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主题:发酵潲水中的提问1(不断更新)

帅哥哟,离线,有人找我吗?
hl99cn
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发酵潲水中的提问1(不断更新)  发帖心情 Post By:2016/8/30 14:04:42 [只看该作者]

强微99发酵潲水技术专栏看这里:http://www.qw99cn.com/qw99.asp?borderid=48&cateid=38
活力99发酵潲水技术专栏看这里:http://www.hl99cn.com/using.asp?borderid=9&cateid=3

之前的提问在这里:http://www.hl99cn.com/show.asp?newsid=972

1、   我每天有400公斤干净米饭,100公斤饭菜混合(较脏)料,不打算再用玉米,请提供一个较为理想的配方(从15公斤小猪到出栏的全程配方)。谢谢!
       这些东西可以混合发酵,就这500公斤的混合料,加入2包的粗饲料降解剂,或者用活力99生酵剂都可以来发酵,注意挑出骨刺,牙签等,压实密封发酵夏天3天,冬天5天以上;
   喂养时,可以参考潲水发酵料的喂法:http://www.hl99cn.com/show.asp?newsid=992&cateid=3
   至于要不要用玉米粉,这要看您的猪的适应情况,米饭虽然是能量饲料,但必竟是剩饭,面临馊变质的问题,发酵后,则增加了酒精和酸度,虽然酒精和酸都是良好的饲料添加剂,但也不能过量,不过,在实践中,只要您的猪爱吃,没有异常就可以大量用。
   如20-60公斤期间:这种发酵料40%、麦麸20%、米糠11%、豆粕25%、预混料4%
   大猪阶段: 这种发酵料55%、麦麸10%、米糠11%、豆粕20%、预混料4%
   喂养时,注意不要一上来就喂这么多发酵料,还是得先用点玉米粉过渡一下。

2、我还是上面一个问题,我现在的养殖规模230头,小猪阶段,米饭用不完,所以不想另外使用其他能量饲料。请您给我一个实用的饲料配方,好吗?谢谢!
      如果您一定要全部用这种潲水喂猪, 对仔猪来说,风险可能比较大,特别是极大量在喂小猪,一定要慎重考虑,所有这些潲水都相对过精,如果饲料日粮中没有一点粗纤维,对肠胃也是不好的,特别是肠胃蠕动需要一些粗纤维,不然也容易造成便秘;
    为了降低风险,您可以在发酵潲水后,或发酵前就加入潲水量的1%的碳酸钙,则可以适当控制发酵产过多酒味,和产生过多的有机酸,则这样的发酵料可以按以下配方:
    小猪:发酵潲水55%、豆粕25%、麦麸或米糠16%、预混料4%。
    大猪:发酵潲水76%、豆粕20%、预混料4%。
    也可以在发酵潲水配料中加入棉菜粕,来提高发酵料的蛋白质含量,甚至直接加入预混料一起发酵,如:
    潲水450公斤、棉菜粕50公斤、食盐0.7公斤、活力99生酵剂一包、碳酸钙4公斤、4%型的预混料9公斤;
   发酵后,先少量试喂,如先以20%发酵料+80%自配全价饲料喂养观察,如果适应,慢慢增加发酵料的用量,直到接近100%喂发酵料。

3、钟老师,我用发酵的潲水喂120斤的猪猪,喂量一多猪就发热历害,眼红等,要么不太爱吃,是什么原因,我们当地煮潲水喂的,反而喂量比较多,基本上全部都喂煮的潲水,而发酵潲水还只能掺着喂?
    发酵潲水喂多了,确实造成猪体热蓄积,甚至于起泡,这是因为潲水中米饭比较多,能量较高,发酵后,产酒精和酸都比较多,特别是潲水含水量大,所以,发酵产酸也多,所以,最好在发酵时,用糠等吸附掉多余的水份,控制含水量在50-60%左右,即用手捏一把有水印出但不成线流出,再压实密封发酵充分。
      您的猪是: 内热蓄积加内源性感染,这么大的猪一般的疾病症状并不明显,所以,以调理为主,依据这些症状,多用一些清凉解毒的中草药为宜,除了大黄,还可以用菌陈、郁金、龙胆草、马鞭草、栀子、大黄、板蓝根、野芝麻、车前草煮水灌服,既简单,效果又好,有条件的多喂一些青绿饲料更好。特别是发酵潲水喂得过多的,往往体热蓄积,但多可以用普通清凉中草药调理好。  
     如何保证喂潲水发酵料多,又能减轻对猪肝肾的压力呢,可以采用潲水发酵料中添加1%的碳酸钙,或添加0. 5--1%的小苏打粉来缓解内热的压力,碳酸钙可以在发酵前加入,但小苏打却不能在发酵前加入,因为碳酸钙的饱和PH只有7.2,而小苏打粉的溶液的PH达到8-9,碳酸钙可以在发酵中边中和,又不影响发酵。

4、钟老师,那么发酵潲水和传统的煮沸潲水的方法各有什么优缺点呢?
     其实这些在网站上已经介绍得很详细的了,
     传统煮沸处理的潲水基本上没有病原菌了,但容易产生的是亚硝酸盐,造成猪健康危害,同时,煮过的潲水必须及时喂完,不然又会浸染杂菌而变味变质,如果操作得当,例如煮过后,马上手脚麻利点让其冷却下来,及时喂完,不要焖存,这样的话,则煮的方法是可以大量喂的,亚硝酸盐也少,有害菌污染也少,但是实际情况是,大多数的人都不能及时喂完,而潲水由于含水量极大,能量丰富,则极容易长菌,造成二次污染和二次变质,这实在是因为工作量太大而造成的。
     
