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2021年2月25日修订
一、 高位池冲洗消毒
高位池主要建设在海边,有充分的海水资源,这里先介绍一下海边高位池的冲洗消毒操作等,后面还要介绍内地淡水区模仿高位池的“盐度-矿物质-总碱度-PH值”调节操作;
⑴ 高位池进行清洗-晒塘
全程使用强微生态养殖方案的,上造养虾顺利,水质各项指标良好,无弧菌病害,硬件条件好,底部干净的,接下来又是好气候要赶时间,可以简单用过硫或碘制剂消毒后,再用“强微保苗救急乳酸菌相”500克/亩+红糖3公斤+池水50公斤浸泡活化几小时或充气活化18小时更好,以做高乳酸菌相,然后直接放苗进行下一造养虾;
否则的话,则上造收虾后,要及时排干水并清洗污物-消毒-晒塘:
① 水泥池底的:反复用水冲洗干净,污物通过中央排污口排出,不必晒塘;
② 铺膜池底的:用高压水枪将膜和粘附污物仔细冲洗干净,最好是人工刷洗干净,所有冲下的污物通过中央排污口排出,有时间就晒塘,没时间可不晒塘;
③ 未铺膜的砂土底池塘,则将沙土层翻起20cm以上,边翻泥砂边撒50公斤生石灰粉/亩,有条件的再晒塘10天。
⑵ 海水蓄水池的水体消毒-和除余氯
原则上:先在蓄水池处理好的水,才能进高位池使用更好;其次才是直接在养成池中进水后消毒和除余氯;
虾场蓄水池进水消毒准备工作:海水经过粗滤-砂滤进入蓄水池(有淡水资源的可调节水质盐度到12~14‰),用有效氯含量25%以上的漂白粉50克/立方米进行消毒,氯制剂宜在傍晚进行消毒处理,下漂白粉后停开所有氧机,闷消12小时以上;
消毒后一天,开增氧机曝气2天,以去除余氯,同时也将死亡沉淀的死藻死菌和死亡浮游动物,通过水车形成旋涡流集污到蓄水池中间,拔管排污排掉;
⑶ 海水高位池消毒和进水
① 高位池经过前面冲洗后,全池用常规漂白粉消毒剂均匀喷洒到地膜上,以消灭有害菌,过6小时以上后再用水枪冲洗干净;
然后从蓄水池中引进消毒后的水,使水位达到1.5~2.5米深(内地淡水区则是先浅水,后面慢慢来加深水位);开增氧机去除余氯2天后(急的可以用1~2公斤大苏打即硫代硫酸钠/亩,化学消毒余氯),然后进入培菌培藻-和放苗阶段;
② 没有蓄水池怎么办:对于那些没有蓄水池的虾农来说,只能是直接从外源水源进水,这虽然会造成很多问题,但仍然可以处理,例如要粗滤防止杂鱼杂虾进来,最后要用80目细丝网防止野生鱼虾卵进来;
进水后,要进行带水消毒,常规用漂白粉50公斤/亩/1米水深消毒,不要开增氧机,闷消毒12小时以上;
然后开动增氧机除余氯2天左右,急的话,可以用大苏打1~2公斤/亩消除余氯;
海水中杂鱼杂卵和水生动物非常多,为了保险,有条件的养殖户,建议您同时用茶麸25公斤茶麸/亩/1米水深,来毒死鱼卵和小鱼,注意,建议茶麸25公斤+玉米粉或红糖3公斤+水75公斤+“水产碳肥氮肥发酵剂”125克(0.5包),静置发酵,夏天发酵1~2天再泼洒,效果会非常的棒,当然您也可以直接用水简单浸泡一天即可,以减少由茶麸而产生的泡沫,如此处理还有培藻肥水的作用;
1~2天后,开动水车或射流式增氧机,形成旋涡水流,洒入“生物络合解毒剂”1包2亩,用于络合重金属和可能残留的有机质毒素,过1天后,进行一次彻底的拔管排污或吸污操作,排掉沉淀的死藻和死杂鱼虾,和沉淀的有机残骸等;
然后进入放苗前的水质调理阶段(培菌培藻-放苗);
四、高位池放苗前的水质调理操作
前面已经对水体进行了彻底的消毒和清除杂鱼和卵的操作,下面介绍的是放苗前的培菌培藻操作:
