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--  作者:hl99cn
--  发布时间:2016/11/23 10:41:58
--  发酵技术要点栏目的相关提问68(随时更新)

发酵技术要点总汇在这里:http://www.qw99cn.com/fementation.asp?borderid=52

1、您好,再次打扰您一次,我现在是使用糖糟发酵类全价饲料配合全价饲料喂肉鹅。

    1、我现在想用糖糟、啤酒糟、茶叶渣,这三种原料做类全价饲料配合全价饲料喂养,而不想使用自配料喂食。有以下几种方案:
 a、糖糟做成类全价饲料,茶叶渣单发酵处理后配全价饲料,
 b、啤酒糟做成类全价饲料、茶叶渣单发酵处理后配全价饲料
 c、糖糟、啤酒糟、茶叶渣三种混合做成类全价饲料配全价饲料
 d、糖糟、啤酒糟混合做成类全价饲料与茶叶渣单发酵处理后配配合全价饲料
    请问以上四种方案哪种方案比较合理,有效?如果第三、四方案可行,如何配比?需要搭配多少全价饲料更科学。(茶叶渣不发酵作为干草直接喂食是否可行?)
  2、《强微99生本地剂产品使用说明书》2012年8月版,P17页倒数第三行,(类全价饲料发酵法建议只用于单胃动物,不用于反刍动物如牛羊鹅等)与后续说明如P22页倒数第14行及P36倒数第10行等,是否矛盾,如何解释?盼赐教。

  您好,茶叶渣中含有大量茶多酚,茶皂素,核苷酸类等成分,可以提高免疫力,抗病力,改善肉质,是不可多得的好材料,但也要限制用量,用量过多可能会影响到微量元素的消化吸收,茶叶中可能存在的鞣酸类物质会络合微量元素等不利因素,所以,一般来说,未处理的茶叶渣喂量一般限制在5%以内为宜,但经过发酵处理后,可以提高到15%的添加量,这个我们有个一些感性的经验,建议您也可以参考一下,茶叶渣类最好单独发酵处理;可以充分发酵改良成分,减少单宁鞣酸的影响。
   您所说的糖糟范围比较广,应该说我目前还不清楚您所说的糖糟的性质,如果是制糖工业的下脚料,应该说能量比较高,有些糖渣的蛋白也比较高,应该说是一种高能量高蛋白的东西,蛋白有些达到30%(这里假设它有这么高蛋白),啤酒糟也是一种比较好的材料,蛋白有25%,能量也相对比较高,因为啤酒糟不是真正意义上的酒糟,它是麦芽糖化后过滤后的糟,没有经过酿酒发酵过程的,所以,保留了大量的能量(麦芽糖)和蛋白。
   所以,建议您采用第四个方案,即糖糟和啤酒糟混合发酵成类全价饲料,建议如下:用一包强微无抗饲料发酵剂来发酵800-1000公斤湿料,发酵料的配比为:糖糟250公斤(湿基)、啤酒糟350公斤(湿基)、玉米粉200公斤(干基)、预混料(当然最好是无抗生素的)4%型的12公斤(或可用贵猪99预混料8公斤),混合发酵,控制含水量为手捏一把有水印出来但绝不滴出来为度,密封发酵夏天三天,冬天七天为止。
   喂猪时,先对猪进行驯食,先20%发酵料干料 + 80%全价饲料市场上的,猪适应后,慢慢加大发酵料用量,发酵料用量达50%以上时,适当添加小苏打粉如0.3%,最终可达到70%以上的发酵料用量。
   再配合茶叶渣发酵料来喂,茶叶渣可以显著改善和提高肉质风味。
   对了,您是喂肉鹅的,可以改用家禽用的预混料来发酵类全价饲料。喂的方案也大同小异;
   茶叶糟如果不发酵,单独喂是可以的,但最好控制用量在5%左右。
   类全价发酵料由于用量大,加上发酵酸度高,所以,喂牛羊反刍动物时,需要中和一下,或配合小苏打粉来喂,后续如果类全价发酵料用量达到70%,建议小苏打粉用量也要相应加大如0.5%;是可以喂的,但建议最高用量在70%以内。所配合的全价饲料最好也是精粗搭配的全日粮饲料,或干脆搭配喂的是青干草,牧草,或秸秆类粗饲料,因为我看的话,您的糖糟和啤酒糟发酵料类似于反刍动物的精饲料的水平,需要搭配点粗料才行。牛羊反刍类甚至鹅草食类,需要粗饲料来适应它的天性。

2、老师您好,在养殖美蛙蝌蚪的过程中,在前期培肥水质时,我遇到了以下问题:我有十个约80平米的土池,引进的水源水质很好,很清澈,但放进土池后几天,有4个挨着的池子水一直看起来有些浑浊的样子,看不到底(但已经沉淀几天了),而其他几个池子的水又比较清澈见底(所有池子的水都是同时放进的相同水源的水)。后来撒上发酵了的小鸡饲料,几天后,原来清澈见底的几个池子水质有些发黄(一点点,但不明显),水面上有一层油膜,但透明度却只有十几厘米的样子。水质不是很肥,为什么透明度却很低呢?还有,怎样才能让水质做到即成茶黄色而透明度又能达到30厘米的样子呢?

