主题：工厂化养虾的硬件配置之（内地淡水工厂化养虾养殖过程中的循环水处理工艺）

2021年5月14号修订：全盘修订，彻底修订，值得你再读一遍

四、工厂化养殖的池水循环水装置

1、循环水的目的和设备配置
     首先必须清楚：工厂化养殖池循环水处理目标：养殖池水中悬液的粪便和有机残骸物质-以及过量的生物絮团；
     目的是配合强微的工厂化清水养虾模式：是稳定日常的水质（减少氨氮和亚盐的发生源头，减少氨氮和亚盐的压力）；
     而前面说的“集污+排污”，针对的目标是：死虾和虾壳，以及大的颗粒物质；
     循环水在我们的工厂化养虾是非常重要，循环水做得好，尤其是池壁和池底是一直保持得非常干净的，将来起虾之后，可以看到池底非常干净，粘滑现象显著减少等等，更重要的是，它是控制氨氮和亚盐的重要措施之一。
     下面介绍设备设施；内地淡水工厂化养虾，循环水设备设施的配置，和配置的容量（体积）决定了你的每平方米出虾的产量的天花板；

整套设备配合的图示如下：

⑴ 微滤机
     微滤机：纯粹是过滤的原理（好处是自动化无人值守），至少配置200目的筛网，微滤机需要反冲洗水，大概每处理1吨尾水需要反冲洗水10公斤；
     缺陷一：只是物理过滤，除去肉眼可见的大的颗粒悬浮物，极小的颗粒还是不能去除，不能除氨氮和亚盐；也不能除去水中弧菌等有害细菌；
     缺陷二：需要大量反冲洗水，微滤机可设置用池水反冲洗，也可设置成用外源水进行反冲洗，用池水反冲洗时，会造成池水慢慢降低水位，用外源水反冲洗时，会造成池水慢慢涨起来（一部分反冲洗水会漏入微滤机出水端），所以这是需要严肃对待的问题，
     半海水养殖，可以用预消毒过后的蓄水池中的半海水或海水来作为反冲洗水；这样，既使养殖池的水慢慢满起来，也可以拔管排掉一些就行了；
     内地淡水工厂化养虾：则就麻烦多了，最好的方式就是：采用池水本身作为反冲洗水，但反冲洗出去的水（带有大量的絮团和杂质和粪便），进入一个小小的沉淀池，沉淀池的大小，有按微滤机能力的1/10就可以，比如100吨的微滤机就做10立方米的沉淀池，20吨的小微滤机就做2～4立方的沉淀池，就可以，沉淀池最好做成两格部分，取后一格中的上清水，作为反冲洗水，第一格中的沉淀的絮团杂质和粪便，定期如每天排污或吸污泵抽走黑臭污泥（多余污泥）就可以；
     这样就可以防止用外源淡水作为反冲洗水会造成池水越来越淡，矿物质浓度也越来越稀释掉了（反冲洗水会有漏进掺进出水端而进入养殖池的）。

⑵ 蛋白分离器
     跟在微滤机后面使用，适用于海水或半海水工厂化养虾，内地淡水可以不用，或选择性使用；
     有一些蛋白分离器设备设备是带臭氧加注消毒的：它主要是利用气浮原理分离水中有机残骸，以及部分溶解于水中的有机质也能通过臭氧处理凝固后析出分离；
     臭氧除了灭菌除弧菌外，还可同时将水中还原性金属元素氧化，脱色，和将氨氮氧化，转化成硝基氮；

含有蛋白分离器的海水或半海水装置图示如下；

⑶ 毛刷池（占养殖池5%）
     适用适用于内地淡水工厂化养虾的循环水设施，也可选择不用，毛刷池的拦截颗粒有机絮团的能力很强，也是硝化细菌挂膜的生物填料之一，但比表面积不如K3填料等；
     建议毛刷池的体积为养殖池的5%大小就可以，比如养殖池是50立方米，则毛刷池为2.5立方米就可以，更小一些也行，因为它主要功能是拦截，兼有挂膜作用；
     养殖中后期每天也要在池底设置排污阀门，排污十多秒钟；
     毛刷池的高度要高于养殖池30公分左右；

