标题：豆渣发酵提问88（不断更新）如何用豆渣做成发酵饲料商品喂土鸡

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1、老师，我明白您的意思，我的意思是我做商品饲料，拿来卖的，不是自己喂。所以为了外观，也为了营养均衡，还要有利润，您能帮我出出意见吗？我们家这有几千家喂散养鸡的，和贵公司合作，把这件事情做好。我用的豆腐渣水分80%,折干蛋白质26.4%，160元一吨，

  现在用的配方：一包强微无抗饲料发酵剂，湿的豆渣500公斤，干的豆粕100公斤，玉米100公斤，精米糠100公斤，密封发酵，3天以上发酵时间，这个配方的含水量大概在50%左右，
   以上的发酵料发酵完成后，直接与400公斤玉米粉，加25公斤左右4%家禽预混料，加180斤钙石粉混合.然后塑料包装里袋，密封好，但是您说现在配的料水分高了，您说我的还有40的水分。不能存放，这可怎么办。

  您好，好的，现在您提供的数据就全面了，您的豆渣含水量80%左右，即差不多是4.5斤晒干得一斤含水量12%左右的折干豆渣，即您的湿豆渣500公斤，实际上只有111公斤折干的豆渣了；折干后的豆渣蛋白含量是26.4%；
   加上其他原料一共是411公斤，其中折干豆渣占27%，豆粕和玉米粉和精米糠各占24%，计算得最终的发酵料的折干蛋白含量为7.13+10.56+1.92+2.88=22.49%，发酵后蛋白有所被浓缩提高到25%左右；
   发酵料的含水量大概是，有水份425公斤，除以总物料800公斤，含水量大概在53.12%；
   发酵料再与400公斤玉米粉，25公斤预混料混合后，则总折干物料有836公斤，其中发酵料折干占49%，玉米粉占47.8%，预混料占3%左右，则计算得混合饲料折干的粗蛋白含量为16.07%左右，是比较好的蛋白含量的；喂土鸡确实比较好哦；代谢能估计也有3.0兆卡/千克，比较平衡；能量也是足够的；
   混合饲料的含水量大概在：总水量425+50=475，总物料1225，则含水量为38.77%，差不多是40%的含水量了；
   不过，这个含水量，手感并不是很湿哦，看起来还是比较干爽的，作为商品是没有问题的；不会让养殖户以为是卖水的，因为40%的含水量在发酵饲料厂中，是比较常见的含水量，且您的物料中用到了精米糠，吸水性比较好，应该是可以的；
   密封保存是不会变质的，保存一年也不会变质，前提是密封严格，保存环境好；我没有说不能存放哦，我只是说，这样的混合物料不能100%的饲喂动物的，不然的话，动物的肠道是受不了的，胃酸过高，长期饲喂下去的话，肠道变薄，猪长期饲喂，可能发生因胃酸过多而呕吐等；
   但我看您是喂土鸡的，散养鸡的，那么，是不是这个发酵料，只是傍晚喂一外，其他时间散养在野外呢，如果是这种情况，也不要紧的，因为鸡对饲料的味觉不敏感，酸的也能吃，且鸡的肠胃和猪不同，可以承受更多的酸化饲料；
    我唯一可以提供您的建议是，在发酵时，使用碳酸钙，我不知道您所说的钙石粉是不是碳酸钙，如果是的话，那就太好了，因为碳酸钙是可以一起发酵的，它是弱碱，不会影响发酵，反而会促进发酵，并将发酵过程中慢慢产生的酸中和一下，所以，可以缓解PH下降；
   建议您在发酵料中添加20公斤的这种碳酸钙，以后在混合时，又加了180斤钙石粉，则没有问题的，在保存期间虽然也会继续发酵，产生酸性，但这些钙石粉可以中和这些酸度，生成乳酸钙，是一种很好的补钙用品；
   总之，这样做就可以了；