  您好,水质的调节有很多因素影响到它,不可预测的因素也比较多,如土质和施用的水肥和菌相藻相的影响,您想培育茶黄色的水应该是以硅藻为主的,但实际上在淡水养殖中是以绿藻为主的,硅藻大多存在于盐水或海水中,或有一定盐度的水中,如大海中的藻类基本上是以硅藻为主的,但淡水很难培育硅藻色,当然,淡水中也会有硅藻,有硅藻的情况下,水色呈黄绿色,里面是绿藻与硅藻的混合体;
   要培育茶色水,尽量用反刍动物的粪便,如牛羊的粪便,因为牛羊是吃秸秆和牧草的,而秸秆中含有很多的有机硅元素,比较易培育硅藻,水色也比较容易产生茶色,可以增加茶色的比重,但无论如何,淡水中还是会有绿藻为主的主体色,所以,只能说尽量培育到茶色(但多少带点绿色);
   您用小鸡饲料发酵料作为水肥,则不可控制的因素会比较多,因为小鸡饲料中高蛋白高能量的大分子物质,这些物质并不是培育藻类最好的东西,甚至会消耗水中的溶解氧,因为藻类需要吸收的是小分子的营养如氨基酸,小肽和无机磷等,有机大分子物质即使放到水中,也需要通过水中的微生物来分解成为小分子后,才能被藻类吸收,这需要有一个过程和时间,在这个过程中,水中可能会产生较多的水生动物,如小蛛枝角类桡足类轮虫类等,这些动物会吃发酵小鸡饲料,或需要微生物的分解作用来分解这些大分子有机物,所以,不可控制因素太多,所以,建议您不如发酵粪便类来肥水,小分子藻类可吸收的营养才最多;
   真正的藻色是清爽的,因为藻类会吸收可溶性营养形成藻团,让水清爽,浑浊的往往是没有被分解吸收的颗粒或营养物质,如果水生动物过多,则水生动物又会吃藻类和水中颗粒营养,则水生动物过多的水体,水也是清澈见底的;
    您的池子很小,不足以形成稳定的生态塘,所以,这也增加了不可控制因素,比较难以稳定。
    油膜是小鸡饲料中添加的植物油形成的;
    水质看起来不肥,却透明度又很低,多是营养或颗粒还在水中没有被分解被藻类利用,水的溶解氧也会比较低,我的建议是您可以用发酵充分的粪便类(最好是牛羊粪或猪粪)来作为水肥,同时,用强微水精翠来调节水质肥度和透明度,水肥的量也要控制好,一立方米控制在20-50克以内的发酵粪便肥料内。

3、老师您好,在蝌蚪养殖中也要求水质“肥、活、嫩、爽”,如果水质呈淡绿色是最好的,而这时,水中的溶解氧高不高?此时蝌蚪幼苗下池会否缺氧?如果要想把水质培育成淡绿色而且透明度要保持在30厘米的样子,该怎样施放发酵后的牛粪?(如要不要底肥,要的话要多少?如果不要底肥,追肥每次施多少发酵后的牛粪,要施几次?每次间隔多久?)  水肥起来后,以后又该如何管理水质?  谢谢!

  您好,您的池子太小了,只有80平方米,在这种小池子中培育稳定的微生态系统比较困难,也不稳定,需要精心一些,培育藻相是最好的增加溶解氧的方法,要知道水体中溶解氧的来源70%是由藻类的光合作用提供的,至于增氧机只是辅助手段而已。
   当然,您是养殖蝌蚪青蛙类的,这类的池子的水体是不是很浅,属于浅水池,如果水深只有30-50公分左右的话,则属于浅水池,这种池子一般不用特别担心缺氧,因为靠空气中的对流就可以提供一部分的溶解氧了,培育藻类可以增强溶解氧的效果,当然也不可忽视藻类的培育。
   用发酵的牛粪来培育,例如每亩水面用发酵后的牛羊粪3-5公斤即可,每10天左右观察水色一次,根据您自己的判断来判断应该加多少牛粪肥,当然是上述的范围内,如3-5公斤/亩,您是80平方米的话,则一个池子一次用牛羊粪肥大约只有0.37-0.6公斤左右,很少的;判断的方法是观察水色,水是否太清澈了,太清澈的水也不好,俗话说:水清无鱼,就是这个道理,藻类也是鱼虾的饵料之一嘛,太清澈的水则多加点粪肥,如果已经比较肥了,水色比较浓厚了,则不必施肥,等瘦水后再施肥,同时,施肥也不是唯一的肥水手段,如果您养殖过程中使用较多的饲料喂养,又较少换水的话,则其实残饵和鱼虾的粪便本身也是肥料,此时反而不需要肥水,只需要调水就可以,即控制水色向好的方向发展,这时就只需要用强微水精翠就可以了,以您的水深,一般每亩用强微水精翠30克就可以,80平方米的话,只需要用3-5克/池,每个池子一次只需要3-5克强微水精翠即可。
   不需要底肥,因为您是属于精养池,不象大的鱼类的土塘,是粗放养殖的,您是精养,自己平时多观察就可以,另外需要指出的是,施肥和调水等操作,没有固定的模式,特别是水产养殖中的调节水质,绝对是没有一个固定的操作标准给您的,唯一靠得住的是自己的观察,各种情况都有可能出现,您的池子最好是阳光好的池子是最好的,可以多利用阳光的光合作用。不需要太强的光线时,可以遮阳等操作。

