主题：青饲料发酵中的提问9（不断更新）

强微增香青贮微贮剂（专业青贮微贮）：http://www.qw99cn.com/qw99.asp?borderid=84&cateid=97
强微99发酵青贮饲料专栏：http://www.qw99cn.com/qw99.asp?borderid=49&cateid=54
活力99发酵青贮饲料专栏：http://www.hl99cn.com/using.asp?borderid=10&cateid=19

1、专家你好，用发酵马铃薯渣，玉米全株青贮，高梁秸秆，菜籽饼，玉米，麦麸，4%牛羊预混料；育肥架子牛，羊怎样搭配这些原料饲喂比较好，还经济实惠，谢谢
　   您好，高粱秸秆和全株玉米都可以用强微99生酵剂来青贮发酵处理，一包强微99生酵剂可青贮2-3吨，操作方法：http://www.qw99cn.com/qw99.asp?borderid=49&cateid=54

     其他的精饲料这一块建议预先配好料，配方如：玉米粉45%、菜籽饼25%、麦麸24%、小苏打粉2%、牛羊预混料4%，这个配方粗蛋白大约15%，消化能2.8兆卡/千克；可作为精饲料来喂用。
     喂牛羊动物时可以这样：上面这个精饲料配方占喂量的30-40%、青贮的玉米或高粱秸秆占30-40%、发酵的马铃薯渣30-40%，搭配着喂即可，喂量可参考如下：喂量是以干物质来计算的，一般占牛体重的3-5%左右，幼齿的牛取大值，成年牛取小值，对于羊：羊的每日干物质采食量占体重的百分比为滩羊5.3%，山羊2.29%，小尾寒羊5.1%，特克萨尔羊2.94%，萨福克羊3.65%，无角道赛特羊3.83%。幼小动物阶段可以适当增加采食量占体重的比例；注意，这里指的是干物质采食量，如果是湿料或新鲜含水量大的牧草，需要进行简单折算后供给（根据含水量情况加大喂量）。

2、钟老师好，请问养羊可以全部用公司产品青储料吗？冬天没有草啊。希望钟老师给个可行的方案，草主要是皇竹草。
和保健方案，看到钟老师去过云南，我明年可能要养羊，可以介绍一家用公司青储料养羊的吗？谢谢钟老师。
      您好，养羊可以使用青贮草料，具体的喂量需要根据实践情况而定，例如先少量驯化喂，慢慢加大喂量的方法，尽可能地多用青贮饲料，但青贮饲料全部喂的话，不太科学，因为青贮饲料含大量乳酸有机酸，长期饲喂可能影响瘤胃酸碱度，并有轻泻作用，不宜全部喂，应该搭配一些干草来喂，以调节瘤胃PH值等，羊喂青贮饲料注意事项如下：
      1.羊喂青贮饲料量公羊占体重的1.5~2%；小母羊可占体重的2.5~3%；育肥羊可占体重的4~5%。
      2.瘤胃最适宜 PH 值为 6.4 ～ 6.8 呈弱酸性。青贮饲料含有大量的有机酸，有轻泻作用，喂量过大可导致家畜腹泻。饲喂过程中，如发现有拉稀现象，应立即减量或停喂。对患有胃肠炎的家畜及临产母畜要少喂或不喂。単喂青贮饲料可能引起轻泻和酸中毒(酸中毒时病程较缓者，病初患羊兴奋摔头；后精神沉郁，食欲废绝，目光无神，呈现严重脱水症状，并伴有腹泻)。
      3.喂青贮饲料的同时，如果配合饲喂一些干草，则可以缓解瘤胃酸碱平衡，例如长期单纯饲喂青贮饲料，可能导致瘤胃内酸碱值(pH值)降低，不利于瘤胃微生物的活动，从而导致蛋白质不足和维生素缺乏。因而在以喂青贮饲料为主的羊场，日粮中青干草的比例不应少于1／3，以维持瘤胃微生物的动态平衡。
      4.另外可用小苏打粉来调节日粮酸碱度，如以青贮饲料为主，同时喂干草，干草粗料可提高PH值，只需加小苏打粉0.5---0.7%即可！
      5.另外精饲料过多，也易引起牛羊的瘤胃酸中毒，例如精料所占日粮比例＞60％，可能造成瘤胃PH 值下降，呈强酸性 这需要在精饲料中添加1.0--2.0%的小苏打，小苏打呈碱性，可中和酸性。
      6.如果要全部喂青贮饲料，除了采取添加小苏打的方法外，另－种方法是最好先用1%—2%的石灰水处理，冲洗后饲喂，以降低酸度，提高适口性，促进消化吸收，而不添加小苏打。
      7.有条件的养羊户，最好将精料、青贮饲料和干草进行充分搅拌，制成“全混合日粮”饲喂牛羊，效果会更好。
附：小苏打使用时注意事项1.小苏打不稳定，在潮湿环境中易分解，不宜久置，在饲料中应随用随加，并注意混合均匀；用量不宜过大，以免引起碱中毒；2.小苏打能提供钠离子，故添加小苏打后应适当减少食盐添加量；3.小苏打为碱性物质，应避免与酸或酸性物配伍使用，包括Vc、泛酸、青霉素、链霉素、有机酸等，以免失效。