1、对于沿海的海水或半咸水高位池来说:
⑴ 先培菌:用“强微保苗救急乳酸菌相”250~500克/亩+红糖3公斤/亩,进行放苗前做高乳酸菌相的操作,若能再加50公斤池水充气活化18小时以后,效果更佳;
其中“强微保苗救急乳酸菌相”也可以用“乳酸菌扩培液”50公斤/亩代替;红糖也可以用过滤后的“发酵玉米或淀粉液”15~25公斤/亩代替(视池水PH高低而定,PH高的用量大一些);
⑵ 后培藻:用 “强微培藻酵素”1~2公斤/亩+“强微复合微量元素”250克/亩+藻种适量;若水过于清澈,泼腐植酸钠1~3公斤/亩,加深水色,或可用更专业的染色产品加深水色;
⑶ 放苗:可直接引进和本场池水盐度相当的虾苗入池,或标粗后的虾苗入池;注意平衡水温(漂虾苗袋15分钟左右),若水温相当,可直接放苗;
2、对于内地淡水养虾模仿高位池的养虾模式来说:
需要预先调整池水的盐度,同时还需要储备总碱度+矿物质元素(钙镁钾)和调节PH值等,再用菌相和藻相来做生态友好处理,再放虾苗;具体操作如下
表4:内地淡水养虾模仿高位池放虾苗前的准备工作
使用产品和原理 | 内地淡水区模仿高位池,放苗前的操作方法和注意事项 |
1、储备总碱度+进水 | 如前所述,可从蓄水池进消毒处理后的水,也可先进水后消毒和除余氯等,先进水后消毒的操作如下: |
2、盐度+矿物质元素的调配; | 盐度的调节以标粗淡化的虾苗盐度为准来计算用量;即使是内地模仿高位池,目的是为了高产,所以虾苗标粗后盐度在3~5‰之间为宜;水深0.6米为基准来计算,数据如下: ⑴ 方法一:海盐+“复合钙镁钾溴硼矿物质元素”(针对内地淡水高位池) ⑵ 方法二:盐卤+“复合钙镁钾溴硼矿物质元素”(针对内地淡水高位池) 注意事项: |
3、补充总碱度+遮阳; | ⑴ 关于总碱度:经过以上操作,即使用的地表水,总碱度一般也有80以上,用井水的更高达160以上;所以不必再折腾了,进入养殖30天后再来折腾提高;现在主要以安全渡过虾苗期为准; 注意事项: |
4、调节PH值 内地淡水区模仿高位池的关键之一; | 虾苗最适宜的PH是7.2~8.2,如果调节PH非常困难的,最高的也不能超过8.5: ⑴ 放苗的PH最好控制在下午测7.8~8.5内; ⑵ PH偏高的,可用一水柠檬酸5~50公斤/亩,进行调节,1次不行再来1次; 注意事项: |
5. 做高水体乳酸菌相,抑制水中弧菌,进行保苗和保成活率处理: | ⑴ 放苗前做高水体乳酸菌相,是强微标准程序,有以下两种用法; 注意事项: |
6、培藻肥水:稳定水质 | ⑴ 第2天培藻:用 “强微培藻酵素”1~2公斤/亩+“强微复合微量元素”250克/亩+藻种适量;若水过于清澈,泼腐植酸钠1~3公斤/亩,或用其他专业染色产品来加深水色;1次不够,再培藻1次; 注意事项: |
7、络合重金属解毒等 | 放苗之前泼洒EDTA二钠或四钠络合重金属: ⑴ EDTA二钠用量为2~3公斤/亩; 注意事项:特别是用地下水源的,要注意处理重金属问题; |
8、放苗: | 检测水质,各项理化指标正常,特别是盐度-PH值等与苗场相似,即可以放苗。 |
![]() 搭建冬棚的高位池养虾 |
⑵ 试苗放苗操作
养殖户自己定好目标产量,确定放苗密度,沿海高位池一般放苗量在25~45万尾/亩之间,目标产量在5000~10000斤/亩之间,具体看技术水平而定;
内地淡水模仿高位池的一般建议放苗量在10~15万尾/亩之间,目标产量是在2500~3500斤/亩之间;
放苗注意事项:
