-- 作者:hl99cn
-- 发布时间:2016/11/15 9:12:49
-- 发酵技术要点栏目的相关提问55(随时更新)
发酵技术要点总汇在这里:http://www.qw99cn.com/fementation.asp?borderid=52 1、黄豆2块8,豆粕居然要2块5。吃不下了,但用芝麻粕猪会比较热气,出现便秘和眼睛发红,怎么办?已经发酵过的。 长期喂食热气高的饲料,确实会造成猪的应激反应,和引发疾病如喘气病和发烧症状等,所以,建议您需要配喂一些清热解毒的良药,以及免疫添加剂,这方面的药品兽药店中有售的,大多是中成药如大青叶,清开灵,鱼腥草之类的制成品,以及添加黄芪多糖类的免疫添加剂等; 另外,您想降低成本 的话,也可以发酵黄豆呵,发酵黄豆后,用来代替豆粕的,方法如下:使用的产品是我公司的强微豆粕发酵剂: 生大豆不可以直接喂猪,由于大豆中含有抗营养因子如胰蛋白酶抑制因子(TI)、血球凝集素、脲酶、促甲状腺素肿素、抗维生素因子和皂角素等、大豆抗原物质(大豆疏水蛋白、大豆壳蛋白、大豆抑制蛋白、大豆空泡蛋白、大豆球蛋白、伴大豆球蛋白等(Dawson,1988),所以,大豆必须熟制后才能利用,例如炒熟黄豆、煮熟黄豆等,然后再利用。 炒和煮的方法这里不介绍(炒和煮都可以消除其中的抗营养因子和抗原物质),自己可以做到,发酵的方法如下: ① 生黄豆500公斤加入到水中浸泡一夜,第二天沥干,并加入至少100公斤玉米粉搅拌均匀(事先把一包强微豆粕发酵剂拌到玉米粉中),然后压紧压实密封好进行发酵,冬天发酵15天以上,夏天也至少10天以上,让其充分降解抗营养因子,并可产生小肽,备用即可。使用前,最好打碎处理。 ② 也可以先把生黄豆打成粉,取500公斤生黄豆粉+100公斤玉米粉+1包强微豆粕发酵剂)+300~350公斤的清水,压入容器中,压实压紧密封好进行发酵,发酵时间同上。 使用它喂动物时,可以代替10%左右的豆饼,由于黄豆的蛋白质含量低于豆饼,所以,代替方法是10%的发酵黄豆粉料代替或 = 6%的豆饼+4%的玉米粉,由于发酵料是湿的,实际上称重时,要乘以2。 黄豆的优势是里面含有17%的油脂,所以,添加10%的黄豆,就等于再添加了1.7%的油脂,鉴于肉鸡饲料中油脂用量一般为3%以内,所以,黄豆的使用量最好控制在18%以内。 养育肥猪的配方20-60公斤阶段:玉米47%,小麦粉20%、发酵黄豆粉15%、花生饼10%、鱼粉3%,粗饲料降解剂适量,预混料4% 上述配方中,您也可以用红薯干粉,或木薯干粉,或稻谷粉等来代替配方中的部分玉米粉,小麦粉等;可每吨添加粗饲料降解剂3包,或添加4包通用饲料发酵剂;在喂之前加60%的清水发酵一夜或12小时后喂猪;也可以只发酵其中的10-30%,配合未发酵的90-70%来喂猪; 如果想多用小麦粉,就得添加强微小麦添加剂为宜; 60公斤以上的育肥猪配方:玉米49%,小麦粉20%、发酵黄豆粉20%、花生饼7%,粗饲料降解剂适量,预混料4% 2、老师您好,我还是上面的提问者,我有鸽粪2毛钱,花生粕1块8,请问用于喂猪外三元那个更划算?鸽粪多多少少都有点水分,具体不清楚,肯定没花生粕那么干。 您好,鸽子粪0.2元/斤,相当于400元/吨,如果水份为40%,则相当于折干的粪720元/吨,粗蛋白大约在18%,消化能大约在2.0兆卡/千克,是比较合算的;应该说折干的鸽粪价值在1200元/吨的; 花生饼粗蛋白40%,价格3600元/吨,应该说相对豆粕还是比较好的; 但要拿这两种原料来比较,则有点风马牛不相及,因为它们不是同一类的饲料,鸽粪既不是蛋白料也不是能量料,介于中间,花生饼则是蛋白饲料,另外还要看是否脱壳的花生粕,脱壳的才比较好,脱壳的才价值3600元/吨,您的花生粕是合算的;毕竟豆粕价格达到4500元/吨左右,且蛋白也只是44%左右。