      您自己有皇竹草，可以用强微增香青贮微贮剂来青贮发酵处理，以贮存到冬天来使用，方法是一包强微增香青贮微贮剂，用来发酵青贮3-4吨的皇竹草，预先准备好青贮剂，将强微增香青贮微贮剂预先与少量载体（如10公斤糠麸，或就用粉碎的皇竹草，预先混合好备用），在现场，用粉碎机将皇竹草粉碎到1-3公分的样子，边粉碎，边辅在青贮窖池中，每辅20-30公分厚的时候，人工撒一层上述混合好的菌种（干菌种即可），并每辅一层，都需要人工踩紧实，如此反复操作，直到窖池辅设满，再辅到高出窖池口50-100公分以上，再踩紧实，再辅一层厚实的塑料薄膜，再用砖头压牢边角，再在塑料膜上面辅一层干秸秆以遮阳，有条件的，再辅一层泥土，拍实拍圆，窖池周围开排水沟，这样就操作完毕，管理上注意发酵过程中，可能料会陷下去，注意用泥土或干草填充或修补好；
      具体的操作可以参考这里的资料：http://www.qw99cn.com/qw99.asp?borderid=82
      我们的在云南的实例可以咨询当地的省办事处等；

3、老师，还咨询下，请老师给我一个发酵构叶的类全价饲料发酵法，其中玉米用麸皮代替。另外老师，我用的类全价发酵法发酵的豆渣，通过驯化，现在鸭子非常爱吃，我打算慢慢全部用发酵料，我喂的是麻鸭，还有鸭子的粪便有点稀，这个有影响吗？
     您好，发酵构树叶可以用强微无抗饲料发酵剂来发酵，适口性更好，因为树叶类可能存在单宁鞣酸之类涩口的物质，需要改善适口性；
网站上的参考资料在这里：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=1832&cateid=33
    如果用麦皮代替玉米，则粗纤维比较高一些，但不是不可以，因为发酵可以降解粗纤维，但还是建议补充点碳酸钙类，如添加发酵料量的1%的碳酸钙一起发酵，方法可以这样：构树叶打浆取600公斤、加麦麸180公斤，加碳酸钙6-8公斤，加4%的预混料8公斤，加一包强微无抗饲料发酵剂，密封发酵3-8天，冬天长夏天短，密封可以保存六个月，注意取用后，也要马上密封好，从横截面取料为宜；
    发酵后的构树叶类全价饲料大约粗蛋白17%左右，消化能在2.7兆卡/千克左右，营养全面，维生素含量丰富，可以直接喂猪，但一开始时，还得驯化一下，开头一天先以10%发酵料，配合90%全价料来试喂，适应后，第二天增加喂量，达到20%，如此不断观察反应，如果适应就可以慢慢一直增加到60%以上，最终可能达到全部喂发酵料；
     您现在喂发酵豆渣类全价料有些稀粪，这不要紧，是一开始的应激反应，不太适应，适应后会慢慢变好，同时，也可能与蛋白相对过高有一定的关系，只要鸭子健康状态好，精神状态好，吃食正常，就没有问题；

4、我在用粗饲料降解剂发酵玉米秸秆，已发酵三天但是我会闻到一股刺鼻的味道，能告诉我是哪里出问题了吗？
     您好，没有问题，采用粗饲料降解剂发酵速度很快，有产气的作用，气体中会带出发酵产乳酸的酸味出来，直接冲击鼻子，所以，给人感觉会闻到刺鼻的味道；
    即使是不加菌种的自然青贮发酵，开始几天也会因为植物本身延续的呼吸作用，以及自然发酵作用，也会产气体，只是自然不加菌剂的青贮发酵速度慢，人感觉不到气体而已；
    在您凑近鼻子去闻的时候才会有这种气体冲刺鼻子，如果您离远一点闻则是闻不到气体的，在适当的距离闻相反应该是比较愉快的气味，这种气体是发酵正常的气体，只是因为加了人工菌剂特别是粗饲料降解剂后，速度快有冲击力而已；
     不良气体如氨气的区别是，会造成人流眼泪，这是与氨气的区别。

5、钟老师您好！
向您请教一个关于青储发酵玉米秸秆的问题，我想用袋装青储玉米秸秆，放在室外，到了冬天（-10度）里面会不会结冰，另外袋装青储怕压吗，能不能堆垛？
     您好，当然可以用塑料袋来青贮的，有这样的青贮方法的，到了冬天，这种袋子青贮的料会结冰的，因为每袋的量比较小，与空气接触面积大，所以，会结冰，但这不影响使用效果，到了来年开春，天气暖和后，会解冻，里面的乳酸菌又会开始起作用，不会死亡的，能够保持青贮饲料的品质。
      青贮饲料不怕压，但有压力是最好的，可以利用青贮料自身的重量，来压紧压实，起到厌氧发酵的作用，大窖池发酵更需要这种自然的压力，来压紧青贮料的；可以堆垛的，但注意防止太阳直晒，需要遮阳处理。