① 水质检测,试苗前检查池塘水的水质条件,如水温、盐度、溶解氧、PH、氨氮、亚硝酸盐等指标,一般要求盐度和苗场相差不超过1度,PH相差不超过0.3,温度不超过3度,室外水低于22度不要放苗;
② 恒温与混水,试苗时先将虾苗袋放入池水面15分钟左右,待苗袋水温与池水水温一致时,将苗袋打开用瓢打池塘水放进苗袋里,让苗袋水与池塘水进行混水,混水后再放苗入塘,预防应激;
③ 试成活率:用试苗网筒装20尾虾苗,浸入池水中,观察一天以上,若成活率在90%以上,可以通知苗场全部进苗,按上述规范操作全部放苗入池,内地产业链不发达,一般建议采购专业淡化虾苗场的,淡化后的虾苗,然后直放苗;
有条件的可以采购P5的高盐度的虾苗,自己在室内标粗淡化到3‰左右,再直放苗;内地淡水区离虾苗场远,一般试不了苗;
三、长期拌料内服乳酸菌+丁酸梭菌+复合维生素;
1、常规保健的添加方案:
⑴ 第一餐早7点用: 每公斤饲料中添加“强微乳酸丁酸拌料宝”2克 + “强微水产苷” 0.5~1克;先用饲料量20~30%的水溶化产品,然后撒入饲料中,过几分钟,让其渗透到饲料中后,再投喂;或者再静置发酵3~12小时以内喂完,注意不要超过时间,以免过度发酵;
⑵ 第二餐中午11点用:胆汁酸+水产专业维生素+海洋红酵母10毫升/公斤饲料拌料用;养殖前期使用胆汁酸,中后期可不用,维生素类产品则全程使用;虾青素类产品(海洋红酵母等)则可选择性使用
⑶ 第三餐下午15点用:同第一餐;
⑷ 第四餐傍晚19点用:同第二餐;
2、或使用“强微水产饲料发酵剂”发酵饲料(也可直接拌料,本品可迅速粗壮肠道,诱食性强)
本方法代替以上方案中的添加“强微乳酸丁酸拌料宝”和“强微水产苷”的那餐;
本方法效果更好,采食量大增,抗病力强,并帮助对虾蜕壳,特别是帮助脱壳后的迅速恢复硬壳,可减少脱壳虾受到病菌和同类攻击的机率;
发酵方法:1包“强微水产饲料发酵剂”,对虾料100公斤,加水30公斤,严格密封发酵6~12小时,并在24小时内喂完;如果发酵时间超过1天以上,则建议只占喂料量的50%以内。
注意事项:若用发酵的方法,要注意不要发酵过度,按上面规定的时间内喂完;
如果因为太忙,忘记时间了,则已经发酵过度的饲料就只能掺着喂,掺10~50%来喂即可;否则长期用超过规定时间的发酵料来喂,反而会造成对虾肠道菌群单一,造成肠道变薄或脱节,但当然,一旦发生这种情况的,马上恢复规定操作,过几天就可以恢复正常,即这种现象是可逆的;
![]() | ![]() |
人工拌料比较累 | 机械拌料方便简单省工,自信 |
表2:常规喂料管理方法表
南美白对虾长度 | 每日参考喂料量 | 占虾体重% | 备注 |
0.5公分 | 10克/天 | -- | 每1万尾投料量 |
0.8公分 | 30克/天 | -- | 每1万尾投料量 |
1公分 | 40克/天 | -- | 每1万尾投料量 |
2公分(5000条/斤) | 80克/天 | 8.0% | 每1万尾投料量 |
2.5公分(3000条/斤) | 125克/天 | 7.5% | 每1万尾投料量 |
3公分(1800条/斤) | 210克/天 | 7.5% | 每1万尾投料量 |
3.5公分(1000条/斤) | 360克/天 | 7.2% | 每1万尾投料量 |
4公分(800条/斤) | 425克/天 | 6.8% | 每1万尾投料量 |
4.5公分(550条/斤) | 600克/天 | 6.6% | 每1万尾投料量 |
5公分(320条/斤) | 950克/天 | 6.1% | 每1万尾投料量 |
