主题：给对虾和水体补充钙和微量元素的必要性

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1、钟老师好，问一个补钙方面的问题。有些技术员推荐蜕壳期前补钙，比如离子钙一瓶2亩，或者一些固体钙一亩七八斤的样子。可这点钙量放到水体里也就是提高几毫克钙硬度而已啊，海水养殖普遍钙硬度都100多的，补这点钙有用吗？谢谢

  您好，您是土塘吗，完全有必要的，即便是土塘也有必要，您可能也算错了，不是几毫克/立方水体哦，您说一亩使用固体钙7-8斤，假设是一亩8斤就是4000克/亩呵，以氯化钙为例，氯化钙中钙的含量是36%，则其中有钙1440克，一亩666平方米，水深1.5米，有1000立方米水体，这就相当于1.44ppm（或克/立方米），就是1440毫克/立方米呵，这可不是几毫克呵；
   您再算一下对虾体内的含钙量就知道是否值得这么做了，我查了一下，每100克对虾所含营养素如下：蛋白质 (18.60克)、脂肪 (0.80克)、碳水化合物 (2.80克)、维生素A (15.00微克)、硫胺素 (0.01毫克)、核黄素 (0.07毫克)、尼克酸 (1.70毫克)、维生素E (0.62毫克)、钙 (62.00毫克)、磷 (228.00毫克)、钾 (215.00毫克)、钠 (165.20毫克)、镁 (43.00毫克)、铁 (1.50毫克)、锌 (2.38毫克)、硒 (33.72微克)、铜 (0.34毫克)、锰 (0.12毫克) 。含有水分77克，蕴含热量90千卡。
    其中显示100克对虾含钙62毫克，就是相当于新鲜对虾体内有0.062%的含钙量，您每次泼洒到一亩池塘的固体钙产品4000克，其中有钙1440克，我们假设全部转化成对虾体内的钙的话，这相当于2322公斤对虾体内的钙呵，您的土塘亩产量也不过是500公斤/亩的产量算是一般养殖户土塘的平均产量吧，即1000斤/亩，也没有超过2322公斤/亩哦；
    也就是说，您每次泼洒固体钙如氯化钙4公斤/亩，如果其中的钙全部转化成对虾体内的钙的话，可以转化到2322公斤对虾体内；您说多不多呢？
    您或许会问，我的土塘中水体中本身的钙就有50-100ppm，远远超过每次泼洒产生的钙1.44ppm哦，这一点点的补钙，有用吗，我的回答是，当然是有用的，因为您泼洒的都是利用率极高的钙，而土塘或甚至工厂化养虾中水体中的钙，未必是能被对虾利用的，例如多是以碳酸钙形式存在的，是一种难溶于水的钙，这与离子钙可差得远哦；水中的钙，虽然可以被水体中的解钙菌相分解成为可溶性的钙，或本身也有一点点的可溶性，但这还远远不够的，因为您的集约化养殖，可不是天然放养，您的养殖密度远远高于天然水域中的对虾密度，这么高的养殖密度，需要更加高效可利用率高的补钙产品哦；
    所以，您外泼一些补钙产品是有益的，原因在于水体本身的钙利用率太低，特别是在对虾换壳集中的这几天或之前，对虾需要集中摄入有效钙离子，若控制不好，对水体中微量元素的需求太集中后，甚至可造成对水质的影响；
    最后给您一个切实的建议，建议您也不必购买市场上的补钙产品了，建议您直接购买氯化钙就可以了，和七水硫酸镁搭配使用，再适当补点氯化钾，就可以，这几个化工产品，不过就是几元钙/公斤，用量为氯化钙2公斤/亩/次，硫酸镁0.3公斤/亩，氯化钾0.2公斤/亩，不必超量用，用过后，您会感觉到效果的，价格便宜，却效果迅速可见，对虾非常活跃，弹跳力强，水体嫩爽；
   您可能还注意到我给出的对虾的营养价值数据，其中还有铁，锌，锰，铜，其实还有硒，硼，钼等微量元素，所以，定期再用一些复合微量元素以及维生素类产品泼洒，对您的对虾养殖会有很大的帮助，尤其是工厂化及如东小棚等封闭式养殖模式中，土塘还好一些，有底泥中的微量元素供应；或许您很难找到一个很好的复合微量元素，复合矿物质，复合维生素类产品，但建议您可以试一下产蛋家禽用的预混料，为什么是产蛋家禽用的预混料呢，因为国家对蛋品管理很严格，产出的蛋中很容易有残留，所以，这类预混料中厂家是不敢滥用抗生素的，也不敢滥用重金属元素的，又有维生素在内，可以用一下；