4、老师你好!请问,如果有人在水池里放农药,用你们的解毒挤可以解毒吗?

   您好,如果有人在鱼塘中放毒毒鱼,则如果剂量太大,鱼类毫无抵抗的余地,死亡速度快的,则我们的生物解毒泼洒剂也无济于事,只有在鱼类仍然有喘气的机会,鱼虾仍然还活着的情况下,才有可能用我们的生物解毒泼洒剂来解救,即必须有机会才行。
   防重于治,有人下毒这种事只能由养殖户自己防范为先,做好周边人的工作,搞好关系为主,事后挽救的事情都是下下策。
   同时,平时做好预防,如下大雨后,风暴过后,等都用点生物解毒泼洒剂。

5、老师您好:本场现有大量的过期方便面,辣皮及下脚料,也能购买到豆渣。想用活力99发酵剂发酵喂猪。不知如何配比,请老师给指点一下,帮助做个配方。感谢!

    您好,过期的方便面是一种能量饲料原料,正好能与豆渣相配合,成为能量蛋白平衡的发酵日粮,既然是过期,则必须发酵处理,以去除里面的不良物质和可能存在的霉菌毒素等;
    辣椒皮则建议粉碎后,直接添加来喂,可以改善肉质,提高免疫力,增强催肥效果,但不能加到发酵配料中一起发酵,因为它有抗菌作用,会影响发酵的,所以,建议直接粉碎后,以1-3%的比例添加于饲料中喂猪;
    建议发酵的方法:将方便面破碎处理,取300公斤干方便面粉碎后的料,加入湿的含水量大约估计为70%的湿豆渣700公斤左右,4%型的无抗生素预混料16公斤左右(或2.5%型的贵猪99预混料10公斤),加活力99生酵剂2-3包进行发酵处理;密封发酵夏天3天以上,冬天10天左右,即可喂猪。
   以上基本上为类全价发酵豆渣了,类全价发酵豆渣的喂猪方法如下:http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=2210&cateid=50
   以上的发酵料也可以使用新产品:强微无抗饲料发酵剂来发酵,适口性更好,效果更好,是升级产品,一包强微无抗饲料发酵剂发酵一吨料,即上面的2-3包活力99生酵剂,可以改用一包强微无抗饲料发酵剂来代替就可以,同时,注意您手头上的活力99生酵剂是否假冒产品,需要有激光打码的产品,和在我公司网站上可以查到编码的产品,查假方法:http://www.qw99cn.com/productcheck.asp

6、老师您好,我有一头母猪,头胎生的小猪在十三四天开始有几头开始腹泻,我通过打针,喂药,各种方法都用尽了,至到断奶也未治好,断奶后又应激继续腹泻,终于有2头脱肛,脱水而死;第二胎在十三四天后又出现此现象,如今仔猪已二十天了,我同样用尽办法,但其中3头总是水样黄白痢腹泻,很顽固,我是喂全价料加类全价料发酵豆渣给母猪,腹泻前每天喂6斤全价料,10斤发酵料,腹泻后改喂8斤全价料加4斤发酵料,无效后,干脆全喂全价料,停喂豆渣3天,3头仔猪依然腹泻,我如今束手无策,这究竟是何原因?但仔猪精神尚好,吃奶正常,也不消瘦,腹泻的一头已有十四五斤,仔猪的小乳头并未发黑,这是否说明非病毒性腹泻,而是母猪的乳汁营养太高而仔猪吸收不了的营养性腹泻?若给仔猪喝点保健液是否有效?

  您好,打针吃药很多时候并不起作用,甚至起反作用,建议您还是直接与乳猪直接服用一些我们的强微生物饮水剂,应该可以起到效果,这是直接服用的乳酸菌产品,通过调理乳猪空白的肠道来治疗这些常规腹泻病,我们在很多养殖户用这样的方法治愈了很多乳猪腹泻症,即使之前用打针吃药的方法都束手无策的猪,也治疗好了,您也可以试试,有的时候 ,例如大肠杆菌等产生了耐药性,用什么药都是不行的,不如用点乳酸菌,当然必须是专业的无假的乳酸菌。
   使用时,一窜乳猪只需要10克,用水溶解开,灌服或掺到教槽料中服用都可以。每包强微生物饮水剂100克,可以用10次/窝。