对虾搬塘之惑 - 畜禽养殖交流 - 宜春强微生物科技论坛

老师你好，我是海南临高一个对虾养殖户，南美白对虾标苗三十天(六百条左右)移到五亩多的土塘养了二十多天，一百多条又移一千三百斤到别的土塘(4亩)，没培水。过几天感觉虾壳软肝脏模糊，吃料还算正常就没在意，投了二桶EM菌水慢慢起来了，十天左右有少量偷死(大个)，十五天吃料不正常了，两个全膜池分别一亩多各移六百斤，虾也是软壳肝脏不正常，吃不上料，我喂二个小时量(是不是昼夜温差大虾吃料慢，白天二十七八度，晚上十七八度)，感觉十多天了虾没什么变化。pH值，亚盐，细菌都正常。是不是移塘水质不合，望老师指导一二，谢谢。

您好，您是海南省呵，海南水环境更好，水源充足，想必也是咸水吧（这一点您没有说），那想必水温水质等方面不会存在大问题的；

再排除水质和标苗池的差别太大的原因，因为您说您已经放苗20天以上了才出的问题，所以，并非是水质和标苗池差别过大引起的；但是后一批移苗的，虾也更大了，有100多条/斤了，按理耐逆性更强了，但只过几天就感觉出问题了，则这说明池塘土塘的水质还是有必要事先调理好，才能放苗的；这说明您当地土塘本身的水质，还是远远不如标苗池的，或者说差别太大，大到了能造成对虾不适的程度；

这些情况都是发生在移塘后的情况，应该说，进入冬季，水温转凉，海水污染，病菌多，移塘之后，刺激对虾脱壳，大量脱壳之后，造成对虾抵抗力下降，加上海水水质污染（弧菌等）攻击，重金属中毒等，恰好在脱壳后，感染对虾，从而促进发病；所以，您缺少的正是移苗之前，没有调理好水质，特别是先要消毒，后做菌，特别是做高乳酸菌相，来杜绝弧菌的问题，并培育好优质藻相；但整体上乳酸菌相更为重要，这是提高放苗成功率的最有力的方法，我们的方法就是用“弧菌藻毒净”，“弧菌藻毒净”这个产品，主要定位就是提高放苗成功率，保苗30天以上，中间再下一次“弧菌藻毒净”，可以延续保苗保虾；

您说的EM菌，可以肯定是做不起乳酸菌相的，除非您泼洒150-200公斤新鲜制作的EM菌，才有这个含菌量，但如此之高的用量，带入的杂质和培养基残基础可能会对池塘生态造成负面影响，我们需要的是纯净的做高乳酸菌相；

您说的您感觉的主要症状是虾壳软，肝脏模糊等现象，吃料非常慢，这些正是早期偷死的症状即EMS，您说Ph值，亚硝酸盐，细菌检测都是正常的，那氨氮的数据呢，您说的细菌检测没有说明白，是不是弧菌检测呢（有没有检测对虾体内弧菌问题呢），从排除法来猜测，这可能与弧菌超标有关系，同时，搬塘的方式也有关系，是否搬塘过于剧烈起捞方式不妥等，如果标苗池离池塘近的话，最好能直接用大口径管子直接排入池塘的移苗方式更好；

建议您再做一个虾体肝脏浆稀释液涂布检测弧菌，看看体内弧菌情况等；

建议：

1.加强增氧措施，下一次过硫化学改底；

2.过一天后，用“弧菌藻毒净”1包、5公斤红糖，1瓶“强微水产苷”，加水100公斤，用充气头放里面充气扩培活化18小时，最多24小时，用于3-5亩的池塘面积中；进行培育极高的乳酸菌相，可以缓解；

3.以后就进入强微的土塘经典用菌模式方案，具体看这里：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=5776

简单来说就是：

第一、每天泼洒“发酵碳肥”，“发酵碳肥”有两种，现在是冬天气温低，所以选择用“发酵麦麸或米糠液肥”1-5公斤/亩（观察水色来决定泼洒量，水淡多泼洒，水浓少泼洒），这是冬天要用“发酵麦麸或米糠液肥”，如果是夏天则要改用“发酵玉米液”这个“发酵碳肥”；“发酵碳肥”的作用是永远维持水体的菌相高，这是提供给水体中的菌相吃的，以前的养殖户忽视了这一点，以为泼洒了菌就好了，其实还得给水中的菌不断的提供营养，才能维持菌的活力的，就好象买了豪车，还得保养一样；

