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--  作者:袁祯祥
--  发布时间:2017/2/19 10:58:52
--  [求助]请问我这个配方可以饲喂30kg至出栏的育肥猪吗?
玉米24  面粉50  小型榨油机榨的菜籽饼和芝麻饼各11   市售预混料4   赖氨酸0.05   以低水分发酵(其中菜籽饼芝麻饼是发酵好后晒干的)我计算此配方粗蛋白16%左右消化能13.7代谢能12.7
我想问一下:第一这个配方从营养上来说有没有什么问题,第二面粉发酵后会不会还那么粘,第三丙酸钙会不会对发酵产生不良影响(面粉里加了丙酸钙防腐的)

--  作者:hl99cn
--  发布时间:2017/2/22 9:58:21
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  您好,但不知道您的面粉是属于哪种面粉,粗蛋白不一样的,假设您这个是小麦面粉,粗蛋白大约在10%左右,计算得您的这个配方的粗蛋白只有14.7%,消化能有3.1兆卡/千克左右,所以,蛋白少了一点,同时配方中的蛋白完全来自于菜籽饼和芝麻饼,且在配方中仅为22%,这两个原料的粗蛋白大概在35%左右,且赖氨酸非常缺少,特别是芝麻饼的赖氨酸更少,所以,赖氨酸我建议至少添加0.3%,而不是0.05%。
   建议您用玉米24%、面粉45%、发酵的菜籽饼15%、芝麻饼各11%,预混料4%、赖氨酸0.3%为宜,这样粗蛋白有16.6%左右,消化能有3兆卡/千克左右,则比较好一些。
   第二个问题,面粉您没有说要发酵呵,是否是面粉中的次品您购买过来的,可以用它去发酵菜籽饼和芝麻饼的,作为发酵菜饼和芝麻饼的能量的,不知道您发酵菜籽饼和芝麻饼是否用了面粉或玉米粉,用了多少等?如果用了比较多,则发酵的菜饼饼和发酵的芝麻饼的折干粗蛋白就没有35%了,以上配方又要调整了。面粉发酵后仍然会比较粘的,但如果只是把它们掺到发酵菜饼和芝麻饼中一起发酵的话,不是单独发酵面粉的话(应该不会单独发酵面粉的),则不要紧,粘性是体现不出来的,因为被菜饼和芝麻饼稀释了粘性,但芝麻饼会比较粘,这个操作上比较麻烦一些,但仍然可以发酵。
   面粉中添加的丙酸钙没有影响,那个只是防霉剂的,对我们的乳酸菌和酵母菌发酵剂没有影响的。
   第四个问题,其实发酵好的菜饼和芝麻饼,不需要晒干的,只需要密封就可以保存一年的,除非您有特殊的需要,例如要上料线饲喂或作为商品出售等;晒干后密封保存于袋子中应该说可以保存几个月的,除非晒得不干,晒到含水量12%以下,可以和饲料保存期一样可以保存两个月的,晒得越干,保存期越长。
   第五个问题,这个配方不可以用低水份发酵法,因为菜粕的用量大于8%了,因为菜饼中有毒素的,所以,必须单独发酵菜饼来脱毒才行,如果把菜饼的用量减少到8%以下,就可以用全价酵素1号来低水份发酵这个配方,发酵操作方法参考全价酵素1号:http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=6059&cateid=116