6公分(230条/斤) | 1300克/天 | 6.0% | 每1万尾投料量 |
7公分(120~130条/斤) | 1900克/天 | 4.8% | 每1万尾投料量 |
8公分(70~80条/斤) | 2600克/天 | 4.0% | 每1万尾投料量 |
9公分(50~60条/斤) | 3200克/天 | 3.5% | 每1万尾投料量 |
10公分(35~40条/斤) | 4000克/天 | 3.0% | 每1万尾投料量 |
11公分(26~30条/斤) | 5100克/天 | 2.85% | 每1万尾投料量 |
12公分(18~22条/斤) | 6500克/天 | 2.60% | 每1万尾投料量 |
注:①以上为参考喂料量,具体喂量一定务必根据料台观察,查底残饵量等来判断;
②具体喂料量,还和虾苗品质,水质和管理情况,饲料品质,溶解氧等密切相关;
③一般是一天四餐,早7点、中午11点,下午15点,傍晚19点;温度高的节点多投,温度低的节点少投,1号料控制1.5小时,2号料控制1小时,后期3号料控制40分钟内吃完为准;
④根据自己的经验,来决定各阶段全部吃完料的时间,例如为了管理好水质,不至于亚盐爆表超标,越是到了养殖后期,规定吃完料的时间越少;
四、放苗后的全程用菌和水质维护操作
高位池虽然是硬化池底,但实际上池塘底部大多数并不是锅形底,特别是一些面积大的池塘,底部还是很平的,所以,还是比较容易积累有机残骸,并最终形成粘滑的膜式生态,如果不及时清理,很容易滋生氨氮(继而产生亚盐)以及弧菌和其他有害细菌;
下图为搭棚海边高位池(有一些高位池底部还是比较平的,并没有做成锅底形,锅底形有利于集污和排污)
所以,实际上,针对不是锅形池底的高位池,要定期用“生物改底+氧化改底”还是有必要的,有的人认为用改底颗粒很容易集污到中间排掉了,实际上并非如此,改底仍然起到了重要的作用;
减少高位池底部粘滑苔膜的方法:除了严格执行用菌操作方案外,还得定期加强水车集污操作,形成强有力的逆时针旋涡水流,集污到中间排污口,减少有机残骸沉降和积累在局部的机率;池塘面积大,边上坡度不大的,若有扫地机器更好;
表6:高位池放苗后养殖全程1~70天或1~120天的用菌和水质管理操作
使用产品和原理 | 操作方法和注意事项 |
1、每周一:定期氧化改底 | ⑴ 每周的星期一用一次:每次用二氧化氯片剂,或过硫酸氢钾复合盐颗粒,或溴氯海因片,或高铁酸钾颗粒,等能沉底的氧化改底产品,按他们的说明书带虾用量来使用; |
2、天天生物改底+全池微生态调理 | ⑴ 天天全池微生态调理水质,有以下二种方法: 注意事项:本步需要全程坚持(可最大限度地控制氨氮亚盐和硝酸盐) |
3、天天补充水体碳源,持续维护菌相,促进池塘微生态物质循环基础; | ⑴ 天天补充碳源,补充的方法有下面2种: 注意事项: |
4、定期补充乳酸菌相: | ⑴ 方法一:每周的星期三用一次:“降氨靓水乳酸菌相”500克/亩,直接用水浸泡后泼洒,或用2公斤红糖/亩,加20公斤水活化1~12小时(充气活化12小时更好),然后直接泼洒到水车后面即可; 注意事项: |
5.每周五:定期补充盐度+补充钙镁钾等矿物质元素; | 属于抽查项目:发现不足才进行补充: ⑴ 海边海水或半海水高位池:基本不必补充镁钙钾,只是超高密度养殖在对虾蜕壳有问题时才应急补充一下,或用海水进行部分换水处理; ⑵ 内地淡水模仿高位池的:每周的星期五补充一次盐度和矿物质: 注意事项: |
