主题：水产养殖提问108（不断更新）鱼虾水产动物用多少发酵饲料为好

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1、老师您好！

    我是水产养殖黄鳍鲷的，我一直坚持使用通用饲料发酵剂（水产专用）来发酵饲料部分投喂，刚开始没发现什么问题，时间长就发现鱼不怎么吃料，吃不上料，我停用喂发酵料，鱼开始吃料慢慢增多！我是按照说明书上的操作流程使用的，为什么会出现这种情况，我用两个鱼塘作对比都出现这种情况！是我的操作不对吗？还是什么原因？

  您好，是否存在发酵料用量过大的问题，您可以选择深度发酵一部分饲料，掺着喂的方法，也可以考虑全部发酵饲料100%饲喂但只发酵几小时的方法；
   您没有提供您在鱼饲料中倒底使用了多少比例的发酵饲料，所以，还不好判断具体的原因，但有如下经验可以供您参考；
   在水产养殖动物上使用发酵饲料，比之在畜牧业即陆地上动物上使用发酵饲料要慎重，在猪鸡饲料中添加发酵饲料可以大量使用，但也不能过度，但在水产养殖动物上需要更加慎重和添加量少一些；这一点在对虾养殖上就已充分体现出来了，在对虾苗期，可以100%地泼洒使用发酵饲料，但实际上虾苗期的发酵饲料主要用来肥水培藻和培育水生动物（绕足类，枝角类和轮虫类），虾苗更多的不是吃发酵饲料，而是吃衍生的生物饵料，然后进入中虾阶段，如30天后，发酵虾料就只能掺到40%左右，在对虾养殖后期阶段，则只能喂到20%以内，否则肠道变薄和变细，以及发生表观的空肠空胃现象（这里是说表观现象，并不是病理现象，即一旦停止饲喂发酵料，对虾肠道可以恢复变粗，是可逆的，这一点和您的描述是相似的，即停止饲喂发酵料后，就能慢慢恢复正常采食）；
   以上是在对虾养殖中使用发酵饲料的情况，如果是在肠道更长的大型鱼类（体重250克以上的鱼），肠道更长，则用发酵料就需要更少和更慎重，这在陆地动物如猪鸡上也是类似的反应，例如鸡的肠道比较短，就是长期100%饲喂发酵料也是可以耐受的，但猪的肠道比较长，长期100%饲喂发酵饲料就会产生更多的问题，如肠道变薄，菌群单一，胃酸过多，肠道在屠宰后容易拉断，这是因为肠道长的动物，肠道的自我调节功能和消化功能，更加依赖于肠道自身的菌群协调，不希望外来菌群的过多干扰，这也就是常说的，益生菌也不是越多越好的道理；
   综上所述，肠道越长的动物，包括鱼虾，使用发酵饲料越要控制好用量，以及不能过度使用发酵饲料，如前所述，对虾肠道短，用量可以大一些，虾苗期和中虾期可以多用，大虾期就一定要控制用量在20%以内，对于大型鱼类来说，如您所养殖的黄鳍鲷，就属于大型鱼类，则喂发酵饲料的用量宜控制在鱼苗阶段30%以内，中期20%以内，成鱼期10%以内，或以上的用量甚至更少一些为宜，具体养殖黄鳍鲷我们没有案例，只能是您自己摸索一个最佳的用量，总之，合理的使用发酵饲料是有好处的，但过度了就不行；
    最后综述一下，陆地动物可以接受更多的发酵饲料，水产养殖动物则不能太多的发酵饲料；大型鱼类中的草鱼养殖中我们的经验也是如此，我的建议是，您最好只是添加干粉状的强微产品就可以了，例如在饲料中添加强微肠精益500克/吨，即0.5克/公斤饲料来饲喂，就比较稳妥；操作也简单，但要一个拌料操作程序；这样做的效果也是非常明显的，例如我们在山东日照的养殖多宝鱼（也是大型鱼类）实践中，添加使用500克/吨，即2.5包/吨的强微肠精益，对预防鱼的肠炎的效果非常好，非常明显。
   还有一个方法就是用壮肠QW100（育苗专用菌）扩培乳酸菌液，然后以8%左右的发酵液，添加于饲料中来喂鱼，效果也是非常好的，具体看这里的扩培方法：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=6174