标题：青饲料发酵中的提问13（不断更新）

强微增香青贮微贮剂（专业青贮微贮）：http://www.qw99cn.com/qw99.asp?borderid=84&cateid=97
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1、您好.我想咨询用水葫芦做主要原料,可以同时和玉米,麦麸,一起发酵吗,如何才能降低成本,又保证猪长的快呢.发酵后需要真空包装吗,可以保存多久?谢谢

  水葫芦做主要原料，则建议需要晒到含水量50%左右来发酵处理，因为您是想用它作为主要原料的，所以，必须晒了，晒干一点后，可以单独发酵，也可以与麦麸一起发酵，如果晒到含水量70%（不想晒太久），则可以取700公斤，加200公斤麦麸，食盐1.5公斤左右来混合发酵，让麦麸来吸水发酵，压实压紧发酵，不需要真空包装，没有必要，但要注意压实压紧密封即可，不去动它，可以保存一年左右，但保存时间越长，酸度会大一些，但也不是无限增加酸度的，酸度有一个极限，如PH4.2；
   喂猪时，以这种料为主，例如每1000斤这种发酵料湿料，再添加碳酸钙5斤，磷酸氢钙3斤，食盐2斤（食盐也可以在发酵中添加，则这里就不添加了），再添加强微壮壮素（每1000斤发酵料的湿料添加一包强微壮壮素），和强微生命酵素（每1000斤发酵料湿料添加强微生命酵素100克），即可喂猪，如果发现猪不爱吃，可以适当添加糖精调节口味，如每1000斤发酵料湿料添加糖精20克左右，或为了加强营养，还可以在以上基础上，再配玉米粉100斤和豆粕30斤，来与这1000斤发酵料湿料混合后喂。
   发酵水葫芦特别需要注意的就是控制发酵的含水量，因为水生植物的含水量是非常高的，达到90%以上，必须将它调节到含水量60%以内才能发酵，发酵的方法有多种，例如晒晾后才进行发酵青贮处理，或直接添加统糠秸秆等吸水性的东西，直接添加了统糠秸秆的可以不用晾晒，而是直接加发酵剂密封发酵即可，在发酵中渗出来的水份可被统糠秸秆吸附即可；即水葫芦的原料需要预处理，预处理的方法看这里：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=2180&cateid=42
     对于水葫芦来讲，比较简单的方法是取600公斤水葫芦，适当破碎处理，加入200公斤的玉米秸秆粉或统糠粉，加入200公斤麦麸或米糠，加入一包强微99生酵剂，或最好是用增香型的强微无抗饲料发酵剂一包，密封压实发酵即可。如果不想用这么多填充料，则将水葫芦适当的晾晒一下，晒到软为止，取600公斤，再加入玉米秸秆粉可以减少到100公斤，麦麸或米糠也可以减少到100公斤即可，再加入一包强微无抗饲料发酵剂来密封发酵；
     发酵后的水葫芦可以按这里的方法喂猪或其他动物：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=2177&cateid=42
     如果是喂牛羊反刍动物的，则看这里：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=2176&cateid=42
     可能出现亚硝酸盐中毒的情况解毒方法：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=2175&cateid=42

2、您好,我发酵的水葫芦饲料是要卖给养殖户的,准备开个加工厂.发酵好后包装100斤一袋的话包装需要真空包装吗?时间长的没卖出去的,发酵池内要加苏打粉调酸度吗?工厂温度需要调节吗?1000斤的饲料产品里面湿水葫芦和玉米,麦麸,豆粨,食盐,糖精,碳酸钙,磷酸氢.发酵剂的比例是多少?加入了这些可以当全料便宜销售吗,鸡和猪分别加入不同的壮壮素就可以对吧.谢谢

