主题：水产养殖提问153（不断更新）发酵干鱼粉

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1、钟老师，您好！高位池培藻可以直接使用鱼粉发酵液吗？这种发酵液效果好吗？市场上哪里可以购买高含量的动物蛋白固体产品呢？谢谢！

  您好，发酵干鱼粉是可行的，也可以用来培藻，但只是在培藻比较困难的时候用一用，或自己通过观察，少量多次的泼洒发酵鱼粉液肥，达到您要求的水色后，就停止使用，毕竟这类发酵动物蛋白类培藻的速度和效果是非常好的，一不小心可能造成藻类过浓等，特别是水产养殖的中后期，水中的氨源并不缺少，偶尔用一下发酵鱼粉之类的动物氨基酸和肽类，只是弥补培藻的不足来用的；
   发酵的方法可以用一包强微豆粕发酵剂 + 优质鱼粉100公斤 + 玉米粉25公斤 + 红糖白糖或葡萄糖10公斤（或糖蜜20公斤）+ 清水300公斤左右，密封进行发酵，发酵容器的盖子不要旋死，留一圈不要旋死，要留有走气的地方，或在盖子上用针头戮几个孔来走气，或用厚实的塑料膜覆盖用橡皮绳子扎好就行（绳子周边自然有走气的地方）；发酵时间要达到20天以上，有相对愉快的气味时，方可使用；
   发酵动物蛋白类，PH相对发酵植物类原料的要高一些，例如发酵到PH5以下都是可以的；即使仍然有一定的腥臭味，仍然是可以用的；
   市场上高蛋白的动物蛋白类原料，建议您还是购买鱼粉的比较好，用来发酵的鱼粉，可以只用国产鱼粉就行；而其他的都很贵，也未必有鱼粉这么高的蛋白；
   发酵鱼粉液肥类，用来培藻的效果是很好的，比之常规的氨基酸肥水膏和“发酵饼粕液肥”等要好得多，但关键是要少量多次的泼洒使用，自己观察后决定泼洒用量；不仅用于南美白对虾，还可以用于淡水小龙虾养育水草的效果都是非常的好的，培育的水草茎嫩爽，不易腐败，水色青绿嫩爽；