标题：（水产视频）大水面四大家鱼处理蓝藻案例
四大家鱼之草鱼蓝藻处理
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⑵ 四大家鱼水产养殖中遇到蓝藻和浓绿藻和PH超高的处理方案
表2：蓝藻和浓绿藻和PH超高时的处理操作方案（四大家鱼版）
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1.四大家鱼处理蓝藻的操作技术 |
① 大水面养殖 |
泼洒“发酵玉米液”20公斤/亩 + 生物脱硫剂30克/亩 + 强微反硝化细菌20克/亩 + 腐植酸钠1公斤/亩，以上四样用20公斤水稀释后，混合在一起直接均匀泼洒即可； |
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② 精养池塘（亩产1000～5000斤） |
第一天：白天泼洒腐殖酸钠1公斤/亩（假货很多，一定要买到真品）； |
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③ 精养池塘（亩产5000～10000斤） |
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2.后续维护 |
① 处理过程中，有打水车的尽量开启打水车，让水尽量流动起来，以促进藻类的多样化进程； |
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3.注意事项 |
① 强烈建议养殖户勤观察，在蓝藻刚有迹象时而未爆发时，立即泼洒“发酵玉米液”10～20公斤/亩 + 生物脱硫剂50克/亩，可以预先控制住蓝藻的爆发。 |
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⑶ 亚硝酸盐超高时的处理方案（见表3）
实际上这些大型鱼类是比较耐受氨氮和亚硝酸盐的，极端的情况，氨氮往往达到2mg/l，亚硝酸盐甚至达到0.6mg/l，还有其他高密度养殖高档鱼类的情况，为了追求经济利益，往往投饵量很大，且采用冰鱼投饵的比较多，氨氮和亚硝酸盐超标是常事；
用“强微反硝化细菌”，可以用来缺氧反硝化脱去亚盐，变成氮气挥发到空气中去；同时，有曝气条件的池塘，可以少量多次地使用强微生物脱硫剂（其中有能吸收同化亚盐的菌株），配合碳源来脱亚。
表3：亚硝酸盐严重超标时的处理操作方案（四大家鱼版）
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1.四大家鱼处理亚硝酸盐严重超标时的操作技术 |
① 大水面养殖 |
第一步：泼洒“发酵玉米液”，每隔1～3天泼洒一次，每次泼洒5～10公斤/亩，并注意观察藻色情况决定泼洒量和泼洒频率，水越浓厚，泼洒量越多； |
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② 精养池塘（亩产1000～5000斤） |
每隔1～3天泼洒“发酵玉米液”10～15公斤/亩 + “强微反硝化细菌”30～50克/亩 + “强微生物脱硫剂”100克/亩；直到亚硝酸盐降到安全范围为止； |
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③ 精养池塘（亩产5000～10000斤） |
4、自己动手，制作前期的“发酵氮肥”和后期的“发酵碳肥”以及“发酵鱼露”
⑴ 肥水仅限于大水面养殖前期用，养殖中后期残饵粪便多，不需要特意肥水
采用“固态发酵氮肥”来肥水，每亩用量为2公斤/亩左右，通过观察水色，视情况而施用，一次不够，再施第二次等等；