6、老师，一，我2个月前发酵了一些青草，今天打开一看，原来压实的草料已下沉了一些，并且长满了白毛，但并无霉味，我密封也很好，是否正常？还能喂猪吗？二，另外我正用发酵含50%水分湿豆渣喂猪，制作的是类全价料，与市场上的全价料体积各半喂猪，那我喂的豆渣折干应占总喂量的百分之几？三，按说明，发酵类全价料的豆渣，里面已加了预混料，里面各种豆渣缺乏的元素都已包括，那为何还要加一些赖安酸，维生素之类呢，再多加点预混料不就行了吗？
      您好，青贮饲料的资料全部在这里：http://www.qw99cn.com/qw99.asp?borderid=82;您可以用活力99生酵剂，或强微99生酵剂，或强微增香青贮微贮剂来青贮发酵，也可以用粗饲料降解剂，强微无抗饲料发酵剂来发酵；现在一般建议用强微增香青贮微贮剂更为专业一些。
      您所说的长满了白毛，估计是表面一层，不会是里面还有，如果里面都还有白毛的话，说明您的密封压实工作没有做到位，青贮发酵饲料的关键技术点就是造成厌氧环境，即两个方面，一是要切碎有利于压实压紧，即使不切碎，则二是一定要压紧压实，三是密封好，上面再覆盖一层遮阳的东西，防止阳光直晒；当然，控制含水量也是一个方面，含水量必须控制在50-70%之内，而刚收割的青饲料或牧草含水量都在85%以上，所以，需要晾晒一上午或适当晾晒后，使含水量降低到规定范围，才能青贮发酵，或添加干的辅助原料来吸附发酵中渗出的多余的水；含水量控制不好，也极易在表面发霉长白毛的，已经长了白毛的发酵料这一层应该说需要慎重使用，即使没有霉味，也最好不用，去掉这一层不用即可，里面的料应该是好的；
      您用发酵的豆渣，并按类全价饲料来发酵的，则可以直接代替部分市场上的全价饲料来喂猪，至于代替多少，这需要您在喂猪的过程中，注意观察来决定，如果猪适应爱吃肯长，则可以无限增加发酵类全价饲料来喂猪，最极端的，只要猪适应和爱吃肯长，则可以100%喂发酵类全价饲料。
      至于添加了预混料，为什么还需要添加赖氨酸和维生素呢，这里一是因为这是我们多年来观察的结果，二是普通糟渣饲料中，例如发酵豆渣是是缺少赖氨酸的，而我们所购买的市场上的预混料例如4%预混料中，虽然有赖氨酸（一些不良厂家甚至不会添加赖氨酸的，也会偷工减料减少维生素的添加量），但市场上的预混料普遍都是针对玉米-豆粕-鱼粉-麦麸型日粮来设计的，而这种日粮中本身赖氨酸含量就比较高，所以，针对他们设计的预混料就不需要添加太多的赖氨酸，但您是发酵糟渣来喂猪的，不是玉米-豆粕-鱼粉-麦麸型日粮，所以，购买的这种常规预混料中赖氨酸是不足的；
      至于复合维生素，显然也是不足的，一是大多数厂家偷工减料，二是维生素极易失活，甚至比乳酸菌等微生物活菌还不耐热，所以，维生素在饲料的保存过程中会慢慢失活，从而量就不足；三是现在的饲料含水量不规范，含水量往往比较大，易发霉，而在发霉过程中，维生素又是首当其冲会失活的，而有霉菌的饲料在国内是非常常见的；四是维生素易热失活，特别是夏天，它和微生物制剂特别是乳酸菌一样，也易在高温环境中失活，从而也造成量不足；五是维生素易氧化失活，这一点比微生物制剂来敏感，所以，以上五条理由，建议您另外添加一些复合维生素为宜，即使是完全喂市场上的全价饲料的，或全价颗粒饲料的养殖户，我们都建议他在饲料中再补充点维生素，这对您的养殖是非常有利的，我们也有过这样的经验，我们也打算开发一种产品，名称叫：生命1号（酵素代谢产品），里面使用最易在保存霉变和热过程中最易失活的维生素组成，当然是耐热型的产品，同时，配以我们的乳酸菌代谢产物，以及活性乳酸菌的产品，作为喂全价饲料或喂发酵糟渣用户的补充营养添加剂，效果非常好的，在某当地蛋鸡场试验的结果，即使是产蛋330天的蛋鸡，用过后，在十天左右，产蛋率就从83%提高到90%。