第二、每七天泼洒一次 ①“强微水精翠”（1包10亩），和②“强微改底养泥复合菌颗粒”（1包5-10亩）+“强微生物脱硫剂”50-100克/亩，两种操作隔开3-4天来用，总之每周都要用一次；进入后期还要加大使用频率，变成5天一次；这两个产品是不断改底和调理水质用的；

第三、定期补充乳酸菌相，前面说了放苗前用一次“弧菌藻毒净”是首次做高乳酸菌相，这是乳酸菌类产品，那么以后还要定期补充，以防止乳酸菌减弱的；方法有两个 ① 方法一：用“乳酸菌扩培液”20～40公斤/亩（具体“乳酸菌扩培液”的制作方法看官网吧），是用壮肠QW100（育苗专用菌）半包+ “强微水产苷”1瓶+ 红糖20公斤 + 水300公斤来扩培的，静置培养3天，这个成本低； ② 方法二：用靓水素1包2亩，用红糖水浸泡活化1～6小时后泼洒；这个简单一点；

第四、最后一点就得细心了，就是要维护整个养殖期内的“菌藻平衡”，维持生态系统平衡，方法是：

① 如果水质很清瘦，可泼“强微培藻酵素”1公斤/亩 + 腐植酸钠1公斤/亩，或市场上的微量元素来配合肥水培藻；

② 如果水质特别浓厚的：用“发酵玉米液”25公斤/亩 + 强微生物脱硫剂100克/亩，处理一次不行的话，再处理第二次；
③ 如果PH极高，甚至有蓝藻，并伴随阳光强烈，则泼洒 “发酵玉米液”40～60公斤/亩 + 腐殖酸钠1～3公斤/亩（遮阳）+ 强微生物蓝藻净1包2亩；如果还不理想，则以后再每天泼洒“发酵玉米液”3～5公斤/亩 +“强微生物脱硫剂”50克/亩，天天用，直到PH降低为止；
④ 如果水质清瘦下来了，再回到第①项操作；如此周而复始；

将来的建议：

将来您放苗或移塘之前，一定要对土塘进行调理好，例如消毒，然后用“弧菌藻毒净”做高总乳酸菌相，然后用“强微培藻酵素”1-2公斤/亩 + 腐植酸钠1-2公斤/亩，可再加点“发酵碳肥”15公斤/亩左右，一起肥水培藻，即菌和藻都有了，再放苗，可显著提高放苗的成功率；这一点在实践中是非常成功的，具体也可以找我们在海南的技术服务人员；

[此贴子已经被作者于2019/11/23 10:15:56编辑过]

听老师的分析非常科学到位，海南有公司的产品卖吗？淘宝太费时间了，我多年来一直寻找质量保证的产品，听老师的分析贵公司的产品就是我们养殖户值得信赖的。老师你好，我补充一下我上面提的问题，麻烦了。刚移的塘(盐度十三度)，4亩多一千三百斤，应该不存在矿物质或微量元素缺少问题吧！还有这么多年一直用EM菌，一亩七用一瓶或两瓶就可以维持菌相，看来是误区。以为EM菌多种菌种就可以了，以为乳酸菌拌拌肠道就行了从没重视过，谢谢

您好，海南我们的技术服务电话是赵先生：13907566276赵瑜

13盐度没有问题，一般不缺少微量元素，但如果是多年来只是养虾，没有停止过的，长期只养一个品种，会造成微量元素的缺乏，仍然是需要补充的，如果是经常换水进来就一般不缺乏；

EM液体菌种的含量太少，液态产品一般来说，最多只有1亿/毫升，您不必看它的标签上标注的含量，我们检测过多年液态类的产品，如果保存期超过1个多月的，基本上只剩下0.1亿/毫升左右，如果要达到超高的乳酸菌相占优势的，至少要达到7.5万亿/亩，如果水深是1.5米深的话，一亩池塘1000吨水，相当于要达到7500个/毫升水中的活菌含量；

我们以7.5万亿/亩来算一下，假设液态产品的平均含菌量为0.5亿/毫升，要达到一亩泼洒7.5万亿/亩的总菌相，则要泼洒15万毫升，即150公斤的EM/亩，液态产品的缺点是保存性极差，超过1个月以上的，一般基本只有0.1亿/毫升，则这种情况下要泼洒750公斤/亩，这根本是做不到的；

