以文本方式查看主题 - 宜春强微生物科技论坛 (http://bbs.hl99cn.com/index.asp) -- 畜禽养殖问答汇总 (http://bbs.hl99cn.com/list.asp?boardid=104) ---- 酒糟发酵中的最新提问13(不断更新) (http://bbs.hl99cn.com/dispbbs.asp?boardid=104&id=5939) |
-- 作者:hl99cn -- 发布时间:2016/11/15 9:11:06 -- 酒糟发酵中的最新提问13(不断更新) 强微99发酵杂糟专栏:http://www.qw99cn.com/qw99.asp?borderid=48&cateid=39 1、老师您好,请问那个做糯米酒的糟子发酵后营养价值怎样?蛋白质、能量、粗纤维?还有黑糯米糟和白糯米糟的营养价值是一样的吗? 2、您好 我是养殖肉牛的。我这的优势资源是有大量的木薯渣,啤酒糟和甘蔗梢。 您好,啤酒糟容易变质,不好保存,所以,拖回来后,要马上加强微无抗饲料发酵剂一包发酵800公斤左右,压实压紧密封好保存,每次取料从侧面截面取料,马上再次密封好就可以;木薯渣不知道是酒精木薯渣还是淀粉木薯渣,假设是淀粉木薯渣,质量更好一些,可以加到啤酒糟中一起发酵,因为啤酒糟是带壳的(如果不是有壳的啤酒糟更好),加木薯渣进去,可以填充壳之间的空隙,造成充分的厌氧环境; 3、发酵饲料好是好,就是劳动强度太大,令人望而生畏。我看到一个消息,用活力99配制溶液,然后直接淋在啤酒糟上,也发酵成功了。这种懒人发酵法你们能试验下吗?另外鹅育雏发酵床几天翻倒一次比较合适?翻倒深度多少厘米? 您好,您是说用活力99生酵剂发酵制作保健液后,再用去发酵啤酒糟吗,这是可以的,一吨啤酒糟用这种发酵液50公斤以上就可以,从上面淋下去即可,另外,发酵菌是活的,其实不必要求搅拌得很有均匀,您可以辅一层啤酒糟,再撒一层菌种(活力99生酵剂和粗饲料降解剂等菌种预先与一些米糠或麦麸或玉米粉预先混合好,拌大一点,好搅拌),撒完菌种后,简单的耙一耙,再铺一层啤酒糟,再撒一层菌种,如此反复操作,直到填满发酵池为止,这就不需要搅拌机了;因为菌种在发酵过程中,它是活动的,可以渗透的,会慢慢全部物料发酵透彻的; 4、老师,请问下酒厂白酒糟烘干后打成粉,9毛一斤,这个有没有利用价值 您好,还得看酒糟的营养价值而定,例如检测报告所检测的粗蛋白,您所说的价格1800元/吨,如果粗蛋白在18%以上,则值得这个价格,但实际上白酒糟含有很多的粗纤维,能量又极低,如果1800元/吨的话,不如用直接购买市场上的麦麸米糠来用更好,麦麸的价格也只有2200元/吨左右,甚至更低一些,但不仅粗蛋白有14%,而且能量有2.7兆卡/千克,而白酒糟的能量绝对很低,只有1兆卡/千克左右而已,而且粗纤维很高,所以,这个白酒糟价格太贵,没有利用价值。 5、你好,老师,含水百分之80的啤酒渣加玉米粉(比正常较差的),加纯谷壳米糠怎么发酵谢谢!啤酒渣1200公斤玉米粉140公斤纯谷壳100公斤,这个配方缺欠什么维生素,加多少?谢谢 您好,光是从发酵方面讲,这个配料配方来发酵是没有问题的,如果说喂猪时还缺少什么营养,则缺少的东西还是很多的,前面您没有提到要我设计喂猪时的配方,喂猪时建议您这个发酵料取折干物料70%,取玉米粉30%,再加上磷酸氢钙1%,食盐0.3%,再加上我们的强微壮壮素和强微生命酵素,按产品说明书用量来使用即可;即强微壮壮素和强微生命酵素代替了1%的预混料来喂; 6、老师您好,我用大米酒糟和玉米粉还有麦麸喂猪,住的粪便里有没有消化的碎玉米是怎么回事? 打米酒糟10% 玉米80% 麦麸8% 您好,粪便中有没有消化的玉米,是因为消化不完全造成的,消化不完全是因为饲料搭配不科学造成的,以及营养不全面造成的,您的喂猪配方是:打米酒糟10% 玉米80% 麦麸8%,显然蛋白质不够,能量过多,所以能量蛋白是不平衡的,营养是不平衡的,不平衡的营养配方是最不经济的配方,因为相对多出来消化不了的营养就只好排泄出来了,这个配方大概粗蛋白只有9%,消化能大概有3.1兆卡/千克,所以,蛋白严重不足,按理蛋白应该达到16%以上才能平衡,而这里相差7%之多,显然是极为不平衡,这个配方是极为不经济的配方;同时,营养也不全面,缺少钙磷食盐维生素等;营养不全面也会造成部分饲料消化不好; 7、老师,含水分百分之80的啤酒渣和玉米粉发酵时怎么保证既能保证能量和蛋白平衡,而含水分又能控制在百分之60以内,谢谢,喂鹅还要添加什么? 您好,您的这种含水量80%的啤酒糟,大概相当于4.2斤晒干得一斤折干的啤酒糟的样子,如果既要保证能量蛋白平衡,又要保证发酵时物料含水量在60%以内,则还需要添加其他吸水性更强的东西,鉴于您是养鹅的,可以建议您添加一些秸秆粉如玉米秸秆粉或花生秆粉,例如用普通粉碎机粉碎或购买一台铡草机铡短来处理,这种铡草机也比较便宜的,您养殖鹅的话,长期也用得上; 8、 您好,您的啤酒糟是比较合算的,相当于折干的话是1360元/吨,而啤酒糟的价值目前是2500元/吨的价值,是可以的,合算的; 您的配料折干料粗蛋白大约17.25%左右,消化能也有2.89兆卡/千克,赖氨酸有必要还是再添加0.2%,目前赖氨酸价格也不贵,补充是有必要的,另外,您想通过发酵来降解小麦中的粘性多糖木聚糖,这个想法好,但发酵啤酒糟已占到了45%,发酵料已经很多,不宜再全部发酵,我的建议还是添加强微小麦添加剂为宜,在小麦粉中添加即可,添加量为每吨折干物料添加500克,即一包。避免过多发酵全部饲料。 |