“固态发酵饼粕氮肥”制作配方：强微豆粕发酵剂1包 + 花生麸（或其他饼粕如豆粕菜粕棉粕）200公斤 + 玉米粉200公斤 + 水300公斤，搅拌均匀，密封发酵15天以上；密封严格可以保存一年以上都不会变质，可以连续取用，取用后及时密封好就行；时间越长效果越好；
如果有动物蛋白原料更好，例如若能在上面配方中再加入新鲜鱼浆（或血粉血浆，或肉骨粉，或鸡肠或内脏浆等50公斤左右），一起发酵；这样就有更好的培育浮游动物的效果；
这个发酵料既有氮源又有碳源，既可培藻又可培菌，也可以培育浮游动物；水质比较好控制，
⑵ 养殖中后期宜用发酵碳肥，来达到菌藻平衡（即控制水体碳氮比平衡）
即养殖中后期，水体中并不缺少氮肥，因为鱼类的排泄粪便、残饵都是高氮肥，此时水体中缺少的是碳肥，施用“发酵碳肥”，压制过高的氮和藻相，并作为菌相的营养，以尽量维持菌藻平衡；
“发酵碳肥”有两种：“发酵麦麸或米糠液肥”和“发酵玉米液”：① 其中“发酵麦麸或米糠液肥”用于水色清瘦的水体；② 其中“发酵玉米液”用于浓绿藻甚至蓝藻水，以及PH极高的水体情况下使用；
附上 “发酵碳肥”的制作方法；
① “发酵麦麸或米糠液肥”制作方法：1包强微豆粕发酵剂 + 1包强微靓水素 + 75公斤精米糠（或小麦麸） + 500公斤水＋红糖（或葡萄糖白糖）25公斤，夏天发酵2～5天，发酵到PH4左右，即可使用，密封于阴凉处可保存一个月内用完；闻味极酸有酒味；保存时间长后有些臭味是正常现象；
② “发酵玉米液”的制作配方：1包强微豆粕发酵剂 + 1包强微靓水素 + 75公斤玉米粉 + 500公斤水＋红糖（或葡萄糖白糖）25公斤，夏天发酵2～5天，发酵到PH4左右，即可使用，密封于阴凉处可保存一个月用完；
其中玉米粉也可以用木薯粉，红薯粉，大麦粉，高粱粉，面粉，大米或碎米（米粒不需要粉碎）等量代替；最后，也可以用3倍量的新鲜红薯浆或木薯浆或土豆浆代替（用薯浆发酵时，相应减少用水量，只要使发酵总物料量和上述配方一致就可以）；这些都是高碳氮比的原料；
最后，发酵果蔬浆，也统一归类到“发酵玉米液”一类，并且是一种含有丰富维生素和果酸的效果更好的碳肥，例如菠萝，柑桔，苹果，山渣，胡萝卜，白菜浆，西兰花，香蕉，葡萄……等残次果蔬都可以打浆后发酵，方法是：1包“强微豆粕发酵剂”+ 1包“强微靓水素”+ 600公斤残次果蔬打成的浆 + 红糖10公斤 + 食盐3公斤，搅拌均匀，夏天密封发酵3～5天，或PH为4左右时，即可使用，密封可保存两个月用完；
⑶ 发酵鱼露作为水肥或拌料用品
每年都在高温季节有大量的意外死鱼，您可以以最便宜的价格，甚至免费收购过来，进行打浆或切碎（没有条件的也可以不打浆不切碎，但发酵时间需要3个月以上），然后进行发酵处理，发酵后可以密封保存1～2年以上，慢慢使用，对您来说，免费获得一个巨大的资源，可以显著提高您的经济效益；
“发酵鱼露”的配方：1包强微豆粕发酵剂 + 1包强微靓水素 + 小杂鱼打成的浆100～200公斤 + 玉米粉100公斤 + 红糖15公斤 ，然后搅拌均匀，再边搅拌边加水浸没物料为止，即可密封发酵（带旋盖的不要旋死，以免炸开），可以在短短的20天左右发酵成功（指夏天）；且很快就没有了臭味，这个发酵是非常快的；
可以用为放苗前和养殖前期的水肥使用：“发酵鱼露”是一种真正的氨基酸液体肥，一亩只需要2公斤左右，就可以迅速肥塘和改善水质水色，并培育大量水生浮游动物；
同时，亦可作为鱼虾蟹对虾饵料原料之一，可以液体状态以5～10%添加于鱼虾饲料中喂养，从而降低饲料成本，生长速度，提高抗病力免疫力，生长整齐；
实际上这些大型鱼类是比较耐受氨氮和亚硝酸盐的，极端的情况，如广东生鱼高密度养殖中，氨氮往往达到2mg/l，亚硝酸盐甚至达到0.6mg/l，还有其他高密度养殖经济鱼类的情况，为了追求经济利益，往往投饵量很大，且采用冰鱼投饵的比较多，氨氮和亚硝酸盐超标是常事，特别是亚硝酸盐，毒性非常大，有必要进行处理；