我们的“弧菌藻毒净”是固态产品，固态发酵培养工艺至少是300亿/克的含量，每亩泼洒250克（半包），就已经有了7.5万亿/亩的用量了，加上活化后还能增加一点活菌含量；如果是充气活化，还能增加2倍以上的活菌含量；

更重要的是：我们的用量只有250克/亩，即便其中有蛋白氮等培养基残基，也只不过是区区250克，不会影响水质，这是一种纯净的做高水体总乳酸菌相的方法；

但如果要泼洒150公斤/亩以上的EM（这个量还未必能达到7.5万亿/亩），则其中带入池塘的杂质和氮源，可能造成水质的恶化，例如造成藻相迅速浓厚起来，杂质引起的氨氮超标等；

海南的技术人员办事效率非常高，药已买到。老师你好，昼夜温差大，绿藻水倒藻变红水如何快速处理，谢谢。

补充上面的问题，土塘打一瓶EM菌马上见效，全膜池就不行

还有乳酸菌不打腐植酸钠或阳光充足会有效吗，乳酸菌不是厌氧吗

一包弧菌藻毒净充气活化怎么没闻到一点乳酸味？谢谢

您好，如果您是厌氧培养的话，就会闻到一些，如果您的充气培养的话，则代谢产物是极少的，主要以繁殖为主要目的；所以，或许有一些乳酸，但因为太少，你闻不到而已；加上“弧菌藻毒净”这个产品本身的乳酸菌含活菌量非常之高，你如果加少了红糖都不行，因为含量太高了，消耗糖份速度非常快，加上充气的操作方法，消耗红糖速度更快，可能确实会闻不到乳酸味；

如果您现在是开始用“弧菌藻毒净”来做高乳酸菌相的话，建议您搭配用一些微量元素，以防止“弧菌藻毒净”扩培下去后，把微量元素消耗殆尽，影响藻类过多等；

下面是关于最近市场上开始初步流行的充气扩培法的，我的看法和意见；

[此贴子已经被作者于2019/11/25 14:47:03编辑过]

1、老师，您好！我看了近阶段的资料，里面介绍乳酸菌扩培有用充气扩培的，为什么扩培壮肠QW100要充气呢？不是要密封发酵吗？还有，乳酸菌扩培还可以选择用靓水素，那么跟扩培靓水素相比，这两个产品如何选择？哪个调水效果更好？

