现代水产养殖中，培育优质藻相是非常关键的一环，这要用到水肥，市场上的水肥包括氨基酸肥，真假难断，效果不稳定，不如自己发酵制作，而且自己发酵制作的水肥，不仅效果稳定，且是一种优质的乳酸菌肥。
1、自制发酵水肥技术介绍
⑴ 发酵高碳水化合物原料米糠或麦麸液肥
用于制作“发酵米糠液肥”和“麦麸（秸秆）发酵液”， 米糠或麦麸是高碳水化合物含量的原料，其微量元素、维生素、膳食纤维含量高，是高碳肥的全价藻类营养源，是用来平衡藻类营养，和降低池塘PH的首先发酵原料；其中麦麸（有条件的配合稻草或麦秸秆）还含有抑制蓝绿藻等劣质藻的化感物质，有利于转藻和培育优质藻相；
用发酵剂（强微豆粕发酵剂）+ 乳酸菌和环保菌（强微靓水素），来发酵精米糠或麦麸来做为平衡藻相营养的液态水肥，夏季高温藻类生命周期进程加速，特别易发生因为缺乏某种营养元素而倒藻，发酵米糠或麦麸液肥是一种非常优良的藻类营养平衡剂，发酵后它特别的酸（有机酸含量丰富），它含有中长链缓释碳源、氮肥、磷肥、硅肥及优质螯合微量元素；所以特别适合于：
① 适合于高温季节以少量多次泼的原则预防倒藻，和处理蓝藻，和降PH值的良剂；
② 适合于培育优质硅藻水，以及进行劣质藻相的转化；
③ 适用于补充中长链缓释碳源（适合于除氨氮和亚硝酸盐）；
④ 适合于配合强微生物脱硫剂来有效消除泡沫过多、漂浮死藻过多的池塘；
⑤ 适合于对劣质藻相（如红色甲藻赤藻水）进行转色为优质藻相；还可以配合腐殖酸钠等一起来消除青苔的泛滥。
⑵ 发酵植物蛋白液态肥，用于制作“发酵饼粕液肥”
这是一种自制的含高氨基酸和小肽的水肥，用强微豆粕发酵剂 + 强微豆粕发酵剂，来发酵植物蛋白（豆粕，豆粉，花生粕，菜粕等），作为氨基酸和小肽水肥使用，效果好于市场上常规的氨基酸肥水膏；
特别适合于养殖前期清瘦的水体的肥水，以及缺少氮肥的肥水，和快速肥水，以及结合腐殖酸钠遮阳来清理青苔钢丝藻；以及转化劣质藻相（如甲藻裸藻水）成为优质硅藻水相等，以及较容易培育出丰富的水生浮游动物（水蛛、轮虫、枝角、绕足类、红虫等）
⑶ 发酵鱼露
在可以收购大量死鱼的地方，可以用来发酵鱼露作为更高级的培藻培水自制产品，这些发酵的动植物蛋白分解液，可以更好地培育出碱水硅藻水和淡水优质绿藻水，更重要的是还可以大量繁殖水生浮游动物如优势的轮虫、绕足、枝解类动物。
2、下面介绍几种自己制作发酵水肥的操作技术：
⑴ “发酵饼粕液肥”制作方法
方法一：液态发酵饼粕植物蛋白： 1包强微豆粕发酵剂 + 1包强微靓水素（或强微生物蓝藻净）+ 100公斤大豆粉（或菜粕或菜饼粉，或棉粕棉籽饼粉，或豆粕粉，或花生饼） + 500公斤水＋玉米粉15公斤 + 葡萄糖或白糖10公斤，夏天发酵3～5天即可使用（时间越长效果越好），密封于阴凉处可保存2个月要用完；
在保存的过程中会有酸臭味出现，这是乳酸菌自溶死亡产生的臭味，是正常的，自溶后的细胞会释放更多的细胞质内容物，更加营养；
⑵ 麦麸（秸秆）发酵液的制作方法
1包强微豆粕发酵剂 + 1包强微靓水素（或强微生物蓝藻净）+ 75公斤小麦麸 + 500公斤水＋红糖（或葡萄糖或白糖）25公斤，夏天发酵3～5天以上，发酵到PH4左右即可使用，密封于阴凉处可保存一个月；味极酸有酒味，保存时间长后有些臭味是正常现象；
建议在上述发酵配料中，再加入25公斤切短的稻草或麦秸秆，一起浸泡发酵，即成为“麦麸（秸秆）发酵液”，但发酵时间至少5天以上方可使用，以增加定向抑制蓝藻和浓绿藻的化感活性物质；当然，找不到秸秆的，可以不用，麦麸发酵液中亦有类似的化感物质；
“麦麸（秸秆）发酵液”功能定位为：高温水体（28℃以上）中，用来处理：浓藻水浓绿藻水、蓝藻、高PH水体的，专用发酵液肥；
⑶ 发酵米糠液肥的制作方法