强微反硝化细菌是专门用于处理亚硝酸盐超标的产品之一，当然，强微水精翠和强微改底养泥复合菌颗粒中也有反硝化细菌，亦可以加大这两个产品的剂量来达到降亚盐的目的。
表4：亚硝酸盐严重超标时的处理操作方案（四大家鱼版）
1.四大家鱼处理亚硝酸盐严重超标时的操作技术 | ① 大水面养殖 | 第一步：泼洒发酵米糠或麦麸液肥，每隔1～3天泼洒一次，每次泼洒1～2公斤/亩，并注意观察藻色情况决定泼洒量和泼洒频率，例如水瘦时坚持泼洒，藻色培育起来后，可以视情况停止泼洒，一旦又水瘦了，再次泼洒； 第二步：每3天泼洒一次：“强微反硝化细菌”20～30克/亩 + “强微生物脱硫剂”30克/亩；直到亚硝酸盐降到安全范围为止； |
② 精养池塘（亩产1000～5000斤） | 第一步：泼洒发酵米糠或麦麸液肥，每隔1～3天泼洒一次，每次泼洒3～5公斤/亩，并注意观察藻色情况决定泼洒量和泼洒频率，例如水瘦时坚持泼洒，藻色培育起来后，可以视情况停止泼洒，一旦又水瘦了，再次泼洒； 第二步：每3天泼洒一次：“强微反硝化细菌”30～50克/亩 + “强微生物脱硫剂”50克/亩；直到亚硝酸盐降到安全范围为止； | |
③ 精养池塘（亩产5000～10000斤） | ||
2.注意事项 | ① 以上两步可以同时使用，也可以隔天错开使用；直到亚硝酸盐降到安全水平为止。 | |
③ 养殖中后期遇到浓绿水老绿水的解决方法（见表5）
养殖中后期，投饵量增加，鱼粪便量增大，水色偏浓厚，特别严重时，呈浓绿水老绿水状态，很容易发生倒藻和水质随之恶化的现象，这种情况下，需要我们预先预防，进行预处理操作；
表5：养殖中后期遇到浓绿水老绿水的操作方法（四大家鱼大版）
1.四大家鱼处理中后期浓绿水老绿水的操作技术 | ① 大水面养殖 | 用“麦麸（秸秆）发酵液”1～3公斤/亩 + 强微生物脱硫剂25克/亩 + 强微反硝化细菌20克/亩，三者混合在一起直接均匀泼洒即可；每隔1～3天泼洒一次，坚持不断地泼洒下去，一直到浓绿藻老绿水消除为止，一般2～5次可处理好，并生成新的优质藻相； 具体“麦麸（秸秆）发酵液”的用量，要看浓绿水的程度，水浓时取3公斤/亩，反之取1公斤/亩。 |
② 精养池塘（亩产1000～5000斤） | 用“麦麸（秸秆）发酵液”3～5公斤/亩 + 强微生物脱硫剂50克/亩 + 强微反硝化细菌30克/亩，三者混合在一起直接均匀泼洒即可；每隔1～3天泼洒一次，坚持不断地泼洒下去，一直到浓绿藻老绿水消除为止，一般2～5次可处理好，并生成新的优质藻相； 具体“麦麸（秸秆）发酵液”的用量，要看浓绿水的程度，水浓时取5公斤/亩，反之取3公斤/亩。 | |
③ 精养池塘（亩产5000～10000斤） | ||
2.注意事项 | “麦麸（秸秆）发酵液”的制作方法见本文的表1； | |
④ 遇到水体PH超高，如何降低PH的操作技术方案（见表6）
特别是夏季高温季节，也特别是在浓绿藻浓藻水的情况下，易发生超高的PH，对四大家鱼的危害极大，各种有害物质如氨氮和毒性也在高PH下危害最大化，所以，处理的方法与处理浓绿藻和蓝藻的方法相似，因为有浓绿藻和蓝藻时，往往也是PH超高的；只是操作手法上有所不同；原则上是少量多次的原则，特别是因为高温水体的情况下，需要少量多次的操作，以避免产生剧烈的水体理化变化；
本操作方法，也适用于高温天气下，预防倒藻；或预防倒藻也是同样的操作；
表6：遇到超高PH时，降PH的操作；及预防和处理倒藻的操作方案（四大家鱼版）
1.四大家鱼处理中后期浓绿水老绿水的操作技术 | ① 大水面养殖 | 天天上午泼洒：“发酵米糠或麦麸液肥”1～2公斤/亩 + 强微生物脱硫剂15克/亩（即1包33亩）；两者搅拌到一起直接泼洒，直到PH降到安全范围为止；无论晴天，阴天，雨天，都要泼洒； |
