1、您好，我想发酵自配全价饲料：
     我现在手上有米糠粕（国标一级，宜春清河的），通辽玉米，四海豆粕，4%中档预混料.想请老师帮忙设计一个发酵料配方喂良杂育肥猪，希望能用这个配方百分之百饲喂，能尽量多的用到米糠粕（如果氨基酸不平衡，我们这边赖蛋苏购买很方便），原料价格分别是，米糠粕0.85元，玉米1.1元豆粕1.75元，预混料每包72元

  您好，要发酵自配的全价饲料并100%饲喂，其实是比较难控制的技术，例如只能采用如下方法来控制发酵不过度，才能达到100%饲喂的目的：
   1.一是高水份发酵（30%以上含水量），但必须短时间发酵才能100%饲喂，例如只发酵12小时以上，然后控制在48小时以内喂完；
   2.二是低水份发酵（30%以下含水量），可以相对长时间地发酵并100%饲喂，但也必须控制在10天以内饲喂完毕为宜。
   这是我们的这几年的经验，即必须控制发酵强度，才能100%饲喂，因为发酵过度会造成酸度酒度过大，猪不适应，和产生可能的副作用，或采食量下降，或发酵消耗能量过大而影响料肉比。
   我们的经验还有就是：尽量不要发酵能量饲料，因为发酵能量饲料是会大量消耗能量的，而能量是育肥猪所需要的最生要的营养之一，所以，最好针对不同的阶段，来采用发酵饲料，我们可以看到：
   1.在育肥大猪阶段，大量饲喂发酵全价饲料的，往往上膘不太快，有点浪费能量。从原理上来讲，大猪的肠道发育已经非常完善了，肠道消化酶（胃蛋白酶，胰蛋白酶，肠蛋白酶，唾液淀粉酶，肠淀粉酶）分泌旺盛，完全没有必要体外发酵帮助消化，在体外预先发酵，反而因为微生物繁殖发酵而消耗了饲料中的能量营养。
   2.中小猪阶段则可以100%饲喂发酵饲料，我们的经验是100%饲喂发酵全价饲料的，最好控制在中小猪，即100斤以内的育肥猪使用为宜，这个阶段的中小猪，因为肠黏膜发育还不完善，胃酸不足，肠PH偏高，消化酶分泌不旺，所以，用体外预先发酵全价饲料的方法是有效果的；

    针对您的目的，即想大量用米糠粕，您所说的米糠粕应该是脱脂米糠了，而且是优质的米糠粕，所以，估计蛋白含量在16%以上，消化能有2.8兆卡/千克左右，确实是一个好原料，但粗纤维也有9%以上，如果多用，就增加了日粮粗纤维，但可以通过发酵来弥补；同时，也无须分阶段，就一个配方就可以了，这也是发酵饲料的好处之一；
    建议配方：玉米55%、脱脂米糠30%、豆粕15%、预混料4%、赖氨酸0.25%、蛋氨酸0.1%；建议再每500斤饲料添加一包强微壮壮素；这个配方的粗蛋白16.15%左右，消化能在3.1兆卡/千克左右，是完全可以的；
    关于发酵剂的选择，如果添加了强微壮壮素的配方，则建议用强微无抗饲料发酵剂，因为强微壮壮素中有乳酸菌的量是足够多的，如果没有添加强微壮壮素的配方，则建议用全价酵素1号来发酵；下成以全价酵素1号为例说明：
    1.高水份短时间发酵方法：一包全价酵素1号 + 以上自配饲料500公斤 + 清水150-250公斤，搅拌均匀，在密封容器或池中发酵，发酵时间，加水量在250公斤的则发酵12小时以上就可以100%饲喂了，并控制在1-2天以内喂完；加水量为150公斤的，发酵12小时以上也可以100%饲喂了，但可控制在3天以内喂完；
    2.低水份相对长时间的发酵：一包全价酵素1号 + 以上自配饲料500公斤 + 清水75-100公斤，搅拌均匀，在密封容器或池中发酵，发酵时间为发酵24小时以上即可100%饲喂，并控制在7天以内喂完为宜；

    最后说一下我个人的建议，我个人建议您单独发酵米糠粕和豆粕比较好，米糠粕需要的是降解粗纤维，适当分解蛋白产小肽，豆粕需要的是发酵分解蛋白，帮助消化，并最大限度地产生小肽功能性物质，所以，建议您只是发酵米糠粕和豆粕，用强微豆粕发酵剂来发酵，方法是一包强微豆粕发酵剂 + 米糠粕300公斤 + 豆粕150公斤 + 加水200公斤左右，搅拌均匀，密封压实（必须压实，因为米糠粕太过于疏松），发酵5天以上，因为是单独发酵米糠粕糟渣原料和豆粕，所以，时间上没有限制，无限发酵一年都可以，慢慢取用，取用后要再次马上密封严格好保存；然后再进行复配饲喂；
    饲喂时，取玉米粉550公斤，取预混料40公斤，取赖氨酸2.5公斤，取蛋氨酸1公斤，取以上发酵料湿料600-650公斤（折干只有450公斤左右，其他是水），搅拌混合均匀后，再送去喂猪，这样比较好，避免了发酵玉米粉精原料，在操作上，只需要预先将玉米粉，预混料，赖氨酸，蛋氨酸等预先混合好，只是在喂猪前，临时将预混合好的玉米预混料氨基酸原料，与发酵湿料混合好饲喂即可，操作上也并不复杂，但却效果稳定，效果也要好得多，发酵米糠粕和豆粕时间没有限制；
    总之在发酵饲料上，发酵豆粕是最好的选择之一，也不受发酵强度发酵时间限制，这也是为什么发酵豆粕这么流行的原因之一。我