主题：水产养殖提问41（不断更新）

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1、老师你好。我鱼塘五亩一米水深，水青绿色，十天前放了一包小精翠，8天前放3包生物解毒泼洒剂，七天前放了水花鱼苗。现氨氮O，2亞盐0，01，P H9，0，水温16度，有阳光，水浓了点还有少量黄绿色水华。请问怎处理才能降P H和水华。我现还有养泥复菌和鱼露，请指教怎样使用。谢谢。

  您好，您现在的问题倒不是氨氮和亚盐，主要是PH偏高和水浓了一些，水浓了一些也不是大问题（通过泼洒强微菌剂它不会成为大问题），水太浓可能与您的池塘底泥太厚实有一定的关系，使用强微水精翠等本身也会造成底泥厚的池塘的水变浓浊，这是将活菌的活动将底泥冲上来的原因，但它是可控的，现在的主要问题是如何降低一些PH值；
   方法可以用强微靓水素2包+红糖或葡萄糖1公斤+水20公斤，浸泡1-5小时内（不要超过12小时），全池泼洒，泼洒的同时，最好配合泼洒10公斤葡萄糖以补充水体碳源，则PH应该可以降下来的，同时，过两天后解毒操作，例如3包生物解毒泼洒剂+10公斤小苏打粉，溶解于水后，同时泼洒，对鱼缓解应激，提高免疫力。
   不过，您说您手头上只有强微改底养泥复合菌颗粒和鱼露，两者都可以正常使用，但并不很对症，所以，还是用强微靓水素为好，这是培育水体乳酸菌相的必须的操作，要养成至少每20天左右培育一次水体乳酸菌相的操作惯例，培养乳酸菌方法有二，一是上面说的强微靓水素的方法，二是用壮肠QW100（育苗专用菌）加糖扩培，自己培养乳酸菌液的方法：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=6334
   定期培养乳酸菌相操作，有很多好处，其中第一好处就是稳定PH值，不至于太高，并控制蓝藻泛滥等，然后最重要的是抑制有害细菌，如弧菌，链球菌，大肠杆菌，沙门氏菌，爱德华氏菌，霉菌等，并显著改善鱼虾的免疫力抗病力，第三是嫩水爽水，分解鱼虾粪便效果特别好；最后还可以显著改善鱼虾风味肉质等；

2、老师我用发酵米皮糠当做高位池对虾养殖的缓释碳源用可以吗？

   您好，发酵米糠（包括麦麸）不太适应做缓释碳源，因为第一它太营养了；第二营养释放速度也会比较快，不会缓释的，而所谓的缓释是指可以维持时间至少几天以上的，就是假设他可以缓释几天，则在这几天时间内，估计它可能更会被水中的霉菌所利用（米糠和麦麸的营养更适合霉菌）；第三它更不可能用吊袋的方式来缓释，虽然吊袋方式可以控制释放速度，但前面已经说过，米糠和麦麸在水中时间长了易长霉菌的。
   当然，话又说回来，发酵米糠或麦麸仍然是可以用于水产养殖中补充碳源和作为发酵乳酸菌的补充的，可以显著增加水中乳酸菌相，可以补充碳源，特别适合于有曝气条件的高位池中，也适合于24小时不停曝气的工厂化水泥池中养殖，也适合于形成生物絮团的养殖方式，但那个不是用吊袋的方式来补充添加于水体的（前面说了，米糠麦麸发酵料不建议吊袋），是直接泼洒的方式的，2-3天消耗完毕就可以了，剩下一下最难分解的纤维素碳骨架则存在的时间更长一些，可以作为微生物附着床悬浮于水体中，对生物絮团养殖方式有益，但前提条件是充分曝气，同时也适合于养殖户也认可相对浑浊的水相（其实浑浊水并不是坏事）的人来用。
   缓释的碳源，还是青贮牧草比较合适，释放速度慢，同时也不易污染水质，营养相对保守和可控，亩用量为10公斤/亩左右，用竹竿插于打水机上方或增氧机旁边，用大网袋装好吊在那里，每10-15天更换一次，有草鱼的可以直接放出来让草鱼摄食。这种方式对水体中的氨氮、亚硝酸盐的控制效果非常的好，原理就是不断提供碳源，形成良好的碳氮比，自然就可以吸收减少总氮（即氨氮和亚硝酸盐），同时青贮牧草也给水体提供了大量的植物乳酸菌，嫩水爽水效果非常好，可以实现零氨氮或可控制氨氮和亚硝酸盐的养殖技术之一。

3、你好：我想用豆粕和椰子粕划豆渣来发酵，要制粒的，不明发酵过程？豆粕是否要粉碎来用？我是希望百分百来养鱼的。

   您好，不能用发酵料100%来喂鱼的，最好喂草鱼等四大家鱼或成鱼是1斤以上的大型鱼类，且只能掺着喂，最多可占70%，鱼类的肠道不太适应过酸的发酵饲料，同时，大量饲喂全发酵饲料会造成水体严重偏酸性，加上100%饲喂造成的消化不良，水体亚硝酸盐偏高，加上酸性水体，亚盐毒性极大，对鱼是不利的；
   为了降低发酵酸度，我们尽量采用低水份发酵方法，则假设您的豆渣含水量是80%的，即4.5斤折干1斤的，则因为含水量太高，所以，不能用太多的豆渣；
   建议您用强微无抗饲料发酵剂一包+豆渣湿料225公斤 + 豆粕150公斤 + 椰子粕200公斤 + 麦麸100公斤 + 碳酸钙10公斤，搅拌均匀，密封发酵即可，不必另外加水，就用豆渣中的水份来发酵即可，这样这个发酵料的含水量相对低一些，如果豆渣含水量80%的话（4.5斤折干1斤），则发酵料的含水量经计算大概在33%，相当于1.33斤晒干得1斤；加碳酸钙来发酵是为了中和发酵酸度，以缓解发酵料的酸度不至于太高。含水量也不高，所以，产酸应该不大。
   其中豆渣折干占10%（只有折干50公斤），豆粕占30%、椰子粕40%、麦麸20%，计算得粗蛋白为26.5%，与普通草鱼的全价饲料要求的蛋白相当，您可以直接代替一部分市场上的鱼颗粒饲料来喂，建议先代替40%，观察鱼群反映，和水质变化，没有异常的，可以慢慢再增加用量，一般可以增加到70%。