6、不断抽检测氨氮-亚盐等,以决定是否用“硝氨双脱复合菌”脱除氨氮和亚硝酸盐; | 属于抽查项目:一旦发现氨氮-亚盐超标的,要及时处理,方法如下: 注意事项: |
7、中后期抽检硫化氢,并及时处理 | 属于抽检项目,发现超标,要及时处理: |
8、维护“菌藻平衡”操作 | 属于抽检项目,通过观察进行处理: 注意事项: |
9、PH为王 | 属于抽查项目,发现ph太高,要处理处理: |
10、关注总碱度 | 属于抽查项目,发现太低,及时处理:总碱度最好维持在100ppm以上,每周抽检一次,发现过低,可如下处理: 注意事项: |
11、中后期要每天餐后及时集污排污操作 | 放苗30天后开始进行定期集污排污操作: |
12、阴雨天气的处理: | ⑴ 常规短期小雨,注意多开启底增氧,可维持正常投料量; |
五、高位池养虾中“顽固性氨氮和亚硝酸盐+对虾白便肠炎”的处理方法
严格按照水质维护强微用菌方案,一般亚硝酸盐不会超标;下面仅仅是针对顽固性亚硝酸盐超标和可能的白便肠炎的处理方法;
高位池养虾,进入养殖后期,亚硝酸盐超标甚至长期爆表比较常见,对虾也因此严重软壳和偷死,若加上池底脏-高温-倒藻-PH高-水浓等,则对虾发生白便和肠炎也比较常见(白便肠炎往往是底部脏臭,死藻沉积,腐败和滋生有害病菌,及排污不良引起的);
同时凡事必须从整体生态系统的角度考虑问题,生态养殖不能就事论事,往往一个看似不关联的事,却引起亚硝酸盐顽固性超标;例如投料量的控制不过量,把控好摄食率,不浪费,及时排污,无死角,调理好肠道,不让氨氮源头从肠道中发生等等;
表7:高位池顽固性亚硝酸盐和氨氮的处理方法
原理 | 操作处理方法 |
1、管理问题:①喂料过多;②集污排污问题;③溶氧不足;④氧化改底;⑤检查死虾; | ⑴ 减少喂料量;选用耐水性强的饲料;仔细排查吃料情况,夏天以1小时吃完不剩为准,若存在吃不完料的情况,要及时减料,严格管理,尽量实行少量多餐制; |
2、一网打尽顽固性氨氮和亚硝酸盐的方法: | ⑴ 一网打尽顽固性氨氮和亚硝酸盐的方法:每亩用“硝氨双脱复合菌”500克+红糖或白糖5公斤(或糖蜜10公斤)+ 清水50公斤,放一气石进行充气活化18小时以上,以激活脱氮功能;然后均匀地泼洒到1亩池塘中(不计水深),一般1次可解决问题,不行则过几天再处理1次; 注意事项: |
3、针对顽固性氨氮为主的处理方法 | 针对氨氮为主的处理方法有如下两种: 注意事项: |
4、针对顽固性亚硝酸盐为主的处理方法 | 针对亚硝酸盐为主的处理方法有如下两种: ⑴ 方法一:每亩用:“强微好氧反硝化脱亚硝菌”500克+红糖5公斤+水50公斤,水温至少20℃以上,充气活化18小时以上,全池泼洒; ⑵ 方法二:每亩用:“强微反硝化细菌”30克+“脱硫化氢复合菌”100~200克+红糖5公斤;用来处理常规性的亚硝酸盐超标,隔几天再用一次; 注意事项: |
5、辅助措施:配合脱硫化氢操作,解除硫化氢对菌相的抑制,并加强生物改底; | ⑴ 以上方法中,若同时使用“强微脱硫化氢复合菌”100~200克/亩进行配合,效果会更好; ⑵ 处理顽固性亚盐期间辅助用:天天撒“降亚清淤改底颗粒”40克/亩+“清弧改泥微丸”40克/亩,进行配合; |
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4、若鱼虾因以上原因,出现白便肠炎时的处理方法;
⑴用“清弧改泥微丸”200克/亩,均匀泼撒,隔5天再撒一次;可拌料撒;
⑵餐餐每公斤对虾饲料中添加“乳酸丁酸拌料宝”5~10克+“强微水产苷”1克;连续拌料5天以上;