② 精养池塘（亩产1000～5000斤） | 第一步：白天泼洒腐殖酸钠1公斤/亩（起到遮阳、降低藻类光合作用、和适当降低PH值，市场上假货很多，注意一定要买到真品） 第二步：天天上午泼洒：“发酵米糠或麦麸液肥”3～5公斤/亩 + 强微生物脱硫剂30克/亩（即1包33亩）；两者搅拌到一起直接泼洒，直到PH降到安全范围为止；无论晴天，阴天，雨天，都要泼洒； 其他：遇到藻相特别浓厚或漂浮死藻过多时，用腐殖酸钠1～2公斤/亩 + 强微生物脱硫剂50～100克/亩，并注意加强增氧配合处理； | |
③ 精养池塘（亩产5000～10000斤） | ||
2.注意事项 | 原理：少量多次地，抑制蓝藻浓绿藻等高温藻类，转化藻相成优质藻相如硅藻水，提供缓释碳源，很酸，可一步一步地降PH值； | |
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4、肥水操作（自己发酵生物水肥）
⑴ 放苗后或养殖前期用高蛋白发酵水肥
液态法发酵高蛋白水肥的制作方法：1包强微豆粕发酵剂 + 1包强微靓水素（或强微生物蓝藻净）+ 100公斤大豆粉（或菜粕或菜饼粉，或棉粕棉籽饼粉，或豆粕粉，或花生饼） + 500公斤水＋玉米粉15公斤 + 葡萄糖或白糖10公斤，夏天发酵3～5天即可使用（时间越长效果越好），密封于阴凉处可保存2个月要用完；
在保存的过程中会有酸臭味出现，这是乳酸菌自溶死亡产生的臭味，是正常的，自溶后的细胞会释放更多的细胞质内容物，更加营养；
发酵后的植物蛋白在肥水培藻和培育水生动物的用量：每亩用上述发酵液5～10公斤即可，建议每15天用一次，或根据自己观察的情况进行补肥，阳光好的天气当天可见效看到水色转变，一般情况下则1～2天就有很好的效果。
⑵ 养殖中后期宜用发酵碳肥
即养殖中后期，其实水体中并不缺少氮肥，因为鱼类的排泄粪便，和残饵都是高含量的氮肥，此时水体中缺少的是碳肥，或用来提高水体碳氮比的碳肥；
发酵碳肥可以采用：“麦麸（秸秆）发酵液”或“发酵米糠液肥”，这两种碳肥选择一种即可，其中高温水体选择“麦麸（秸秆）发酵液”，中低温水体选择“发酵米糠液肥”；这两种液态水肥的制作方法见本文的表1；
发酵碳肥在养殖中后期的用量一般为：1～10公斤/亩，具体以自己使用一次后的观察为准，来决定泼洒用量；
⑶ 发酵鱼露作为水肥或拌料用品
每年都在高温季节有大量的意外死鱼，您可以以最便宜的价格，甚至免费收购过来，进行打浆或切碎（没有条件的也可以不打浆不切碎，但发酵时间需要3个月以上），然后进行发酵处理，发酵后可以密封保存1～2年以上，慢慢使用，对您来说，免费获得一个巨大的资源，可以显著提高您的经济效益；
发酵鱼露的方法：1包强微豆粕发酵剂 + 1包强微靓水素 + 小杂鱼（最好打碎或打浆，这样发酵更快更彻底）300公斤 + 加玉米粉30公斤 + 加红糖5公斤，最后加水浸没这些原料为止（如果密封得好，也可以不加这些水，只是利用鱼体中的水来发酵），密封起来，在25度左右发酵25天以上即可化解成液态，仍有腥臭味，继续发酵45天左右成熟，臭味显著减少，即可使用，急用时则在夏天发酵30天即可使用；
可以露天来发酵，不必遮阳处理，在发酵的前面一些天，可能仍然会散发出鱼腥鱼臭味，但后来越来越香，而且气味非常愉快。
可以用为放苗前和养殖前期的水肥使用：作为鱼虾的非常优质的水肥，是一种真正的氨基酸液体肥，一亩只需要2公斤左右，就可以迅速肥塘和改善水质水色，并培育大量水生浮游动物；
同时，亦可作为鱼虾蟹对虾饵料原料之一，可以液体状态以10%添加于鱼虾饲料中喂养，例如在对虾养殖中，可以用便宜的家鱼饲料，加10～20%发酵成熟期的鱼露，来达到商品对虾饲料的饲喂效果，从而显著降低饲料成本，效果非常好，可加快生长速度，提高抗病力免疫力，生长整齐；
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