2、老师您好，工厂化养殖池补充水体微量元素和维生素矿物质，以维持菌相，一个拜耳速补100够了吗？我看拜耳速补说明书里面，这些都包含的，或者拜耳速补100是不是可以用强微水产苷代替？还是两者综合用？好品牌我也就知道拜耳，其他的老师有推荐的话更好！

   您好，目前看来这个产品是有保障的，毕竟是大品牌的产品，同时又是针对养虾设计的；当然同时，也可以试一下产蛋家禽用的预混料，为什么是产蛋家禽用的预混料呢，因为国家对蛋品管理很严格，产出的蛋中很容易有残留，所以，这类预混料中厂家是不敢滥用抗生素的，也不敢滥用重金属元素的，又有维生素在内，可以用一下，用量建议先2公斤/亩土塘，如果是工厂化的话，建议5克/立方米补充，不一定是天天补，可以隔几天补充一次；
   但产蛋家禽预混产中的钙，镁，钾并不多，所以，补充钙镁钾可以用氯化钙，七水硫酸镁，氯化钾等产品，以20比1比1左右的比例泼洒（如果是土塘或外塘则按10比1比1.5），例如氯化钙5克/立方米，硫酸镁0.3克左右/立方米，氯化钾0.3克/立方米左右；如果是土塘或外塘，则氯化钙2公斤/亩，硫酸镁200克/亩，氯化钾300克/亩，既可以提高和稳定总碱度，要知道工厂化养虾中总碱度的损失是比较迅速的，因为菌相高和养殖密度大呵，要经常检测一下总碱度，是很有必要的，这几个产品联合使用，提高总碱度是很快的，从提高总碱度的角度来说，必要时还可以配合小苏打粉泼洒；

3、老师好，咨询养殖中培菌相矿物质和微量元素产品推荐，用法用量，检测指标，何时才需要添加。假如碳源是葡萄糖

   您好，土塘随意泼洒使用，因为土塘有底泥，底泥中有大量的微量元素蕴藏，所以，土塘只是在感觉藻相菌相都不太好时，例如培藻老是培不起来时，或用菌剂老是感觉不太好的时候 ，可以用一点试试；
    工厂化和如东小棚的用量大一些，因为这两种养殖模式都是相对封闭式的养殖模式，养殖密度大，全靠外来营养泼洒供给，用量的确定也主要是根据自己的判断来定，例如可先按相关复合微量元素矿物质和维生素产品的说明书来用，如果没有说明书的，例如我推荐的蛋鸭用预混料的，用量相对随意，例如可先1克/立方米来泼洒，其他碳源照常使用，观察反映，先观测生物絮团量，是否增加了生物絮团量，或生物絮团量持续减少了，如果是絮团量增加了，说明量够用了，下次还可以减少一些用量，如果絮团量不增加反而减少了，说明还不够（注意此时碳源的量是足够的），还需要增加用量等；
    还有其他的观测数据作为判断依据，例如氨氮和亚盐，如果泼洒微量元素之后，亚硝酸盐和氨氮持续下降了，说明微量元素矿物质和维生素的量也是足够的，（当然，要注意此时碳源是足够量在用的）；还有就是养殖动物的活力也会增加；
   至于复合微量元素矿物质和维生素，是否使用过量了，这个基本上无法判断是否过量了，因为过量泼洒了这类产品，对养殖和水质来说，一般只是有好处，没有太多的坏处，除非是超级过量了，则可能造成对虾脱壳困难等；
   泼洒使用的时机，可以一天泼洒补充一次即可，不必采用持续流加的方式；
   您用的碳源是葡萄糖的话，则这是一种速效碳源，千万不可一次性泼洒太多，必须是24小时持续补充泼洒的，例如建议采用24小时滴定流加的方法，即在池子上方装一个塑料桶，桶中配好葡萄糖水溶液，也可以把微量元素矿物质维生素类产品一起添加到桶里流加更好，计算好用量，例如计算好一天或半天的用量，打开滴水阀门，慢慢滴下去池子中去，这是最好的添加方法，则每一天或半天更换一次葡萄糖溶液即可；
   所以，大多数情况下，微量元素矿物质和维生素类产品的添加量，是凭感觉添加的，过量一些也没有关系，毕竟水体微生态的容纳能力是很大的，缓冲性是很大的，不象碳源，碳源的添加是可以估计的，但微量元素本身就是微量的添加，有时饲料残饵和粪便中就很多，有时缓释碳源例如“发酵米糠液肥”“发酵麦麸液肥”中本身也有微量元素，所以，添加量相对是比较随意的；