当然,花生壳代替豆粕需要补充赖氨酸,但补充的成本并不高。 3、你好,我还是上面的提问者,那用鸽粪和脱壳片状花生粕和全价料和油脂怎样配比?花生粕也是比较热气的东西,吃多了会不会也和芝麻粕一样便秘红眼咳嗽?那我还要不要用芝麻粕?8毛钱一斤,外三肉猪 您好,鸽粪可以用强微粪精灵来发酵处理,发酵的方法见这里:http://www.qw99cn.com/qw99.asp?borderid=70;见其中的第一篇文章中介绍的方法。 花生粕相对芝麻粕来说,热气没有那么强,这可能也与加工方式有关,也有含油脂有关系,您如果要用这几种原料作为外三元猪的的主要原料的话,则还缺少能量饲料,因为这些原料基本上都是蛋白原料,要知道,猪饲料需要由:蛋白原料,加能量原料,加添加剂三样组成的; 所以,必须再加入玉米粉,或其他能量饲料原料如薯干粉,麦粉,米糠麦麸等; 所以,您的喂猪配方可以这样:发酵的鸽粪30%、花生粕12%、芝麻粕10%、玉米粉44%、预混料4%为宜,同时添加猪用复合维生素适量,赖氨酸0.2%,同时添加清热解毒中成药品,可以到兽药店咨询购买。这个配方粗蛋白有18%,能量有2.7兆卡/千克。其中的复合维生素兽药店有售,我们将来也会出一个含维生素的产品,叫生命酵素1号,因为在大多数情况下,维生素是最容易缺乏的,它也是热敏性的东西,易失活,易损失,也易受霉菌的影响,甚至受到脱霉剂的吸附作用的影响。在喂糟渣的用户中,最需要它了; 以上配方喂猪是比较科学的方法,但科学的方法,往往并不是最廉价的方法,科学的方法讲究营养的平衡,讲究营养的全面,所以,必须用到大量的能量如玉米粉和添加剂;如果要想象您想象的那样,尽量多用花生粕,芝麻粕,和鸽粪的话,则营养一定不可能平衡的,这确实是一个矛盾,需要您自己取舍,您也可以选择用发酵鸽粪50%,直接添加全价饲料50%来喂猪,虽然成本更低了很多,但生长并不快,因为营养不平衡,采用这种方法的前提条件是您的鸽粪便足够便宜,甚至不要钱的,则当然可以多用,生长慢一些也没有关系 的; 4、老师您好,我还是上面的提问者,我拉了一些鸽粪回来,一看全是毛,要不得,比鸡粪差得远了。所以放弃了鸽粪,芝麻粕榨得很干很硬很香,那里面的蛋白质应该已经变性了,还有发酵的意义吗?老师你忽略了配方中所说的油脂,鸡粪,花生粕片,油脂,全价料。玉米粉可用可不用,毕竟不好保存。 您好,我上次回答您的问题是:您的喂猪配方可以这样:发酵的鸽粪30%、花生粕12%、芝麻粕10%、玉米粉44%、预混料4%为宜,同时添加猪用复合维生素适量,赖氨酸0.2%,同时添加清热解毒中成药品,可以到兽药店咨询购买。这个配方粗蛋白有18%,能量有2.7兆卡/千克。其中的复合维生素兽药店有售,我们将来也会出一个含维生素的产品,叫生命酵素1号,因为在大多数情况下,维生素是最容易缺乏的,它也是热敏性的东西,易失活,易损失,也易受霉菌的影响,甚至受到脱霉剂的吸附作用的影响。在喂糟渣的用户中,最需要它了; 这次您的问题一是芝麻粕热榨得很干很硬,仍然是有极大的利用价值的,蛋白变性是自然的现象,大豆榨油和热处理也是一样的变性,只要是蛋白,遇热都是变性的,同时,变性并不意味着营养价值更低,大多数蛋白热变性后消化应该是更好,所谓的变性,只是把一些有活性的蛋白变得没有活性的意思,例如一些有活性的酶制剂,酶是蛋白质,但热变性后,变得没有活性了,但如果您只是把蛋白质作为营养物质的话,并不需要这种活性,因为您的胃肠最终也是把它变成小肽,氨基酸来吸收的,这完全与变性不变性没有关系,应该说,变性后的蛋白反而更好消化吸收。 