1包强微豆粕发酵剂 + 1包强微靓水素（或强微生物蓝藻净）+ 75公斤精米糠（或叫米皮糠或米糠粕） + 500公斤水＋红糖（或葡萄糖白糖）25公斤，夏天发酵2～5天，发酵到PH4左右，即可使用，密封于阴凉处可保存一个月；闻味极酸；保存时间长后有些臭味是正常现象；
注意一定要买精米糠（也叫油糠，或米皮糠），不要用统糠或谷壳打成的糠；
“发酵米糠液肥”功能功能定位为：中低温水体（28℃以下）中，用来：定向培育优质藻相如硅藻水，转化劣质藻相成为优质藻相，中低温水体中降PH值，并快速处理外塘中的蓝藻和浓绿藻的，专用发酵液肥；或高温水体（28℃以上）中的清瘦水体或难肥水的水体的快速肥水；
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⑷ 以上几种自制发酵液肥的使用方法简介
“发酵饼粕液肥”是蛋白发酵肥，含氮量高，适用于养殖前期和清瘦水的肥水、以及青苔转藻、以及大水面水产养殖的肥水；
“发酵米糠液肥”和“麦麸（秸秆）发酵液”则适用于相对浓的水转水为优质藻相水的肥水，适合于养殖中后期，其中“发酵米糠液肥”更适合于中低温水体使用，“麦麸（秸秆）发酵液”更适合于高温水体使用；并有补充缓释碳源，提高水体碳氮比的作用，适合于降PH值，除蓝藻浓绿藻，降氨氮和亚盐，以及高温倒藻时少量多次的使用来补充水体藻类全价营养。
这种发酵液的使用方法是：每亩泼洒2～15公斤左右，其中大水面如四大家鱼的水库养鱼，大水面自我净化能力强，所以用量只要1～2公斤/亩，少量多次地使用，对蓝藻和高PH和劣质藻相转化有显著的效果，精养池小水面则用2～10公斤/亩，具体用量需要养殖户自己根据水瘦的程度来决定，边使用，边观察，最好是少量多次使用的原则；
普通常规的肥水则通过养殖户自己观察，如果水色变浅变瘦，则使用，如果水色比较浓的就不使用或少使用，即这种肥水用的发酵乳酸菌液，是用来微调水色的，特别适合于土塘和高位池使用。
特殊情况下，如在甲藻或赤潮发生时，加倍使用量，可以进行转色，转化成优质藻相和优质藻色。其特点是作用速度非常快，显效果非常迅速。
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3、液态发酵鱼露技术：培藻的同时侧重于培育水生浮游动物
如用于培育水蛛（广东叫法）或绕足，枝角，轮虫类效果最发，如果能结合人工虫卵的使用则效果更好；
操作方法：水产专用的鱼露要配合强微靓水素（含有水产专用水质处理环保菌株）来特殊发酵水产用鱼露：
1包强微豆粕发酵剂 + 1包强微靓水素 + 小杂鱼（最好打碎或打浆，这样发酵更快更彻底）300公斤 + 加玉米粉30公斤 + 加红糖5公斤，最后加水浸没这些原料为止（如果密封得好，也可以不加这些水，只是利用鱼体中的水来发酵），密封起来，在25度左右发酵25天以上即可化解成液态，仍有腥臭味，继续发酵45天左右成熟，臭味显著减少，即可使用，急用时则在夏天发酵30天即可使用；
可以露天存放来发酵，不必遮阳处理，在发酵的前面一些天，可能仍然会散发出鱼腥鱼臭味，但后来越来越香，而且气味非常愉快。
作为鱼虾的非常优质的水肥，是一种真正的氨基酸液体肥，一亩只需要2公斤左右，就可以迅速肥塘和改善水质水色，并培育大量水生浮游动物；
同时，亦可作为鱼虾蟹对虾饵料原料之一，可以液体状态以10%添加于鱼虾饲料中喂养，例如在对虾养殖中，可以用便宜的家鱼饲料，加10～20%发酵成熟期的鱼露，来达到商品对虾饲料的饲喂效果，从而显著降低饲料成本，效果非常好，可加快生长速度，提高抗病力免疫力，生长整齐；
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[此贴子已经被作者于2017-08-03 15:45:39编辑过]
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Post By：2017/6/8 11:10:27 [只看该作者]
