主题：小龙虾养殖技术强微用菌方案（2021年版）

2021年4月16号修订：

前言：本方案侧重于“生物改底”+“菌藻平衡”的方案；
     适用于投喂人工配合饲料为主的养殖模式（也可自制发酵饵料），既适用于稻田生态养殖场所（占稻田10%左右的面积2～8米宽的环沟），也可适用于精养池塘的改底调水；
     其他如稻田改造，投苗留种保种，巡塘观察，只略作讲述；

一、养殖小龙虾的强微产品使用方案

表1放苗后的底质和水质控制技术表

二、稻田-小龙虾共生模式的基础设施建设或改造
     这里主要指的是稻田-小龙虾共生模式的改造；精养池塘则是指专养小龙虾的池塘；
     稻田的选择：土质以壤土最佳，田底肥而不淤，田埂坚固结实不漏水，远离污染源。水量充沛、排灌方便，面积以30～100亩为一个单元，连片为好。
     开挖环沟：沿田埂内侧开挖环沟，沟宽2～8米为宜（环沟占稻田比例8～10%）,沟深100～120厘米，环沟面积占稻田总面积的8%～10%。
     加宽、加高田埂：利用挖环沟的泥土加宽、加高田埂。田埂加高、加宽时，每一层泥土都要打紧夯实，做到堤埂不裂、不垮、不渗水漏水，以确保田埂的保水能力。改造后的田埂，高度应高出田面80厘米以上，能关住田面水50～60厘米。埂面宽不少于150厘米，田埂坡度比为1:0.5为宜。
     建立防逃设施：用水泥瓦或钙塑板沿田埂四周围成封闭防逃墙，防逃墙高40～50厘米，四角转弯处成弧形，避免小龙虾沿墙夹角攀爬外逃。进排水口注意加设铁丝网或栅栏等防逃设施。
     改造给排水系统：进水口和排水口应成对角设置。进水口建在田埂上；排水口建在环沟最低处，由PVC弯管控制水位，出水端在塘外最低水位处，做成拔管排污方式。

三、小龙虾放苗前要做的工作

⑴ 进水消毒
     第一年每亩用生石灰100公斤带水消毒，水位控制在20厘米，杀灭敌害生物和致病菌，预防克氏原鳌虾疾病发生，第二年及以后因为沟内留有亲虾，应选用二氧化氯或过氧化物消毒剂进行消毒。或前一年龙虾打洞过冬时，要留高水位，让其在埂上部打洞越冬，则消毒影响不到它，消毒只20厘米水位处；

⑵ 清除杂鱼
     以下为用茶麸清除杂鱼的操作，如果您没有茶麸，可以用其他清塘除鱼药物；
     用茶麸（茶粕）进行清除杂鱼的操作，茶麸用量为15～25公斤/亩，用水浸泡开后均匀泼洒，茶麸甚至可以清除泥鳅，黄鳝等对小龙虾苗危害最大的天敌，可清除部分寄生虫如纤毛虫等，预防龙虾的黑鳃病，茶籽粕还能刺激虾蟹等甲壳类动物体内分泌激素促进蜕皮脱壳（但要控制用量例如在1～5公斤/亩左右）；
     若使用发酵后的茶粕，效果更好，发酵后的茶麸用量为湿的发酵料45公斤/亩（放苗前的用量），也起到了肥水的作用。发酵方法为一包“强微水产碳肥氮肥发酵剂”+茶粕茶麸粉400公斤+水250公斤，搅拌均匀，密封发酵至少7天以上；
     发酵的茶麸还是一种缓释碳源，可以清爽水质，减少青苔，促进河蟹池塘中水草稳定，嫩绿脆爽，减少水草上粘污，抑制氨氮亚盐的产生等效果；

⑶ 种植水草
　　消毒3～5天后，在沟内种植水草。水草种植包括沉水植物和漂浮植物的种植，如伊乐藻、菹草、水花生等，以伊乐藻为主。种植面积约占环沟面积的1/3～1/2。

⑷ 放苗前的微生物改底
     用“强微降亚清淤颗粒”100克/亩，前者均匀直接撒入池塘即可；

⑸ 放苗前培育水体乳酸菌相，做高总菌相
     用“降氨靓水乳酸菌相”1包2亩，用1公斤红糖加10公斤水活化1～6小时，或充气活化18小时更好，后均匀泼洒；
     作用原理：抑制水体中的有害细菌如弧菌、链球菌等，分解有机碎屑，净化水质，干净水草；

⑹ 肥水或追肥
     用“强微培藻酵素”1公斤/亩进行肥水操作，若感觉不足，隔天再用1公斤“强微培藻酵素”再肥一次；

四、放苗和留种操作；
     判断水色翠绿或黄绿或茶褐色，有光泽，有条件的检测氨氮亚盐溶解氧和PH值，合格后可以放苗。

⑴ 放苗操作
     放苗方式一：在8月底9月初（最迟不超过9月），选择30克/只以上的亲虾，投放20～30公斤/亩，以留充足的时间让其打洞产卵，越冬；亲虾应避免近亲繁殖的后代，雌雄比例3:1，规格齐、色泽纯正、虾身干净，体壳发青，身体匀称，对着光看，越透明，越有长势。
     放苗方式二：在4月份投放规格在160 ～400只/公斤的虾种，投放量为30～50公斤/亩。