当然,过于热的变性,会使一部分蛋白质失去氨基酸的结构,例如与糖基发生迈拉德反应等,会失去一部分营养价值,但这只是极少数的,不要紧的,所以,芝麻粕很干很硬的,一样可以粉碎后,发酵使用,营养价值可通过发酵得到大幅度的提高。 最后一个问题,您说我忽略了油脂,鸡粪,花生粕片,全价饲料,我没有明白您的意思,还有玉米粉可用可不用,我也没有明白您的意思是什么,所以,无法回答您后面的问题。 5、老师您好,我还是上面的提问者,我的意思是,我有原料有鸡粪,花生粕,芝麻粕,全价料,油脂。油脂是我从卖烤鸭的人那里收的油,就是鸭油。油脂属于能量,那玉米粉可以不放吗?因为以上副产品进货相对比较便宜。唯独芝麻粕比较容易便秘,而且加水后体积上无什么变化,好像不怎么吸水。花生粕暂时还没有使用过。原料价格:干鸡粪400,花生粕4000,芝麻粕1600,全价料3800,油脂4000,玉米粉2800,赖氨酸不详。外三元配方那些材料取舍请指点。 您好,油脂用量必须控制在3%以内,用多了,一是猪不吃,二是猪将来软肥肉会非常多,肥肉非常多,瘦肉少,并不是您想象的那样,油脂是能量,所以,可以不用玉米粉了,不是这样的,仔猪阶段您可以多用点油脂,到了中猪阶段以后,就必须减少用量了,仔猪阶段可以用到5-6%,中猪4%,大猪3%以内。 芝麻粕建议需要打碎处理,高压榨油后成非常硬的一块,当然不吸水,加上表面有油脂排斥水份,所以,看起来是不吸水的,您需要的是粉碎处理,打碎后,取500公斤粉碎物,加50公斤玉米粉,加一包强微豆粕发酵剂来密封发酵,加水300-400公斤左右,密封发酵五天以上,冬天七天以上,就成为非常好的高吸收率的蛋白原料了,且热性也会下降很多。 您可以把廉价的原料进行合理的搭配一下,再喂猪,例如:发酵的鸡粪30%、油脂6-8%、芝麻粕20%、玉米粉40%、预混料4%为宜,同时添加猪用复合维生素适量,赖氨酸0.2%,同时添加清热解毒中成药品,可以到兽药店咨询购买;这个配方的粗蛋白是16.5%左右,消化能在3.0兆卡/千克,消化能比较高主要是因为添加了油脂,同时,芝麻粕中也含有大量的油脂,不然也不会这么硬的; 喂猪时,您可以试着用这个配方的料占30% + 市场上购买的价饲料70%来喂猪,观察猪的反应,如果猪比较适应,则可以第二天或第三天,加大以上配方的料的用量,例如各占一半来喂,如果猪还很爱吃,和比较适应,生长不受影响,则还可以增加以上配方料的用量,而减少全价饲料的喂量,甚至可能达到100%喂以上自配料的。
6、老师你好,我是温氏养殖户,看了你们的资料你们的强微壮壮素,多大 的猪好用,假如用了以后出栏前我们都要做尿检的,会不会不合格这是我们最但心的问题,还是提前多少天停药 您好,强微壮壮素是纯生物制剂,为乳酸菌自溶物为主,我们也正在申请专利,强微壮壮素可以适用于任何阶段的猪只(小中大猪,母猪种猪,但严格按说明书用量使用),没有任何违禁的药物,有18种常用违禁药物的检测报告可以提供,不需要停药期,完全安全无任何副作用,同时,肉质也更好,体型更好,也不是高铜高锌和有机砷制剂,完全没有任何违禁药物,您可以放心使用,可以通过任何尿检; 市场上传统或常规的很多催肥药确实有停药期,也添加了药物,尽管不是违禁药物,也是高铜高锌或有机砷,需要有停药期,长期使用对猪的肝肾损伤比较大,往往开始用效果很好,比我们的强微壮壮素催肥效果来得更快,更猛,但后期效果却不佳,后期是因为肝肾损伤,动物内脏器受损,所以,动物亚健康,所以,造成使用一段时间后,催肥效果不理想,同时,肉质也受到严重影响; 而使用强微壮壮素不存在这些问题,可以放心长期使用,虽然开始效果来得慢一些,但效果持久,可长期使用,无副作用,最快一周内可以看到明显效果。
