主题：豆渣发酵提问87（不断更新）如何最大限量地使用豆渣来喂猪

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1、您好，钟老师，我这有湿豆渣，含水70%左右，湿的含蛋白6%，这个豆渣喂仔猪，育肥猪，母猪，一百斤饲料里添加多少发酵豆渣合适

  您好，您的豆渣差不多是相当于3斤晒干得1斤，所以，折干的豆渣粗蛋白是有18%左右的，所以，根据这个情况，建议您发酵的配方为： 一包“强微无抗饲料发酵剂” ＋ 上述湿的豆渣（啤酒糟）600公斤 ＋ 麦麸或者米糠150公斤（目的是用来吸水）+ 玉米粉50公斤，一般不必另外加水，豆渣中的水份就足够了，密封发酵3～5天以上。
   这个配方发酵后的含水量大概在55%左右，恰好是2斤晒干得1斤的样子，其中配方中折干的豆渣只有200公斤，小麦麸或米糠150公斤，玉米粉50公斤，一共有折干物质400公斤，其中折干的豆渣占50%，小麦麸或米糠占37.5%，玉米粉占12.5%，经计算后，得折干后的发酵料粗蛋白含量大概在14.88%左右，加上发酵的浓缩效应，实际上发酵后的粗蛋白是有16%左右的；
   这个发酵料的粗蛋白16%，消化能大概在2.8兆卡/千克左右，实际上是一种类全价发酵饲料，可以直接代替一部分全价饲料来喂猪鸡的，喂仔猪喂量建议先喂10%（首次喂量），观察到猪只适应后，慢慢增加用量可以达到30%（10天左右达到30%），育肥中大猪可以加到50%，注意是折干代替全价饲料哦，例如今天要喂100斤饲料的，其中可以取以上发酵料湿料100斤（折干只有50斤），另外取全价饲料50斤，混合后送去喂猪，这样就是各占50%的喂量；
   如果是母猪用，则最多只能用到折干用量30%，不可超量哦，否则可能会产生不发情，或怀孕时流产的可能，但如果控制在30%折干添加量的范围以内，则很安全的；
   以上配方的发酵料湿料是2斤晒干得1斤的；

2、您好，钟老师，非常感谢您上一个问题的解答，您看我的豆渣含水量70%，蛋白6%，我本想用50%发酵豆渣和50%玉米粉喂猪，看了您给的答案是蛋白不够，您看能不能把豆渣和以下几种原料搭配一下，玉米坯芽饼9角钱一斤，碎黄豆(含少量的杂豆)1块3一斤。在不影响猪的生长情况下，把豆渣的量放到最大，还得麻烦您给计算一下，谢谢

  您好，玉米胚芽饼粗蛋白含量大概在20-25%，质量好的蛋白含量更高，应该说1800元/吨还是比较好的，用玉米胚芽饼还有一个好处是里面还存在一些发酵所需要的能量，既可提高蛋白，又可以免去或少用玉米粉之类的能量饲料来配合发酵；碎黄豆的粗蛋白含量大概在30-35%之间，2600元/吨也是非常合算的，只是里面还有大量的抗营养因子如胰蛋白酶抑制素，要想消除抗营养因子的副作用，得粉碎后发酵至少7天以上，如果是冬天发酵得室内温度至少15度左右发酵12天以上；
   建议您用1.5包“强微豆粕发酵剂”+湿的豆渣660公斤+玉米胚芽饼100公斤+粉碎后的碎黄豆粉150公斤+小麦麸或粗米糠等50公斤+糖蜜或红糖5公斤+无抗生素的猪用预混料（4%的预混料）25公斤左右即可，混合均匀，密封进行发酵，夏天也要7天，冬天要室内保温发酵至少12天以上，时间上越长越好，密封保存可以保存一年以上都不会变质（2年也不会变质），只是要密封严格，不要动它们；
   以上配方一共折干物质545公斤，其中折干的豆渣220公斤，玉米胚芽饼100公斤，碎黄豆粉150公斤，小麦麸或精米糠50公斤，红糖5公斤，预混料25公斤，一共545公斤；计算得大概的粗蛋白含量为26%左右（加上发酵浓缩效应），也添加了预混料一起发酵，因此营养是非常全面的，加上发酵产生的活性小肽，特殊的B族维生素，生长因子等，应该是非常好的；
   这次选择用“强微豆粕发酵剂”来发酵，是因为发酵的基本上是蛋白原料，用“强微豆粕发酵剂”可以极大限度的分解蛋白成为小肽多肽和氨基酸，以最大限度的提高消化吸收率；同时，用“强微豆粕发酵剂”也不需要太多的能量饲料来配方，这样就可以增加蛋白原料的用量和提高最终发酵料的折干蛋白含量；
   这个配方的发酵料，我算了一下，含水量大概在50%左右，大概相当于1.8斤晒干得1斤的样子，得到的折干物质含水量设计为12%的干物质；
   这样的话，您可以用90斤的以上发酵料湿料 + 玉米粉50斤，搅拌均匀后送去喂猪，就相当于各占50%的用量，这样的混合饲料，我算了一下，相当于粗蛋白折干含量为17%，消化能大概在2.95兆卡/千克左右，也是比较平衡的配方，可以用的；
   强微的发酵豆渣资料看这里：http://www.qw99cn.com/qw99.asp?borderid=49&cateid=50