料,同时,建议发酵时,要尽量预先挑出玻璃牙签塑料和其他杂物,再粉碎,在粉碎过程中可以添加活力99生酵剂和粗饲料降解剂,也建议添加发酵潲水湿料量的0.5%左右的4%型的猪用预混料一起发酵,为什么只需要添加0.5%就够了呢,不是说4%吗,这是因为这是湿料,大约相当于4斤晒干才得1斤的样子,所以,理论上只添加1%就够了,但这些是一些糟渣类原料,营养价值远不能与玉米豆粕鱼粉型的全价饲料相比,加上糟渣类本身也相对含较多的微量元素和矿物质等,所以,只需要0.5%也是足够的。
   喂猪时,先以一半的发酵潲水加一半的全价饲料来喂,观察猪的反映,但要注意计算,因为发酵潲水是湿的,如果含水量大,达到四斤晒干得一斤的话,则喂猪时是这样的:200斤发酵潲水+50斤全价饲料,这样才是一样一半来喂,以上大约可以喂100斤的中猪25头喂一天的量。如果观察到猪比较适应,爱吃快长,则可以再慢慢增加发酵潲水的量,直到它可能不爱吃不止,就不要再增加上去了。

4、我用活力99和粗饲料降解剂发酵潲水养猪,已经用了大半年时间了,期间都发酵的很好,发酵后都有酒香味。但是这几天不只是什么回事,发酵的潲水有浓浓的酸味,并且发酵池里有很多的水,发酵物成就很稀的状态,猪也吃了!!!请问是怎么回事?
     您好,这是因为您的潲水这些天含水量过大的原因,但凡含水量比较大时,产酸相对较多,但产酸也是正常的,这是乳酸菌发酵产乳酸的结果,可用糠麸类吸水后,成为半固态,手捏一把有水印子出来这是最好的发酵含水量,当然,有时候因为原料含水量太大,即使加糠麸也调节不了含水量,此时只需要调节到有水滴出来,但不流出来为度。
     您的猪只可能是比较耐粗饲的猪,当然,只要爱吃就好。
     现在天气变冷,所以,发酵速度可能也没有之前气温高时的快。在气温高时,发酵速度快时,产酒香味的机会更多,如果气温低,发酵速度慢的情况下,虽然有酒香味,但因为香味散发得慢,有时并不一定闻得到。发酵最终变得更酸是正常的,最终都会变酸,但这是正常的产乳酸,不是酸败。

5、你好,我现在用保健食品的下脚料来发酵,但粘度很高,切碎后和玉米粉混合,但出料时有很多粘在水泥搅拌机的叶片里面出不了来。只有加多点水才能出干净,想问一下能不能水加多一点流体发酵,实在是太粘,有点像大便的样子。如果做成流体的话应该比较好操作,但不知道效果会怎样?现在是用池子发酵。
   您好,您可以只是将出料时的那一点点物料用少量水冲洗出来,尽量减少水的用量,同时,在冲洗出来后添加适当的麦麸或其他糠麸等来吸水,液体状态虽然也能发酵,但是由于含水量比较高,所以,易污染杂菌,同时产酸也更多一些,我们也有过液体发酵潲水的情况,如福建晋江:http://www.hl99cn.com/show.asp?newsid=1865;发酵是可以的,没有问题,但要喂猪鸡等动物时要注意观察,适当调节适口性等操作。

6、老师你好; 我现在有的原料有玉米;米糠,豆粕,4%型预混料还有青饲料和发酵潲水,你可以不可以给我一个20公斤到50公斤的小猪饲料配方,还有我想用榨油剩下的油菜粕来代替部分豆粕不知道可以不可以。
     您好,米糠必须是精糠,如果是统糠的话,则小猪方面用得比较少,假设您是精糠(也叫皮糠,米糠粕,油糠等),也可以参考这里的配方,其中有小猪的配方:http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=2142&cateid=34
     青贮饲料或发酵潲水都是湿的,使用起来需要与干料搅拌,简单搅拌即可,不必要很均匀,您可以用发酵潲水直接代替一部分上述配方中的玉米即可,发酵青饲料,则可以直接代替前面的配方料,即代替您自己配制的全价饲料,代替量为20%左右,一般不会影响生长。但在养殖过程中,要注意观察小猪的反应,如果适应发酵料才可以慢慢增加用量,不太适应时,不能再增加上去,或使用小苏打粉中和,小苏打粉用量为日粮的0.5%。
     可以用发酵的油菜粕代替一部分豆粕,方法可以参考:http://www.qw99cn.com/qw99.asp?borderid=48&cateid=44;这些资料中有发酵的方法和喂养的方法,可以参考。


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