7、您好 我用锯末生产香菇 粗饲料降解剂发酵锯末杀菌 但我有个问题直接把粗饲料降解剂加在里面不加麦麸 就加锯末 能发酵么 还有我手里有一种原料核桃蒲壳是碱性很强 我想用它代替锯末生产香菇菌棒 但香菇菌棒是酸性的 可不可以用粗饲料降解剂发酵一下变成酸性的 或发酵后PH值降低 提高核桃蒲壳的营养 您好,直接用锯末来发酵当然是可以的,那个叫自然发酵法,甚至不需要添加粗饲料降解剂等人工菌种,就利用自然界中的菌种就可以发酵,发热,和灭菌了;但要求疏松堆放,简单覆盖一层覆盖物即可,每过两三天,翻堆一次到两次,让其充分发热发酵,当然,如果能加入粗饲料降解剂一起发酵,效果会更好,加了人工菌种后,发酵更为充分,同时,可以帮助适当分解粗纤维物质,以提高种植香菇的营养价值。 您好,如果核桃蒲壳是碱性的,建议加入5%的玉米粉或8%的麦麸一起用粗饲料降解剂来发酵处理,发酵至少三天,冬天五天,也是疏松堆放,简单覆盖进行发酵,可以发酵到中性,或偏酸性的,并提高其营养价值。 任何发酵基料,发酵完毕后,建议用PH试纸测量一下,如果偏酸,就加小苏打粉中和一下,一般添加量为发酵料量的0.5%,或发酵前就添加碳酸钙1%一起发酵,可以控制酸度;如果偏碱性,就加点酸性物质如醋,或用活力99生酵剂制作的保健液来中和一下。 8、用强微粪精灵和粪肥腐熟剂两个产品有何本质区别,它们发酵粪便方法相同吗?两者的发酵方式都是有氧发酵吗? 您好,强微粪精灵是厌氧发酵菌,用强微粪精灵来发酵粪便是厌氧发酵的,即一直密封发酵即可,粪便原料可以疏松堆放,密封也只是用塑料膜简单覆盖即可,让其开始启动发酵时,有一定的空气在里面,即一开始发酵时,有一点点好氧发酵,目的 是启动发酵,让其发热,只要发酵一启动,发酵一天后,物料里面就没有空气了,就进入了厌氧发酵阶段,最终是厌氧发酵为主的; 强微粪精灵发酵粪便的目的主要是作饲料用的,作为猪牛羊的饲料用的,所以,是厌氧发酵方式,以最大限度地减少能量的损失; 堆肥快速腐熟剂是好氧发酵菌,这是作肥料用的,植物不需要能量物质,过多的能量,施在土壤里,反而可能造成植物烧根,所以,这是好氧发酵方式,在发酵过程中产生高温过程,以消耗能量和腐熟物料,在发酵过程中,最好翻堆两次或以上为宜。 9、老师您好我现在有15头太湖母猪请问产的仔能做商品猪吗 能长多少KG呢 生长速度怎么样啊 太湖母猪要正确配种才好,例如先与大约克配种,为二元杂,比较耐粗饲,如果再用这种二元杂母猪再与长白或杜洛克为终端父本来配,为内三元杂交,则生长速度和增重更好,体型也更好,但耐粗饲不如二元杂。 内三元也可以用长白作为父本与太湖母猪杂交,产下母猪还可以与大约克父本杂交,产下的三元母猪还可以再与杜洛克作为最终父本杂交,为四元杂。 外来基因越多,生长越快,但最终要看您自己的取向,如果您是想多作糟渣或低成本的廉价资源来喂猪的话,想多降低点饲料成本的话,则用二元杂即可,或内三元即可,生长肯定比纯的杜长大外三元猪要慢,但耐粗饲。二元杂或内三元也能长到300斤多,
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