  您好，作为产品出售要有一个好的外观，水葫芦则需要打碎打浆再与麦麸混合好来发酵，搅拌要均匀，不需要真空包装，因为真空包装带来的好处并不是明显的，或不显著的，这是发酵料，在发酵的过程中会有产气的过程，即使是真空包装了，在发酵过程中因为产气的原因，包装袋也会鼓起来的，从而也不破坏了真空，气体主要是发酵产生的二氧化碳为主的气体；同时，真空包装要求热封口或严格的封口，则发酵中产生的气体如果没有出气的地方，则越鼓越涨，最终可能会爆裂开来；如果是说发酵完毕后再真空包装，则操作上也非常麻烦，同时也不排除看起来发酵完毕，但最后还是有部分产气过程，也会破坏真空。
   发酵会产生酸度，但小苏打虽然是强碱，但绝对不能在发酵前加入，小苏打粉只能在发酵后，或喂猪前临时加入的，能够在发酵前加入的只有碳酸钙，您可以在发酵料中添加1%湿基的碳酸钙，一起发酵，碳酸钙是弱碱，PH只有8左右，在发酵过程中，产生一点乳酸，碳酸钙就中和一点乳酸，如果不产酸就不中和，这就是碳酸钙的优点；
   工厂的温度只有在15度以下时，才需要做一些调节，如果气温在15度以上，则不必管它，室内气温在15度以上时，不同季节也只是发酵时间略作调整即可，例如气温在30度以上的，只需要发酵三天就可以出售了，室内气温在20-30度范围内的，则要发酵3-5天才可以出售，室内气温在15-20度范围的，则需要发酵5-10天才可以出售。
   装袋后，就在包装袋子里发酵，堆高至少8包以上，堆高一些，可以对下层物料起到压实作用，堆高越高越好；
   如果想作类全价饲料发酵料的话，可以按这个配方来发酵：
   700公斤新鲜水葫芦 + 200公斤麦麸 + 60公斤豆粕 + 40公斤玉米粉 + 强微无抗饲料发酵剂1-2包 + 食盐2公斤 + 碳酸钙8公斤 + 磷酸氢钙6公斤 + 强微壮壮素2包 + 强微生命酵素200克 ；装袋压紧压实密封来发酵；发酵时间见前述，这个配料发酵后基本上折干的粗蛋白在15%以上，消化能在2.6兆卡/千克以上，各种营养元素也具有，同时具有较好的适口性，也特别具有催长催肥的效果，猪皮毛红亮，抗应激抗病能力都很强；
    作为一种类似于全价饲料来出售，先让养殖户在饲料日粮中添加这种发酵料20%，配合80%市场上的全价饲料来喂，观察猪适应后，慢慢加大量，最高可以加到代替50%的全价饲料。
   作为鸡料中应用，则需要添加强微肉禽壮壮素，就不是强微壮壮素了；

3、您好,老师.求把发酵料和干饲料混合包装保存销售的方法.非常感谢您

  您好，这样不好，发酵料发酵好后，直接保存于仓库中，可以保存一年，拿出来销售也可以保存半年以上，但如果再把发酵好的料，与没有发酵的精饲料混合在一起，则只能在1-3天内用完喂完，否则就发霉或变质；即使是真空也解决不了这个问题，也没有办法解决这个问题。
   发酵料本身带有大量微生物菌种，未发酵的干料含水量低，两者混合后，估计含水量在18-30%左右，用力压实压紧，密封好，可以多保存几天，压得很紧实，可以可能保存一个月，但也会发酵产气，同时含水量小，颗粒间隙大，发热量大，易变质。

4、您好,发酵好的饲料可以长期保存在发酵池内吗?销售之前再包装.包装用平常的饲料包装袋可以吗?用水葫芦发酵1000斤成品,成本控制在500以内还如何操作,是不是这样的比例,猪和鸡长得慢呢.谢谢

 您好，是的，发酵好的饲料可以长期保存于发酵池中的，但这需要条件，例如严格的密封，物料尽量压实压紧，防止太阳直晒，以及防止雨水进入，所以，物料池上面要盖遮阳的东西，以及挡雨水的东西，周边要开排水沟等，以防止积水进入等措施；
   发酵池中的物料需要高出发酵池口至少30公分以上，注意开始制作发酵料时，就可以堆高出池口50公分以上，因为在发酵过程中，物料会下沉一些，密封用的塑料膜边上要包边压好砖等，以防止大风吹起；
   包装的话可以在发酵后，销售前进行包装，这是完全可以的，用平常的包装袋子就可以，但肯定要结实不漏气的塑料袋子，最好还有一个编织外袋；
   至于成本控制，则我不知道您的收购水葫芦的成本是多少，所以，无法帮您计算，同时其实您自己也可以计算的，前面回答您所列出的配方是非常好的，代替一部分全价饲料来喂，效果很好，例如代替量在30%以内时，可以肯定比市场上的全价饲料长得快，如果代替量在40%以上时，则不能肯定，但与全价饲料的效果应该相当，即使差一些，也是差别不显著的。

