主题：发酵对虾饲料可以显著降低饲料的蛋白含量吗？低蛋白虾料有哪些好处？

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1、老师您好，拿南美白对虾举例，蛋白含量多少的发酵饲料，养殖效果等同于42蛋白的成品饲料，平均一吨发酵料能节省多少钱？

   您好，发酵饲料虽然消化吸收率可以显著提高，但用于南美白对虾养殖中，却有很多需要注意的地方：
   1.深度发酵，或发酵时间久的发酵饲料，不能100%喂对虾，因为这种发酵时间过久的发酵饲料，酸度会比较大，若是100%喂对虾，则会造成对虾肠道变细，并产生断节，类似空肠空胃现象，然后是采食量急剧下降；
   2.对虾若要100%喂发酵饲料，就只能是微发酵，即加入发酵剂后，只发酵6-12小时，并务必在24小时以内喂完；而且加水量只能是30%以内，即100斤对虾饲料只加水30斤左右，进行低水份发酵；
   3.即便您解决了这些问题，打个比方，例如深度发酵对虾饲料后，又用小苏打粉中和了酸度，把PH调整到了7左右，然后再去100%喂虾，我也只能说，您可以把饲料的蛋白含量从42%，适当降低到38%，只能节省4%左右的蛋白质，而且，蛋白质的品质还不能改变，即如果原料是用进口鱼粉的，现在还得用同样一种进口鱼粉，即原来用的原料的产地，质量都不能改变 ，只是说用量减少一些而已，只有这样，才能和原来的配方蛋白作对比，只有这样，才能在原来的基础下，下降4%的蛋白，下降的比率大概占原有饲料蛋白含量的10%，即原来的蛋白含量是42%，那么可以降低的比例为10%，即最多只能下降4.2%的蛋白含量；
   那么下降4%的蛋白含量，按对虾蛋白质量为每1%为200元计算，则或节省800元/吨的成本，但因为要用其他低蛋白的例如淀粉类的原料去填充，我估计最多节省的成本为600元/吨，如果您一亩的池塘产量是1000斤/亩的，则要用1000斤多一些的饲料，这1000斤相当于0.5吨，则这一亩池塘可以节省300元/亩的成本；或每生产一斤对虾，可节省0.3元；
   4.目前流行一种说法，说是用25%左右蛋白含量的对虾饲料来喂虾，效果更好；
   这里大家可能存在一些误解，首先我肯定，这种25%的饲料喂虾的效果肯定是更好的，其好处表现在：水质更为稳定，养殖风险更小了，氨氮亚盐更为稳定不超标，藻相菌相平衡，水体漂亮，赚钱更轻松有保障；
   但饲料的料肉比却并不是1比1哦，这一点要有清醒的认识哦，料肉比或许会提高到1.5比1，但是您也可以这么想，这种25%蛋白含量的饲料，其制作生产成本也许只要5000-6000元/吨哦，比起市场流行的9000元/吨甚至12000元/吨的南美白对虾饲料的价格，是不是要低得多呢，所以，即便是1.5的料肉比，其实最终还是合算的哦；
   5.低蛋白含量的南美白对虾饲料，其实其原理，只不过是我们强微公司一直强调的碳氮比的概念，饲料中蛋白含量变低了，自然里面的碳源是增加了的，即用碳去置换氮，从而提高的碳氮比，从而也就整体上提高了池塘水体的碳氮比，从而就促进了池塘生态系统中的氮循环，促进了池塘生态系统中微生物的活力（碳是养菌的），从而氨氮亚盐都比较容易控制，而不容易超标了（以碳压制氮的原理）；
    这也就是为什么很多人在喂虾料时，要拌25%以上的红糖或50%的糖蜜一起搅拌，拌料撒下去喂虾的原因，其实这也是一种人为的降低饲料蛋白含量，提高碳源的做法，因为糖正好就是碳源呵；当然拌糖喂料，一般是在养殖的中后期操作的一种模式，用于超高密度养虾的土塘或高位池中，或工厂化养殖中；
    6.发酵对虾饲料，强微建议用水产专用的“复合通用饲料发酵剂”来进行微发酵后100%喂虾，具体看这里：http://www.qw99cn.com/qw99.asp?borderid=83&cateid=111