若对虾白便肠炎是弧菌超标引起,可紧急每亩用“保苗救急乳酸菌相”1包+红糖3~5公斤,加水50公斤,浸泡6小时后泼洒,以杜绝弧菌引起的危害
六、附上“乳酸菌扩培液”和“发酵玉米液”的制作方法;
① “强微脱氮菌扩培液”(选择性制作,也可直接用“强微硝氨双脱复合菌”或“强微工厂化专用脱氮菌”)
目的是预防和处理养成期的氨氮和亚硝酸盐,这个很重要,用新产品“强微工厂化专用脱氮菌”+“强微水产苷”+红糖+食盐来制作,方法如下:
取“强微工厂化专用脱氮菌”250克 + 优质红糖6公斤 + 强微水产苷250克 + 食盐1.2公斤 + 清洁淡水120公斤,用1个曝气石充气扩培18小时~5天(不超过5天);制作成本1元/公斤;
注意事项:
① 不要用池水扩培,必须用清洁淡水,自来水可直接用;充气培养的一个气石最多可扩培300公斤扩培液;
② 水温25℃下充气扩培最少18小时就可以使用了,然后密封保存,控制在5天以内用完为宜;
③ 一般扩培均可成功,若要判断,则可检测PH达到4左右即可;
②“强微好氧反硝化扩培液”的制作(选择性制作,处理顽固性亚硝酸盐为主)
取本品250克 + 优质红糖粉6公斤 + 强微水产苷250克 + 食盐1.2公斤 + 清洁淡水120公斤,用1个曝气石充气扩培18小时以上即可使用;制作成本1元/公斤;密封保存五天以内用完;
注意事项:
① 海水或咸水养殖的可直接用干净水源水来扩培(但不可用养殖池水来扩培);也可用干净淡水加食盐调节到与您的养殖池一样的盐度来扩培(或用干净的咸水);
② 充气培养的一个气石最多可扩培300公斤扩培液;
③ 水温25℃的培养20小时就可以使用了(水温低的可适当延长扩培时间);之后可不充气,但要密封于阴凉处保存,控制在5天内要用完;
③ “发酵玉米液”的制作配方(选择性制作,也可用外购的“发酵碳源”,如强微马上要出专业的“发酵碳源”,也可用玉米淀粉代替作为碳源)
1包“水产碳肥氮肥发酵剂” + 1包“全池生态调理菌”+100公斤玉米粉+500公斤水+红糖(或葡萄糖白糖)15公斤,夏天发酵2~5天,发酵到PH4左右,即可使用,密封于阴凉处可保存一个月用完;
其中玉米粉也可以用木薯粉,红薯粉,大麦粉,高粱粉,面粉,大米或碎米(米粒不需要粉碎)等量代替;也可以用3倍量的新鲜红薯浆或木薯浆或土豆浆代替(用薯浆发酵时,相应减少用水量,只要使发酵总物料量和上述配方一致就可以);这些都是高碳氮比的原料;
最后,发酵果蔬浆,也统一归类到“发酵玉米液”一类,并且是一种含有丰富维生素和果酸的效果更好的碳肥,例如菠萝,柑桔,苹果,山渣,胡萝卜,白菜浆,西兰花,香蕉,葡萄……等残次果蔬都可以打浆后发酵,方法是:1包“强微水产碳肥氮肥发酵剂”+ 1包“强微全池生态调理菌”+ 600公斤残次果蔬打成的浆+红糖10公斤+食盐3公斤,搅拌均匀,夏天密封发酵3~5天,或PH为4左右时,即可使用,密封可保存两个月用完;
④ “乳酸菌扩培液”的制作配方(可选择性制作,可降低使用成本)
(也可以用“保苗救急乳酸菌相”或“降氨靓水乳酸菌相”代替,可以偷懒不做):
“乳酸菌扩培液制作菌”250克 + 20公斤红糖 + “强微水产苷”250克(或者“强微培藻酵素”2公斤) + 300公斤水,密封发酵培养2~3天,即可使用,平时密封保存,但最好在20天内用完效果最好,最长保存期建议为30天。
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