以文本方式查看主题 - 宜春强微生物科技论坛 (http://bbs.hl99cn.com/index.asp) -- 畜禽养殖问答汇总 (http://bbs.hl99cn.com/list.asp?boardid=104) ---- 发酵技术要点栏目的相关提问92(不断更新) (http://bbs.hl99cn.com/dispbbs.asp?boardid=104&id=6048) |
-- 作者:hl99cn -- 发布时间:2017/1/13 12:30:26 -- 发酵技术要点栏目的相关提问92(不断更新) 发酵技术要点总汇在这里:http://www.qw99cn.com/fementation.asp?borderid=52 1、钟老师您好!我已经用发酵饲料2年了,也是你的忠实粉丝,根据目前情况我想调整一下配方,请钟师给予帮助一下,需配20-50Kg,50-75kg,75-120Kg,三个阶段的配方,分别是外三猪和内三元猪,分別配方,粗蛋白设计为14.5-16。目前我有原料如下,玉米(1.2)元/斤,酱糟(0.13)元/斤,油坊的菜粕,0.8元/斤,统糠0.5元/斤,烤鸭油1.4元/斤,赖氨酸5.5元/斤,植酸梅10元/斤,复合维生素9元/斤,磷酸氢钙1元/斤,碳酸钙0.1元/斤,小苏打1元斤,4%预混料2.55元/斤,目的是代替更多的玉米和豆粕。成本自配全价料或发酵全价料控制在0.9一1元,谢谢!期待你的回音。 您好,您的原料只有玉米,酱糟(具体是什么酱糟,是酱油的,还是其他的酱),菜粕,统糠,烤鸭油,赖氨酸,植酸酶,复合维生素,磷酸氢钙,碳酸钙,小苏打,预混料。 2、钟老师,您好! 我们是蛋鸡场,请问用凝结芽孢杆菌 和 乳酸菌那个好? 二者区别大吗?那个性价比高一些?谢谢! 您好,凝结芽孢杆菌是一种产乳酸的芽孢杆菌,也叫乳酸芽孢杆菌,它也发酵产生乳酸,但却是芽孢杆菌,所以,与乳酸菌相比,它更为耐热,更为耐贮存,可以长期保存,但它毕竟是芽孢杆菌,大多情况下需要好氧,或者说与乳酸菌相比,它更加需要氧气的支持才能发挥最大的作用,但在动物的肠道中,特别是健康动物的肠道中,氧气是稀缺的,所以,我个人认为,凝结芽孢杆菌更多的适用于肠道比较短的动物,如家禽中,家禽由于肠道短,同时,家禽的粪便与尿液都从泄殖腔中排泄出来,与空气接触的机会比较多,所以,家禽的肠道中有空气或有氧气的机会多,所以,凝结芽孢杆菌大多用于家禽饲料中使用。 3、钟老师您好! 我发酵的菜粕用透明的塑料口袋装为什么升温不明显,塑料口袋上只有点水珠,头一两天只有点温热。我不知道这算不算已经开始发酵了?而我这次发酵菜粕时,用塑料口袋装了还剩下了点,我就用内外都有塑胶的饲料口袋装,两天后饲料口袋装的升温非常明显热乎乎的。塑料口袋装的只是口袋上有点水珠,三天以后一点温热都没有了。请问钟老师这是什么原因? 您好,请您放心,已经开始发酵了,为什么升湿不明显,这是因为我们采用的是厌氧发酵模式,在厌氧发酵模式情况下,特别是压实压紧后,发酵任何糟渣都是静悄悄的发酵,没有明显的升温的,即使有,也只是开始两天有一点温热,这是因为头两天菌种可以利用物料颗粒间隙中残留的空气,进行了部分好氧发酵的原因,等物料颗粒间隙中的空气用完之后,就进入了彻底的厌氧发酵过程,在厌氧发酵模式中,菌种产热是极低的,几乎看不到产热引起的升温。 |
-- 作者:hl99cn -- 发布时间:2017/1/13 12:30:34 -- 4、钟总好,我是用米糠和麦麸装入编织内膜袋发酵生物饲料。含水30%左右。前几天发现袋子口有白色硬块,您说是米糠不够细,进入空气的原因。今天我打开堆放在最上面的袋子,发现里面居然长蛆了。我真的是懵了,请问是放在最上面没压紧的原因还是什么原因?发酵饲料强调压紧压实。那最上面袋子的要怎么处理呢。谢谢。 您好,您的带内膜的编织袋子,建议您里面再套一个塑料袋子,里面的塑料袋装好料压实后,用绳子扎实就可以了,我也就此问题问了一下我们的一个客户的发酵饲料厂,他认为常规的饲料袋子,即使有内膜也是透气的,我们在广州南沙对虾养殖基地的袋子,也是套了一个塑料袋子的,我平时没有关注到这个问题,对虾基地的负责人说一定要再套一个塑料袋子,不然也有透气; 5、老师您好!强微肠益精和活力重菌泰在用法上有什么区别? 您好,如果是直接添加的话,用法上没有区别,两种产品都可以直接添加来使用;强微肠精益是直接添加的乳酸菌产品,活力重菌泰是可发型的乳酸菌产品(除了直接添加乳酸菌的作用外,还有发酵的作用),如果直接添加活力重菌泰的话,只不过是在猪或其他动物的肠道内或体内来发酵了; 6、钟老师你好,现在有小麦添加剂吗?我想用次粉代替玉米,次粉和小麦粉区别大吗?代替的话还用添加赖氨酸还磷酸氢钙吗?各添加多少?另外还用添加活力重菌泰吗 您好,有强微小麦添加剂的,次粉和小麦粉对比,次粉的蛋白更高,达到14-18%,而小麦粉只有12%,同时次粉中的粘性多糖更多,所以,添加强微小麦添加剂的量要更多一些; 7、老师你好。本人7月4日有提问过,请问酒精过高的发酵料用来喂养鸡吗?会影响鸡的生长吗? 热量与蛋白适合用来喂养鸡吗?若再加玉米碎各一半又如何?怎样搭配全价词料用在三黄鸡3个月可出栏? 发酵料酒精太高还可用来喂羊吗?煮了才喂可行吗?老师有何建议? 您好,在马来西亚气温比较高,发酵料中要适当控制玉米粉之类的用量比例,以减少产酒精的程度,产酒精主要是淀粉质原料造成的,发酵料如果酒精含量过高,可以适当控制这种发酵料的喂量即可,或在发酵中控制酒精的产生,如减少玉米粉等用量,还有如添加碳酸钙一起发酵等,添加量为发酵料的1%左右。 |