   您好，如果您嫌麻烦的话，也可以不充气，而仍然采用传统的静置厌氧密封培养法呵，只是活菌含量少一些而已，活力也略为比充气法差一些，但代谢产物多；
   至于充气扩培的方法是近阶段慢慢开始流行的一种方法，甚至这种方法，已经扩展到了所有微生物产品的塘头活化使用中去了，而不仅仅限于扩培，它的目的是以繁殖更多的活菌，和更高的菌活力为主要目的；
   “乳酸菌扩培液”的制作资料看这里：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=6174
   充气扩培活化的优点特点是：
   1.活菌含量更高，活力更强，扩培时间更短，只要24小时就可以用（水温25度左右或以上），可以适当降低用菌成本（繁殖了至少2-3代，可以用更大的池塘面积），效果更好；
   2.扩培时间短，活菌更多；最短扩培时间为12小时，但也不能太长，必须控制在24小时以内；一般菌类的繁殖在养殖户实践中要几小时繁殖一代（理想繁殖速度对乳酸粪肠球菌来说是20分钟一代，但养殖户做不到理想繁殖的条件），则为了获得更多的活菌，至少得繁殖几代，则要求是12-24小时为宜；这样达到的效果是可以降低成本，效果又更好，例如“弧菌藻毒净”如果是静置活化的话，只能用于2亩，如果是加多点红糖，再加点“强微水产苷”一起充气扩培活化，则可以用于3-5亩甚至更大面积；
   具体如下：“弧菌藻毒净”1包 + 红糖5公斤 + “强微水产苷”260-520克（1-2瓶）或者“强微培藻酵素”1-2公斤 + 水100公斤，放置曝气头一个，充气活化扩培18-24小时即可；可以用于5亩以上，用于保苗，和做高水体乳酸菌相；
   具体可以参考这个文章：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=7418
   但也要注意一些问题，即注意事项：
   1.要注意扩培时间不能太长，不要超过24小时就要停止充气，否则时间过长，容易长杂菌，因为空气中充满了杂菌，不断充气，会增加杂菌，同时很多有害的细菌也喜欢有氧条件，所以，扩培的时间不能过长；
   2.充气扩培完毕后，要及时用完，因为充气扩培会迅速消耗掉培养液中的营养，即消耗营养比较多，扩培完毕后，所剩下的营养并不多了，所以，不能保存太久，最好是15天以内要用完，要下到池塘中去；
   所以，我们要求充气扩培的，要多加点红糖，同时为了配合多繁殖，最好再配合用点优质氮源，如“强微水产苷”0.2%左右，或“强微培藻酵素”1-2%左右，其中“强微培藻酵素”是优质的氨基酸和小肽氮源，可以帮助繁殖更多的乳酸菌活菌；
    现在来说一说原理：
    大家都说乳酸菌是厌氧菌，其实它也是好氧菌，或者说它是兼性厌氧菌，在有氧的条件下繁殖速度最快，有氧条件下是通过糖的氧化磷酸化来获得ATP（三磷酸腺苷）能量，获得能量的效率最高，一个葡萄糖分子可获得36-38个ATP，而在厌氧的条件下是通过底物水平上的磷酸化来获得ATP，一个葡萄糖分子只能获得2-4个ATP能量和大量的代谢产物乳酸和乙酸和乙醇等；
    所以，有氧条件下乳酸菌繁殖速度远远比厌氧条件下要快，要多；
    至于以前为什么不说要充气扩培（实际上现在您仍然还是可以选择静置厌氧扩培），原因如下：
    1.只是因为大多数的养殖户，并没有良好的充气条件（曝气头）；
    2.也考虑到养殖户的方便程度，所以，没有写充气扩培这个技术，大家都是厌氧静置活化或扩培而已（这样做非常方便），同时也有商业上的考虑，如果说明书中说要求养殖户充气扩培和活化的话，养殖户会认为你公司的产品太差了，别人公司的产品都不需要充气，凭什么你的产品这么麻烦，还要充气，说明你的产品不如别人，这是一种对技术上的不理解造成的商业误会；
    3.慢慢的随着养殖户的知识化，文化水平的提高，越来越多的养殖户，加上一些高校毕业的学生进入养殖业，大家都认识到有必要充气扩培，效率更高，活力更好，还可以节省成本；
    但是当然，充气扩培是有条件的，如下：
    1.就是容器要干净，水要干净的水，半海水也可以；
    2.同时如前所述，要控制充气扩培时间，不要太久，扩培完毕要及时用完等，毕竟充气条件下，所有的微生物包括杂菌都是喜欢有氧条件的，操作不好，可造成杂菌污染严重等；
    3.要用更多的红糖，还要一定的优质氮源（如“强微水产苷”和“强微培藻酵素”等）配合，才能扩培出更多活菌含量，和更强的活力；当然，您也可以选择不加这些氮源，一样也比厌氧扩培效果更好，我只是说，既然都不嫌麻烦，采用了充气的方法，又可以多用一些水面（降低了成本），为什么不能做得更好一些呢，所以，干脆再建议您加上氮源一起扩培培养；

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   再来回答您后面的问题：
   1.制作“乳酸菌扩培液”，到底是用“壮肠QW100”好，还是用“强微靓水素”好；答案是：如果是采用充气扩培的方法，显然是壮肠QW100更好，因为它是比较纯的乳酸菌产品，添加了少量酵母，扩培出来的“乳酸菌扩培液”更纯，活力更高，含量更稳定，更适合充气扩培；
   而“强微靓水素”是一种复合菌，除了乳酸菌外，还有各种环保菌种，同时也是采用固态发酵工艺生产的产品，本身有一定的杂菌，所以，不太适合充气扩培；
   2.如果是采用厌氧扩培法来生产“乳酸菌扩培液”，则用“壮肠QW100”的特点是更稳定，菌种更纯更稳定，有针对性，就是扩培乳酸菌等，适合于工厂化养殖模式中，和适合于专业水平更强的养殖户，用于专门抑制弧菌用的目的为主；
    而用“强微靓水素”来厌氧扩培的话，则侧重于土塘，冬棚泥塘，总之是有泥土的池塘，因为“强微靓水素”有更多的环保菌株在里面，对有泥土的土塘更加适合；
    3.但是，其实，除了工厂化养虾和育苗曝气池，我建议用“壮肠QW100”来扩培外，其他的没有必要特意区分开来，其他的养殖模式，我认为用壮肠QW100还是“强微靓水素”，没有多大的差别；

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主题：对虾搬塘之惑