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工厂化养虾,连续两年4批虾不发病,平均产量14~15斤/m3。在对虾病害越来越复杂多样,养殖成功率越来越低的背景下,能够做到连续不发病,特别是在工厂化养殖场,实属难能可贵。而山东省日照市涛雒镇的郭同军就做到了,这位13年前上岸从事水产养殖,养殖南美白对虾才两年多时间的前渔民,却给我们交出了一份漂亮的答卷。
喂料有方,虾体健康
郭同军2005年结束捕鱼生涯,上岸搞起了工厂化养殖多宝鱼,后来因鱼价不好于2008年尝试养殖部分海参,同样遭遇价格滑铁卢后,2015年底他腾出了一个养殖棚(面积约1亩)转型养殖南美白对虾。两年时间,郭同军养了4批虾,在不发病的情况下取得了较高的单产,最高时达到17斤/m3。这得益于他合理的投料方案。
郭同军喂料有自己的技巧
郭同军用于养殖白对虾的棚共有26个水泥池,每个池25m3水体。每批虾苗买回来时(P4-P5规格)他都会对苗种进行标粗操作,投苗密度5000头/m3,大概经过1个月时间标粗后可达到1000头/斤。此时进行分池操作,把幼虾按照600头/m3的密度分到各个养殖池进行后期养殖。
郭同军的投料方式是每天投喂5餐(时间分别为6:00、10:00、14:00、18:00、22:00),所喂饲料要在1个小时以内吃完,最长不能超过1.5个小时。可通过观察料台和水池中间排污口周边是否有残饵,以及虾的脱壳状况判断料量是否充足,并适当的进行加减料。
状态良好的情况下,每天的投料量叠加5%(在前一天投料量的基础上),对虾脱壳、天气不好、虾状态不佳时,应该减料或停料。
“强微四味”,远离弧菌和杂质水
去年6月,郭同军接触到了宜春强微生物科技有限公司(以下简称强微)的相关产品,经过几个月的摸索,他利用强微的相关产品,结合自己多年来的经验,总结出了一套“四味药方”,更经济更方便地实现了无弧菌无杂质水养虾。
“第一味”:“强微生物脱硫剂”(硫化氧化细菌,500g/包)80g/亩+红糖1~2斤+水30~40斤,混合发酵4~5个小时,泼水使用,每隔三天使用一次,去除硫化氢。
“第二味”:“强微靓水素”(乳酸菌、芽孢杆菌、反硝化细菌,500g/包)150g/亩+红糖1~2斤+水30~40斤,浸泡发酵12小时,泼水使用,每隔3~4天使用一次进行调水。为操作方便,郭同军习惯在前一天晚上配好,第二天早上使用。“第一味”和“第二味”郭同军建议可以错开使用,今天用这个,明天用另外一个。
“第三味”:“壮肠QW100”(粪肠球菌,500g/包)160g+红糖20斤+水200斤,密封发酵2~3天,拌料投喂,每天使用一次,每个池子用1斤(发酵后的菌液)。郭同军一般在每天早上大排水(一次性排水20cm以上,全天排水量25~30cm,后期加大到30~50cm)后投喂第一餐时使用,晚上最后一餐再拌料投喂一次(10g菌液拌1斤饲料)。
“第四味”:“生物解毒泼洒剂”(产阮假丝酵母及其细胞壁、沼泽红假单胞菌等,1000g/包)500g/亩泼水,在水质不佳、天气不好、虾状态差时使用。
通过上述“四味”,郭同军的虾池水质始终能够长期保持清爽,基本不会出现弧菌超标和杂质水的情况。“强微的产品虽然单价看起来高,但含量足,效果好,实际使用起来其实性价比更高。”郭同军对强微的产品赞不绝口。他告诉记者,以前要做到水质健康较为麻烦,换成强微的产品后省去了很多功夫。
郭同军(左)对强微的产品赞不绝口
细致观察,把问题消灭在萌芽状态
郭同军能做到零病害,还在于他在养殖过程中的细心和细致。他认为对于养虾来说水质稳定是最重要的,好水的标准就是茶色水或嫩绿色水,有亮度,水体没有杂质,透明度在30cm以上。为了确保养殖池水质的真实情况,他往往比别人更细心的进行观察。
郭同军虾池的水质保持得比较稳定
每天保持换水
郭同军的虾池很少杂质水
有时候巡池时乍看之下水质好像没有问题,但郭同军不仅仅是看,他每次都会用白色的瓢舀一瓢水上来仔细观测,确保没有杂质。因为如果不够细心,无法及时发现情况,等水体出问题时不仅错过最佳处理时间,问题也将更加严重,增加风险和处理成本。
除了观察水,郭同军每餐还会仔细观察虾的状态:肝胰脏是否清晰、肠道是否黑粗、甲壳是否透亮、活力是否充足……只要出现一点点不好的征兆,就及时处理。
我认为郭老板做得最好的地方就是懂得把握时机,他总是在天气即将不好,或水质即将发生变化时及时发现并处理预防好,这需要非常细心才能做到。”强微在当地的业务员孙敏如是评价郭同军。正是郭同军在养殖过程管理上的细致入微,始终把问题消灭在萌芽状态的做法,才造就他连年不发病的成绩。