 发酵的方法的好处在于可以较长时间的保存,只要密封好,可以长期保存不变质,但是发酵会产生酒精、大量有机酸,这是保存的前提之一,改善这种情况的方法就是发酵时加1%碳酸钙,或发酵后喂养前加0.5--1%的小苏打粉来中和,如果猪不太爱吃,可以在发酵前就可以加入糖精,加入量为每100公斤加6--10糖精。发酵后的用量以实践中养殖户观察猪的适应情况为准,如果适应就多用一些,不适应就要限量喂。碳酸钙可以在发酵前加入,但记住小苏打必须在发酵后喂养前加入,不能在发酵前加入,也不能在保存过程中加入。当然发酵潲水的好处远不止这些,如可以增强猪的抗病力,提高配合使用的饲料的消化率,节省人工,劳动强度低等,可以长期保存,这样对潲不养殖户来说,比较灵活机动。

5、我想用泔水,菜仔饼,菌糠一起发酵。再加颗粒饲料喂猪。这样可行吗?还应加入什么?怎么发酵和注意的问题。
   当然是可以的,第一必须弄清楚菌糠是什么原料做的菌糠,如果是木屑为主要原料的菌糠则建议您不要用,没有营养价值 ,第二,由于加入了菜粕一起发酵,则建议最少要发酵15天以上,这是为了保证脱毒的需要;第三,为了与颗粒饲料直接混合喂猪,建议发酵料中加入4%预混料一起发酵处理,这样发酵出来的发酵料营养比较全面,如微量元素、维生素、钙磷等都比较全面了,第四,设计发酵配方时,最发使发酵料的蛋白含量大约控制在15%左右;第五,不了能量蛋白平衡,由于菜粕、菌糠中都不含猪可消化的能量,所以,建议潲水一定要用以米饭、面食、馒头为主的潲水,这样才能保证与颗粒饲料搭配良好;所以,建议用如下发酵配料:
   发酵料:以米饭等为主的沥干滴水的湿潲水300公斤、菜粕30公斤、菌糠100公斤、4%型的预混料8公斤,加入一包活力99生酵剂,厌氧密封发酵15天,这是为了保证菜粕的充分脱毒,如果没有加菜粕,则可只发酵3天就可以,这种发酵料喂猪前,也要适当晾摊开几分钟,让其中的气体特别是菜粕中的有毒气体挥发掉。
   喂猪时,第一次喂时要适应,先以20%发酵料+80%颗粒饲料来喂,如果猪比较喜欢吃,比较适应,则可以慢慢增加用量,增加到猪不太适应为止,并略为降低用量,最好估计可以在大猪时添加到60%以上。
   建议以喂土杂猪为主,大猪也许可以全部喂发酵料。

6、钟老师:您好/我用你们的产品两个多月了,我是用来发酵潲水养猪。在发酵过程中我只加了玉米粉来进行发酵,而喂猪时我也只喂了这个发酵料,再也没有加别的东西来喂猪,刚开始没有发现喂猪有什么症状。可喂了一个多月之后猪出了病情,刚开始是猪身发红,后来猪身全部发紫,还有点发热发烧。请了兽医也不知是什么原因?我想问一下是不是喂了这个发酵料的问题。这是一种什么病?怎样治疗?猪的大小为140斤左右。
  您好,不能全部用发酵饲料来喂猪,尤其是不能全部用发酵潲水来喂猪,这是因为发酵潲水中会产生较多的酒精和有机酸,虽然这些东西少量使用是极好的添加剂,但用多了就有副作用,主要副作用是酒精中毒、胃酸过多、反胃和呕吐、体热蓄积过多,可能长期产生应激而引起内源性病菌感染;
   象您的情况,可能是体热蓄积过多,并发内源性感染,如可能的感染是弓形体感染,可以使用磺胺六甲(磺胺间甲氧嘧啶)、磺胺五甲(磺对甲氧嘧啶)和增效磺胺嘧啶钠注射液,可按75毫克/千克肌注(首剂加倍),每天2次,连用2天后,再以同样剂量每天用药一次,继续连用3~5天,一般都会康复。
   建议您一定要按我们的操作技术规范来做,不要全部喂发酵潲水,发酵潲水在大猪中的用量最大不超过50%为宜,如湿的发酵潲水100斤+干的自配饲料50斤混合后喂猪,有条件的再在这个配料中加入2斤的4%型的预混料喂,效果更好,这是为了补充发酵料中不足的预混料(核心料),当然,如果发酵压实密封得好,也可以把这部分预混料加入到发酵料中一起发酵,更为方便一些。
   同时,为了控制发酵中产生过多的酸和酒精,您也可以在发酵配料时加入发酵料湿重的0.5%的轻质碳酸钙,可以控制发酵产酸; 
   另外,在喂猪时,也可以长期加入饲料量的0.5%的小苏打粉,缓解内热和调节体液酸碱平衡,但注意小苏打粉不能加入发酵料中一起发酵,但碳酸钙可以加入发酵料中一起发酵。


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