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| 钟老师，你好。我有个问题想问一下。 我是生产发酵饲料的厂家，属于初步推广阶段。产品属于类全价料的发酵方式，比例为：玉米60公斤，豆粕150公斤，喷浆的麸皮140公斤，干的啤酒糟250公斤，水200公斤，红糖3公斤，无抗发酵剂600克，使用单向排气阀的发酵袋发酵。最近客户反映，喂干粉料的客户猪采食量不高甚至采食量下降；喂湿料的客户就没有这个问题，采食量比正常高10%以上（添加的比例都是全价饲料外添加15%-20%）。产品中我还另外添加了QW300。请问这个问题怎么解决，是否是原料的问题？ |
| 版主回复:(回复于2015-11-26 11:14:44) 您好，首先来分析一下您的发酵料是否合理，您的发酵料中折干物料有玉米60公斤、豆粕150公斤、喷浆麸皮140公斤、干啤酒糟250公斤、红糖3公斤，一共有折干物质600公斤，其中玉米占10%、豆粕占25%、喷浆麸皮23%、啤酒糟占42%、计算得粗蛋白大概为27%左右，消化能为2.5兆卡/千克左右，所以，是高蛋白，低能量的东西；能量蛋白极为不平衡，某种情况下，因为蛋白过高，肠道后端未消化蛋白过多，造成肠道大肠杆菌繁殖过度，产气和最终造成肠道菌群不稳定，只是好在我们添加了大量的乳酸菌如QW300，所以，肠道未出现问题（毕竟您在全价料的基础上添加了20%，还是比较多的，最终会造成日粮的蛋白过高）。 在湿喂状态下，即养殖户加水拌湿后喂的情况下，物料中的有益菌群如乳酸菌，如QW300中的乳酸菌处于相对活化状态，这样能更好更快地适应后肠中存在过多未消化蛋白的情况，快速调理后肠，所以，湿喂法相对好一些，而干喂法，则因为日粮蛋白相对过高，能量偏低，造成后肠进入过多未消化蛋白，大肠杆菌繁殖，而乳酸菌相对湿喂法活化不足，但仍然是有效果的，只是没有湿喂法那样好而已，所以，如果能不拉稀还算是好的了； 我的建议是：把发酵料中的豆粕拿掉，减少蛋白，改成玉米粉，则玉米粉占35%、喷浆麸皮23%、啤酒糟占42%；则粗蛋白经计算为17.5%、消化能为2.63兆卡/千克左右，这样能量蛋白就比较平衡了；对猪的生长没有影响。可以在日粮中在全价饲料外添加20%是没有问题的。 |
| 上一条留言打错了，不是啤酒糟是白酒糟。 钟老师，你好。我有个问题想问一下。 我是生产发酵饲料的厂家，属于初步推广阶段。产品属于类全价料的发酵方式，比例为：玉米60公斤，豆粕150公斤，喷浆的麸皮140公斤，干的白酒糟250公斤，水200公斤，红糖3公斤，无抗发酵剂600克，使用单向排气阀的发酵袋发酵。最近客户反映，喂干粉料的客户猪采食量不高甚至采食量下降；喂湿料的客户就没有这个问题，采食量比正常高10%以上（添加的比例都是全价饲料外添加15%-20%）。产品中我还另外添加了QW300。另外说明喷浆麸皮喷的是小麦糖浆，白酒糟是茅台镇的产品。 请问这个问题怎么解决，是否是原料的问题？ |
| 版主回复:(回复于2015-11-26 11:23:03) 您好，是白酒糟呵，如果是茅台镇的白酒糟，我们曾经也接触过一例，应该有粗蛋白22%左右，消化能1兆卡/千克左右，那可能更糟糕一些，那样的话，经计算您的发酵料的折干粗蛋白大概为25.7%左右，消化能更低，只有2.15兆卡/千克左右，也是一种极端的高蛋白，低能量的不平衡状态。 我的建议还是拿掉豆粕，而用玉米粉代替，这样修改后，则您的发酵料粗蛋白为16.3%左右，消化能为2.23兆卡/千克左右，相对要好一些，但能量还是偏低，唯一的建议是多发酵一些时间，让粗纤维尽量多分解一些，为了防止发酵产过多的酸和酒精，建议再加5公斤碳酸钙一起发酵，发酵时间至少10天以上，或更多一些时间。这样可以适当提高能量值。 小麦糖浆，如果是小麦糖浆的话，则能量要高很多的，这样更好，如果是糖浆，则消化能经计算可以达到2.5兆卡/千克左右，这是指用玉米粉代替豆粕的，粗蛋白还是16.3%，这样的话，就比较平衡的了，可以平衡掉白酒糟能量太低的缺点。 |