主题：水产养殖提问82（不断更新）

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1、你好！我是养鱼的,使用贵公司产品有二年历史.本地米糠夹有碎米如做水肥,氮会不会过高.对后期肥水有影响不

  您好，米糠中夹有碎米是比较好的碳源，碎米本身的蛋白并不高，只有8%以内，实际上米皮的蛋白才是比较高的达到14%左右，所以有碎米并不要紧，况且这一点点的氮源（蛋白氮）也是必须的，在发酵过程中也是微生物的氮源营养的；
   发酵碳肥并不是不允许一点儿氮都不能有的，而是必须要有一点，所以，米糠和麦麸里面的蛋白氮也是必须的，它们的蛋白毕竟不高，只有12-15%左右，不象豆粕那样有45%。
   在现代高密度水产养殖的后期，我们其实是特别需要碳肥的，这也是强微公司在多个场合不断强调的一点，地球这个生态系统中，在分解者微生物的环节中，碳氮比是比较重要的概念，碳就是天然的用来压制氮的元素，前提是有微生物的参与下；养殖后期的微生态关键词，我总结就是以下几点：提高碳氮比，提高溶解氧，保持高菌相；
   实际上您最后所说的，后期肥水会不会有影响，我认为后期其实恰恰相反，不用考虑肥水的事情，后期的水往往是浓厚的，反倒是要考虑瘦水的问题，光是鱼虾的粪便和残饵就已经足够的多了，它们都是肥水的氮肥材料，藻相在后期基本上是非常浓厚的，我们恰恰要考虑的是如何把水变瘦，常用的手段就是用强微生物脱硫剂 + 发酵碳肥（“发酵米糠液肥”或“麦麸（秸秆）发酵液”）+ 增氧辅助；

2、低温条件下如何正确地用菌？

  您好，在低水温的情况下，菌的活力明显减弱，所以，用菌量加大是必须的，象反硝化细菌这个产品，在高温季节用量不宜超过30克/亩的土塘，因为一旦超过用量，会造成抄底的现象，反硝化作用产生的氮气冲击底泥造成翻底，把泥皮都翻到水面上来等，以及短时间内亚硝酸盐急剧上升，然后才会下降的危害期，所以，高温季节要注意反硝化细菌不要超量，但如果是在14度甚至以下的低温水体中，用量100克/亩土塘都是没有问题的，而且还是必须的；
   至于其他的菌种，用量也宜相应加大一些，但并不存在禁忌；在低温水体中藻类的活性也是比较弱的，此时切忌大量使用肥水膏，大量使用肥水膏不仅不一定能肥水，而且还会造成污染和水体COD加大，加大消耗水体中的溶解氧，因为藻类活力弱，吸收不了这么多肥，有的养殖户看到肥不起来，又不断追加肥水膏，岂不知水质却越来越恶化，溶解氧逐渐因为多余的肥水膏类营养的消耗而不断下降；所以，条件好的冬棚水产，有曝气条件的，可以考虑不要肥水，不要藻类，毕竟藻类弱其实也易死亡倒藻，不如不要，如果条件好，就用曝气的方法增氧即可，多用生物解毒泼洒剂和腐殖酸钠，菌种方面可考虑多用强微靓水素和强微生物脱硫剂，在水非常浓厚和慢料时用强微生物脱硫剂+发酵碳源（“发酵米糠液肥”或“麦麸（秸秆）发酵液”），提高水体碳氮比是一项比较重要的操作，有曝气条件，则利用常规的微生态反应来降低氨氮和亚硝酸盐，要充分应用微生态系统，就得提高碳氮比，所以，常泼洒“发酵米糠液肥”或“麦麸（秸秆）发酵液”是比较好的 

3、想请教一下工厂化生物絮团养殖对虾中后期如何有效提高总碱度。碳酸氢钠和碳酸钙每天随量添加都无效

    您好，水体总碱度反映了水体对酸碱缓冲的能力，主要还是针对外塘来说事的，外塘总碱度高，说明对酸碱度缓冲的能力强，池塘的PH比较稳定，矿物质有保障；是针对外塘这个复杂的生态水环境来说的；

