1、老师您好，我是一名加州鲈鱼养殖户，我想咨询，早春低温繁育鱼苗的时候，怎样肥水，培育小鱼吃的食物（广东叫水蛛），还有就是在养殖中期和后期的水质问题

     您好，首先先说一下关于低温肥水的问题：

    1.早春低温肥水的问题；
     加州鲈早春早期低温肥水可以用“强微培藻酵素”这个产品，首次用量为1～2公斤/亩，这是低温肥水的用量，实际上肥水稳定后，平时追肥只需要0.5公斤/亩就可以维护水色了，当然也要可以培育浮游生物（轮虫枝角绕足类），“强微培藻酵素”是用优质大豆蛋白胨和牛肉蛋白胨经过发酵分解，加入微量元素螯合，再经过真空浓缩7倍后得到的产品，它完全不同于市场上的配制型产品，这是完全不同的概念性的产品，本品不添加任何无机氮源，不加碳氮尿素之类的无机氮；
     特别是早春低温肥水，一定要注意，此时水温不高，藻种也可能不旺盛，受到环境季节条件的限制，所以，必须用真正的氨基酸类肥水产品来培藻，不然的话，如果产品中掺了碳氮尿素之类的东西，则可能因为不能及时被藻类吸收，而造成氨氮剧烈上升，从而危害鱼花鱼苗，象今年早春全国小龙虾开春后肥水，大量使用市场上普通的增藻膏之类的产品，其中有一些低质品牌产品，添加了碳氨尿素的产品，就造成大面积的小龙虾死亡事件，成为全国性事件，这与低温肥水难度大有关，碳氨中的氨氮不能及时被吸收有关；
    “强微培藻酵素”配合腐殖酸钠1～3公斤/亩一起用，效果非常好，并还可以控制青苔的发生，效果非常稳定 ；

      其次，您可以自己制作“发酵氮肥”，更为安全，“发酵氮肥”有液态发酵的“发酵饼粕液肥”，和固态发酵的“固态发酵饼粕水肥”，最好的当然还有“发酵鱼露”，但“发酵鱼露”的制作非常麻烦，操作工作又脏又臭，具体制作方法如下：
     ⑴、“发酵饼粕液肥”的制作方法：
    1包强微豆粕发酵剂 + 1包强微靓水素+ 100公斤大豆粉（或菜粕或菜饼粉，或棉粕棉籽饼粉，或豆粕粉，或花生饼） + 500公斤水＋玉米粉25公斤 + 葡萄糖或白糖10公斤，夏天发酵3～5天即可使用（时间越长效果越好），密封于阴凉处可保存1个月内要用完；
      若能在上面发酵料中添加10公斤左右的小杂鱼打成的浆，作为动物蛋白，一起发酵，则效果更加明显；
      在保存的过程中会有酸臭味出现，这是乳酸菌自溶死亡产生的臭味，是正常的，自溶后的细胞会释放更多的细胞质内容物，更加营养；
         使用量：首次使用5～10公斤/亩，以后追肥使用5公斤/亩；
   ⑵、“固态发酵饼粕水肥”的制作方法
    若采用固态发酵法，可以这样：强微豆粕发酵剂一包 + 强微靓水素一包 + 花生麸（或其他饼粕如菜粕棉粕）200公斤+玉米粉200公斤+动物下脚料如小杂鱼浆50公斤左右 + 水300公斤，搅拌均匀，密封发酵15天以上；如果有杂鱼浆更好，这样更好的培育浮游动物的效果最好；这个发酵料既有氮源又有碳源，既可培藻又可培菌，也可以培育浮游动物；水质比较好控制，
    固态发酵法，需要发酵较长的时间效果才好，固态发酵法的优点是：密封严格可以保存一年以上都不会变质，可以连续取用，取用后及时密封好就行；时间越长效果越好；
     首次使用量为3～6公斤/亩，以后追肥使用量为2～3公斤/亩即可；
   ⑶、快速“发酵鱼露”的制作方法；
    一包强微豆粕发酵剂 + 一包强微靓水素 + 小杂鱼打成的浆100～150公斤 + 玉米粉100公斤 + 红糖15公斤 ，然后搅拌均匀，再边搅拌边加水浸没物料为止，即可密封发酵了，有大量的能量（玉米粉和糖）辅助发酵，可以在短短的20天以内发酵成功（指夏天），注意排气放气，且很快就没有了臭味，这个发酵是非常快的；（实际上这种添加了大量能量饲料一起发酵的鱼露，不仅可以培藻，也可以培菌，是既培藻又培菌的水产调水用品；
      首次使用量为3公斤/亩，以后追肥使用量为2公斤/亩即可；

低温肥水的其他问题：

    早春水温气温都比较低，水温估计只有15度左右，此时盲目使用水肥，可能藻类没有培育起来，青苔却长出一大堆，而一旦出现青苔，则常规的肥水操作越施肥，青苔越多，水越清澈了，弄得左右不是；
     所以说，我认为，早春第一次的肥水，首先就需要全盘规划好，规划什么，就是规划水中藻类所需要的“全价”营养，缺一不可，少一样都不行；藻类的全价营养包括：碳源（二氧化碳），优质氮源（氨基酸），复合微量元素，复合常量

元素，当然，还得有藻种，以上这些毫无疑问都是必须的，但在实践中，我们发生，我们竭尽所能提供以所有以上的营养，包括确保藻种的情况下，仍然难以培育培育出优质的藻相，或根本不出藻相来，长的大多是青苔，或浑浊水，这是为何，或许还缺少维生素，这个虽然在知网上都查不到相关的文献，但在实践应用中，我们发现，发酵的水肥，在低温状态下肥水的效果就是好于常规水肥，所以，建议尽量使用“发酵氮肥”，如上面的制作方法，也可以用“强微培藻酵素”+腐植酸钠（黑土精）的配合模式；
       “乳酸菌泡肥”即“发酵氮肥”类，在长达5年的使用实践中，效果确实是好的，或许我们在培藻中还缺少一些未知的因子，或特殊的维生素，尤其是B族维生素类，B族维生素类大多存在于发酵产物当中，特别是酵母发酵料中，例如维生素B2，B12，B1，维生素H（生物素等），强微的资料有说到：“乳酸菌泡肥”这个概念，这其实也是实践中总结而来，例如强微豆粕发酵剂 + 强微靓水素来发酵的“发酵氮肥”就含有丰富的B族维生素和特殊生长因子，具体见上述的操作 方法；
      在上述的“发酵鱼露”中，如果没有小杂鱼来做“发酵鱼露”，怎么办，可以用一些其他动物性的下脚料，效果就是更好，例如肉骨粉，血粉，屠宰下脚料（动物内脏打成浆），代替以上发酵配方中的杂鱼浆就可以了，一起发酵，也能在20天左右发酵完毕，这些动物的下脚料中有一些特殊的营养因子，或许是本身存在的，或许是发酵中产生的