请问老师:自陪的乳酸菌，可不可以作为菌种再次扩陪。还有发酵乳酸菌时为什么要每天搅拌
您好，如果是用比较纯的原菌来扩培，可以扩培二代三代，但不能超过三代了，即用这种液态发酵液再做为菌种，可以扩培2-3次，但不能再增加了，毕竟养殖户扩培的条件有限，不能灭菌和无菌环境扩培，杂菌会越来越多；且必须是用壮肠QW100（育苗专用菌）这种比较纯的菌种来扩培，杂菌少，干扰少；其他产品主要是复合菌，复合菌扩培可能会遇到菌种分离，比例分离的现象；
搅拌也是必要的，一天最好能搅拌一次，这是为了促进发酵，发酵均匀，营养利用充分；