5、您好,请问哪里可以买到水葫芦发酵的饲料产品.麻烦告诉公司名称.谢谢

  您好，我们没有接触过这样的公司，不是您自己要办这样的公司么？
   用我们的发酵剂生产发酵饲料的厂家有很多，但他们都比较保守，例如广州就有几家，但实际上他们都不愿意人家去参观，同时，用水葫芦来生产发酵饲料的确实没有，我们目前的发酵饲料厂家多是用米糠豆渣统糠等原料来生产的，当然也有一些特殊的其他原料，用水葫芦作为主要原料的确实没有；
   您这是属于青饲料类，倒是有青饲料青贮发酵的，不过都是发酵后自己喂自己的养殖动物，没有去销售产品的，确实，因为水葫芦是青饲料，颜色是绿的，产品并不象饲料那样的颜色，所以，作为商品的话有点问题，这个您必须自己考虑清楚，建议您咨询一下周边的人是否愿意试用这种产品，如果有愿意试用的，可以少批量发酵一些给他们试用，即通过市场调查来确实这个项目是否可行。
   这也是我第一次回答您的问题担心的事，即如果是作为商品出售的话，必须有一个好的产品外观。

6、您好,我想把发酵好的饲料制成颗粒,方便保存,请问发酵好制成颗粒营养成份下降的厉害吗.谢谢

 您好，您的这个想法就比较好，因为市场上有这样的绿色颗粒饲料作为商品的，所以，制作成颗粒是一个好想法，制作颗粒过程中营养价值有所损失，但损失量极少，可以忽略不计，所以，您可以放心去做这件事，其中损失最大的是乳酸菌，但乳酸菌由于发酵中产生的量比较大，所以，即使损失一部分也没有关系，加上这种饲料用量也大，所以，最终在日粮中乳酸菌是足够的，不必担心。

7、您好,发酵的饲料可以用烘干机烘干包装销售吗?

您好，这是可以的，为了保证乳酸菌的活菌量，建议在50度以内的温度下烘干，或采用晒干的方式。

8、老师,您好,请问.红薯藤,玉米,麦麸或米糠,糯米酒糟,豆腐渣.这几样可以放在一起发酵吗?按照25%以内的添加比例的话.这几样搭配的比例多少.谢谢

  您好，红薯藤和叶属于青饲料类，建议单独发酵，因为它们需要相对严格控制发酵的含水量，而与其他您所说的那些原料搭配来发酵的话，很难掌握含水量情况，可能易产生亚硝酸盐等；
   红薯藤叶属于青饲料发酵操作，建议用强微无抗饲料发酵剂来短时间发酵短时间使用：http://www.qw99cn.com/qw99.asp?borderid=49&cateid=54
   如果是长时间发酵，长时间保存备用 的，则用强微增香青贮微贮剂来处理：http://www.qw99cn.com/qw99.asp?borderid=84&cateid=97
   其他几样原料可以混合在一起发酵，混合的比例可以是豆渣400公斤，其他糟渣如糯米酒糟，麦麸，米糠等占500公斤，加一包强微无抗饲料发酵剂来发酵即可。
   发酵的红薯藤叶可以占日粮的20%左右，其他发酵料可以占20-30%，但要配合其他饲料原料（或配合市场上的全价饲料）来喂，尽量做到能量蛋白平衡，和营养全面（营养全面是指添加预混料即：微量元素，维生素，钙磷，食盐，食盐也可以适当添加于发酵料中一起发酵），没有预混料的，则首先还是得添加磷钙（如磷酸氢钙1%），食盐0.4%，然后可以建议使用我们的强微壮壮素和强微生命酵素搭配来使用。强微壮壮素是折干饲料每500斤添加一包500克，每500斤折干饲料添加强微生命酵素100克（一小包）