⑵ 留种操作模式
     从第二年开始留种，稻田自留亲虾约30～40公斤/亩。
     操作方法：在5月中下旬，在环沟中放3米长地笼，地笼网眼规格为1.6厘米，地笼放置数量为30条/亩。当每条地笼商品虾产量低于0.4公斤时，即停止捕捞。剩下的小龙虾用来培育亲虾。
     养到秋季时，要慢慢放低水位，让留种小龙虾在堤埂的上部位打洞（龙虾在水际线上方打洞抱卵和越冬），也方便第二年对池塘或环沟底泥进行消毒（只放20厘米水，带水用石灰消毒），从而不会影响到虾种；
     龙虾品种要定期改良，防止近亲繁殖，例如可每3年在8月底9月初从长江中下游湖泊中选购40克/只以上的大规格亲虾，投入量为5公斤/亩。或从优质良种场选购和补充；

⑶ 注意事项：
     ① 新建的养殖基地只需第一年第一次投种，此后就可以自行留种、保种或适当从良种场或其他养殖场的虾种来补充，以防近亲繁殖。
     ② 秋季应提供更优质的蛋白饵料（例如用“强微豆粕发酵剂”发酵充分的动物屠宰下脚料）；冬季，龙虾处于抱卵状态，孵化出来的幼虾也抱在雌虾尾部，为避免严寒冻伤问题，应当提前将池塘水位加满，天气晴朗的情况下，可使用“强微培藻酵素”适当肥水，“强微培藻酵素”因为是纯氨基酸和氨基酸螯合钙和微量元素的产品，最大的好处是可在低温的秋冬季肥水，和早春肥水，氨基酸可直接被藻类吸收，拌料可直接提高钙和微量元素矿物质的吸收率，提高产卵和孵化率，成活率；
     ③ 秋季冬季，亦需每隔15～25天定期使用“强微降亚清淤颗粒”100克/亩进行底部清理，清理底部淤泥中的“有害物质”，秋季15天一次，冬季25天一次（水温高于10℃时有效）；这有利于获得较高的成活率和越冬效果。
     ④ 留种的好坏直接关系到来年的产量和品质，做好留种工作，关系到来年效益的大事；

五、放苗后的投料操作

⑴ 精养池塘饲料投喂方法
     投饲配合饲料按“四定四看”（即定食、定量、定质、定位和看季节、看天气、看水质、看虾活动的情况）的原则，确定投喂量的增减。
     正常情况下，日投量一般小虾体重的7%-8%，中虾体重的5%，大虾体重的2%-3%，可设置料台，根据观察料台中吃食情况来投料。水草、浮游动物丰富的池塘和连续阴雨天气、水质过浓、大批虾蜕壳和虾发病季节则减少投喂量。
     投喂次数：一般放苗2～3天后开始投料。起始按虾重2%起步，3～5天左右一个递增。上午投30%,下午或傍晚投70%。

六、常见疾病与防治

⑴ 小龙虾白斑综合症（5月瘟）
     一般4月底爆发，发病原因有很多说法，引起虾在短时间内大量死亡，目前无特效药。多发于不同规格龙虾混养的老塘口，而且是一定伴有水温徒增天气突变，水草漂浮乱根，PH值居高不下等看是突发环境问题才发生的问题。预防措施：
     ① 放养健康，优质的种苗；选择健康，优质的种苗，切断白斑综合症病毒病的感染源。
     ② 控制适宜的放养密度，苗种放养密度过大容易导致水质环境的恶化，溶解氧不足，氨氮、亚硝酸盐偏高，造成小龙虾体质下降，抗病能力减弱。
     ③ 投喂蛋白含量高的优质配合饲料，饲料蛋白含量在28%左右。
     ④ 保持良好的水质，严格按强微方案操作，控制“菌藻平衡”，全程稳定PH在低位运行，一般不会出问题；

⑵ 空肠、肠炎
     空肠不一定是肠炎，肠炎一定会空肠，列如虾在蜕壳前后会有阶段性的不吃料空肠空胃的。如何准确判断是否有肠炎，如何防治肠炎：
     ① 肠道粗细是否明显不匀，中间一个断结是正常的，超过二个或更多的断结就是有问题的。有肠炎虾的胃是空胃或半胃，且肠道颜色偏暗淡和弹性小，体节有分节。
     ② 发现问题时可在饲料中添加“强微乳酸丁酸拌料宝”5克/公斤饲料，连续拌料五天以上进行缓解；

⑶ 黑鳃、烂鳃

发病原因：
     ① 病原性黑鳃：鳃丝溃烂边缘呈锯齿状；消毒不彻底，密度大，苗质量差等原因都有可能导致。
     ② 中毒性黑鳃：化学污染和生石灰、漂白粉等刺激附着鳃丝，重金属离子、氨氮、亚盐过高。
     ③ 营养性黑鳃,营养不良，维生素不足等。
     ④ 环境性黑鳃,主要是底质恶化，有机碎屑较多，有害细菌泛滥，伴有大量的纤毛虫。虾鳃受多种弧菌、真菌大量繁殖感染变为黑色，引起鳃萎缩、局部霉烂，病虾往往行动迟缓，伏在岸边不动，最后因呼吸困难而死。

预防及治疗方案：
     ① 杀灭病原菌：聚维酮碘和50%的过硫酸氢钾，隔天再用“强微脱硫化氢复合菌”100克/亩处理硫化氢和发黑底质。
     ② 高温季节要控草，勤改底，勤调水。