⑷ 生化池（占养殖池5%）
     适用于内地淡水工厂化养虾循环水设施：这是必须要有的，在使用强微脱氮菌（“强微工厂化脱氮菌”或“强微全家福Ⅰ型”）的前提下，在前面有5%体积的毛刷池的前提下，生化池只需要占养殖池的5%大小就可以了；如果前面没有毛刷池的情况下，要占养殖池的10%以上，原则上越大越好，越大则水质越稳定，养殖消耗的碳源越少（自养硝化作用比例越大）；
     K3生物填料的比表面积大，适合于做硝化池硝化细菌的附着物填料功能；

毛刷池和生化池的配合图示：

⑸ 回流管
     在生化池最后端，比养殖池高一点的位置，设置回流管，将生化池处理后的水溢流回流到养殖池中，完全一轮循环水操作过程；

2、针对内地淡水工厂化养虾的循环水处理工艺的说明
     内地淡水工厂化养虾，必须采用循环水处理工艺，因为内地承担不起换水的成本（需要大量的海盐或盐卤消耗）；如果不采用循环水工艺，则随着不断的换入淡水，需要不断的补充钙镁钾元素等成本，（而盐度则无所谓，最终哪怕是全淡水也不要紧，但前提是必须用强微菌剂保证氨氮亚盐全程为0）
     配合强微强大的脱氮菌优势，用“强微脱氮菌扩培液”或“强微全家福Ⅰ型（工厂化）”+ 配合白糖作为碳源，强效脱除氨氮、亚硝酸盐，则可以只采用“过滤装置+毛刷池+生化池”就可以了，不需要使用蛋白分离器；并保证全程氨氮亚盐的可控制性；

内地淡水工厂化养虾循环水示意图：

⑴ 内地淡水工厂化养虾，循环水的工作原理：
     ① 微滤机工作原理（如上图）：在养殖池最中间的排污口开始，预埋于地下的排污管出来，中间截流一支管，装阀门控制进入微滤机；微滤机过滤网为200目；
     微滤机右侧进水端和微滤机圆桶内侧相通，进入微滤机圆桶内，出水端和微滤机圆桶外侧相通；
     微滤机过滤之后的水，里面仍然有极细腻的有机碎屑，所以，我们一般建议最好微滤机后跟一小段毛刷池，毛刷的拦截细碎颗粒的能力是极强的；
     ② 微滤机是自动开关机的：平常情况下微滤机是不开转桶和反冲洗的，进水端不断进水，进入圆形滤桶内，当滤桶上的200目筛网不断被堵塞后，滤桶中的水位不断升高，当水位升高到触碰到上水位开头后，微滤机自动启动转动电机，和反冲洗电机，进行转鼓过滤和反冲洗；随着反冲洗的进行，过滤筛网变得更为通透，水位开始下降，当水位下降到触碰到下水位开关后，微滤机自动停止转鼓和反冲洗操作，如此周而复始，节省电能；
     如此不断地形成了循环水的操作，并且是全自动化，无人值守的循环水工艺；
     反冲洗水大约占处理水量的1%，用自来水或外源水作为冲洗水，冲洗后的污水，流入工厂化养虾场的集污井中，再抽到尾水处理场，或如果有外塘的话，可以在外塘中养殖滤食性的鳙鱼，花白鲢鱼等，进行水质处理，或人工湿地（种植莲耦或其他水生植物）进行处理；
     ③ 微滤机出水后进入毛刷池（主要是拦截更细腻颗粒物）：进入毛刷池中后，毛刷可拦截大量的能通过微滤机的更细腻的颗粒，同时毛刷本身也是一种生物填料，硝化细菌可以在毛刷上附着生长，并起到转化氨氮的作用；
     一般情况下，毛刷不用清洗，但毛刷池底部最好做成锥形底，再接一根排污管，装阀门，每天定期排污十多秒钟，实在太脏的，才一周清洗一次（也只是在原池中冲一冲而已），千万不可天天彻底清洗，不然的话，上面附着的硝化细菌挂膜会被破坏，从而影响氨氮的降解；
     ④ 再从毛刷池溢流到生化池：生化池采用K3生物填料，K3材料的比表面积更大，有利于硝化细菌的附着，要知道，硝化细菌如果不附着是不会工作的，所以，这一点很重要，同时，这个生化池也是建议做成锥形底，每天排污十多秒钟左右就可以，全程不需要清洗的；
     ⑤ 溢流回流：最终在生化池出水端，通过高水位的溢流管，回流到养殖池，从而完成一个循环水的过程；