      您是做工厂化生物絮团养殖模式的，可以肯定地说，您的池中的水体的总碱度是很难用常规方法来提高的，因为生物絮团本身就是一个巨大的吸收同化物质的星云或黑洞，每天那么大量的碳和氮进入水体，自然需要大量的微量元素和矿物质来配合繁殖微生物菌胶团或絮团，用来繁殖微生物菌体本身，加上代谢旺盛，产酸也多，所以，水体中基本上很难提高总碱度的；

    你是工厂化水泥池的，自己注意一下PH值的稳定就行了，一般是降低，降低就用碱来调节，如石灰和小苏打等，或碳酸钙更为缓和一些；至于对虾换壳需要的矿物质和微量元素，可以另外补充即可，只要保证水泥池中的PH酸碱稳定，蜕壳稳定 ，就行了，不必强求总碱度，总碱度也是人发明用来衡量水体的酸碱缓冲能力的，它只是一个数据衡量值，只要对虾养得好，就不在乎这个数据，例如我们一个马来西亚的土塘客户，他天天泼洒我们的发酵液，总碱度到后期几乎就是50左右，但对虾照样长得快，采食量大，换壳正常，没有应激，活力高，耐运输，又好吃，肉质好，在他那里，这个总碱度数据就是用来吓唬自己人的，毕竟所谓的总碱度数据也是人设计出来的概念，只要虾好养，就不要用数据来吓人了；

    再例如如东小棚后期的亚硝酸盐，往往都达到了2.0PPM，但按照土塘对虾养殖对亚硝酸盐的控制数据，专家建议的控制数据就是0.1PPM以下，但这个如东小棚养殖后期的亚硝酸盐大多达到了2.0，超过了20倍的理论推荐值，岂不吓死人了，但当地的虾照样长得好，采食量照样正常，当然，亚硝酸盐长期偏高也不是好事，毕竟是一个定时炸弹在这里，所以，还是得从头开始就用强微的菌剂来控制，只要从放苗开始就用强微的用菌模式，基本到了后期，亚硝酸盐也不会超标的，至少在0.1PPM 左右或以下；

   您所说的总碱度，这个数据至少还是比亚硝酸盐更加不可怕吧，只要换壳好，就没有事；

4、您好，谢谢您的解答，如果按照您给的方案到了后期50天左右，虾会出现壳薄，频繁退壳，水会越来越浓，到最后越加菌加碳源水越浓，而爆发蓝体，白浊，系统崩溃请问如何调整。

      您好，总碱度低不是大问题，保持总硬度高即可，即经常补充钙源即可，不必担心；至于您所说的：您认为到了后期越是用菌，越是用碳，水会越浓厚，这是不对的，并不会出现您所说的这种现象出来，到了后期我们的理念就是要多用菌多用碳，或许这和您的理念相差太远了，我们和您的理念不只是相差太远，而且是观点完全相反，这个只有到实践中去证实了，我们的经验就是越到后期，越要多用以下几个操作：强微生物脱硫剂（0.1-0.3克/立方米）+ 发酵碳肥5-10毫升/立方米水体 + 曝气增氧；这三个措施在后期结合使用，效果最好，不会造成水浓，也不会造成您所说的蓝体，白浊，系统崩溃之类的问题；

     以上三个组合原理是：您是工厂化水泥池生物絮团模式，则以上的三个组合当中，发酵碳肥（即“发酵米糠液肥”或“麦麸（秸秆）发酵液”）提供压制水体中亚硝酸盐和氨氮等总氮的作用，提高水体碳氮比，从而极有利于生物絮团中微生物对碳氮比的需求，发酵碳肥中还提供了大量的乳酸菌和环保菌类（解磷解钾菌和硫化物氧化细菌和反硝化细菌），然后强微生物脱硫剂中提供了大量的可以同化吸收亚硝酸盐的低耗氧芽孢杆菌类，这是强微生物脱硫剂的特色之一，也提供了形成生物絮团所需要的一些芽孢杆菌类，曝气则是生物絮团所必须的条件，不仅仅是您这种模式，实际上如果您是如东小棚养虾，或甚至是土塘养虾，也是到了后期以这三个组合为主的；