⑶ 内地淡水工厂化循环水的注意事项：
     内地淡水工厂化循环水养虾，循环水是关键，不要相信淡水工厂化絮团养虾之说，絮团越多越不好控制，同时，生物絮团也消耗大量的钙镁钾和微量元素等，你消耗不起的，所以，必须采用这种循环水工艺，做成清水养虾（当然，加深水色是必须的，循环水到养虾中后期，水色自然会很浓厚的）
     中后期水色甚至是发粘稠的，如果循环水设备设施不齐全，则处理氨氮和亚盐的难度越大，需要消耗的碳源（白糖为主）越多，你想一想，从来都不换水，一直养到出虾，水不粘稠才怪，但如果循环水设备足，生化池面积足够大（可增加到养殖池的20%更好），则消耗的碳源就越少，水就不会太发粘；
     遇到氨氮亚盐比较顽固性的，要下狠心放白糖，一次放到20-40克/立方米，有强微的菌剂和循环水配合，几小时就可降到0，平常要以预防心态为主，天天要用菌用碳源等；
     设备不足的，可能养一斤虾需要一斤碳源（白糖），设备越足，生化池越大的，则碳源用量越少，所以，宁肯一次性投足设备设施，这样将来运行时，可以少操心，并减少碳源用量；
     有时会用这套设备来淡化标粗，最好是标粗到2～3公分以上，再来养成虾；
     放P5虾苗可按1万尾/平方米密度来标粗，这样在强微菌剂和强大的循环水设备条件下，可以养殖20天甚至25天以上（一般条件下这个密度不可能标这么久的），既可节省时间分段养殖，又可加大本场设备周转率；
     但有一点要注意：进P5进来后，开始几天是不能开循环水的，底部排污口也要罩一个至少40目以上的筛网隔离虾苗，而一发现絮团过多，虾苗生长不快时，就要当即立断，开循环水，千万注意，此时虾苗还小，进入微滤机的进入阀门开小一些，使排污口出水水流小一些，这样水压不大，虾苗不易漏出来；以我的经验，P5进池后，第7天就絮团过多，需要开启循环水了，注意开小一些阀门，你会发现虾苗生长速度恢复（非常显著的加快生长），氨氮亚盐更好控制，随着虾苗的长大，慢慢开大阀门（即加大循环水流）也不会漏出虾苗来，这样水质更好控制，从而可以标粗达到25天之多；
     进入分苗和养殖成虾阶段后，一般淡水工厂化放标粗活力好的虾苗400～600尾/平方米，随着养殖的进行，虾粪便的变大，要把底部排污口的筛网换成30目以下的大网眼筛网；

     采用循环水淡水养虾工艺，平常的操作很简单的：一是喂料（一天四餐）；二是早上和晚上各一次用“强微工厂化脱氮菌”制作的“强微脱氮菌扩培液”或直接用“强微全家福Ⅰ型（工厂化）”；三是早上和晚上各一次用碳源即白糖；完毕，非常简单；
     然后监测项目为：早上和晚上各一次检测氨氮和亚盐以及PH值，发现超标的，临时加大碳源用量即可（注意不是加大菌量，是加大碳源白糖用量，一般菌是足够的，生化池上挂膜的菌都非常足呵）
     然后是每周四检测一次钙镁，和总碱度；发现钙镁不足，临时补充“复合钙镁钾溴硼矿物质元素”即可，发现PH下降到7.5以下，直接用生石灰泡成水泼洒，一般用量是5～10克/立方米（加水浸泡，取上清水泼洒）；
     内地淡水工厂化养虾，保证镁250ppm，钙100ppm以上就可以，钾则随着上述“复合钙镁钾溴硼矿物质元素”配方一起已经加入了，不必测钾；只需要每周四检测一下，并临时补充一下即可；盐度不必管，降到0也无所谓，当然，如果你追求高产，也可每周四补充一次海盐或盐卤；
     中后期水体发粘，则选择氨氮正常，PH偏低的情况下，用生石灰调节粘性，生石灰可降低水体粘稠度；