强微99发酵豆渣的技术专栏：http://www.qw99cn.com/qw99.asp?borderid=48&cateid=40
活力99发酵豆渣的技术专栏：http://www.hl99cn.com/using.asp?borderid=10&cateid=11

1、老师好，从去年至现在，全国生猪价格低迷，在这种情形下，采用发酵豆渣或啤酒糟之类的来养猪的猪场是否真正做到了保本或微赚？有没有实例呢？

  您好，只要您所收购的豆渣和啤酒糟价格是合适的，则用发酵和合理的配方方法，可以肯定是行得通的，至少是否赚钱，这完全与您的收购价格相关，本套技术没有任何可行性的怀疑，目前只是您的收购价格决定的赚多还是赚少，打个比方，按我们的技术来养猪，可以做到将豆渣的价值体现到2800元/吨的价值，啤酒糟的价值体现到2500元/吨的价值，假设一头猪用类全价饲料600斤，养大到230斤的样子，其中用到了豆渣250斤折干的（湿的可能是1000斤），则用本套技术，豆渣250斤可以价值达到350元，假设您的收购豆渣的价格是0.2元/斤，则1000斤湿豆渣花了200元，则您的猪比别人多赚150元，如果是亏本状态，则至少比别人少亏了150元，如果您的收购价格更低，只有0.1元/斤湿豆渣，则收购1000斤只花了100元，您比别人多赚了250元/头。
   以上是比较简单的计算方法，实际上在使用强微添加剂的情况下，效益还可以增加，例如看这里的江西省 兴国县的例子：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=4258
   看这里的方案更为详细一些（经过了我们详细整理和更为完善的规划）：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=5494
   发酵豆渣的实例，在我们公司多如牛毛，也是发酵饲料中使用最为规范和最为常见的，强微公司在15年以前就推广发酵糟渣和发酵饲料来养猪，推广面非常广，特别是在广东养猪界，几乎是家喻户晓，实例遍地都是，当然，用户群中以中小型养猪户为主，特大型养猪场往往不愿意增加发酵操作，这里面难在请负责的工人和增加人工的问题等，老板不能亲历而为的话，发酵糟渣养猪往往很难做得很好，毕竟这带有点体力活，普通工人有怨言。

2、老师您好：请问按照江西兴国县一养殖户的配方，其中玉米用次粉代替，其他原料不变，那麸皮还用添加那些吗？因次粉中有部分麸皮。在自配料中是否还得添加粗饲料降解剂或是小麦专用酶？还有一个问题就是，怎样使喂糟渣的猪的肚子小一点，体型好看？因现在收猪的很在意这一点，与喂全价料的差价0.5元，就是体型好的喂糟渣肚子也大。有什么好的方法和建议？谢谢！

  您好，既然是发酵，添加的玉米粉也好，添加次粉也好，添加麦麸也好，都是为了补充发酵的能量，所以，无所谓是添加什么，一切以您的资源为主，例如您如果可以收购到价格便宜的次粉，就全部用次粉好了，不必要用麦麸，这是灵活机动的，很多养殖户并不是一定要以我们的资料完完全全按资料来操作的，自己可以自由发挥，根据自己的资源情况灵活机动。
   次粉中确实有很多的抗营养因子如木聚糖，类似于小麦中的抗营养因子，但由于我们是通过发酵后喂猪的，所以，发酵就可以解决这个抗营养因子的问题，不必另外添加强微小麦添加剂。
   喂糟渣由于营养含量不如全价饲料，所以，喂量会比较大，加上需要更强的消化能力来消化它们，所以，久而久之，猪为了适宜糟渣饲料，消化系统（如肠道）会慢慢强壮或粗壮一些，看起来肚子大一些，这是不可避免的，目前还没有好的方法来解决，添加强微壮壮素和强微生命酵素，主要是强微壮壮素，可以提高消化率，可以帮助消化，自然肚子会更小一些，体型会更好一些，所以，目前来看，唯一的解决方法就是多用强微壮壮素，加大用量也可以，只要您的糟渣足够便宜，虽然添加的强微壮壮素成本高一些，但由于提高了生长速度和消化吸收率，所以，最终还是可以抵消使用强微壮壮素的成本的，加上可以用强微壮壮素代替1%预混料的方法，也可以抵消使用预混料的成本，具体看这里：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=2508

3、钟老师你好，  我想以豆渣为主发酵类全料来出售给养猪厂，请问我要怎么发酵。麻烦帮我设计个配方。

     我的豆渣水份在%50左右，用手捏手指缝有水，但不滴，价格在0.15元一斤。豆渣被洗的比较干净，捏出来的水分已经是和清水一样的了。但是我有部分浓豆浆。豆浆是不要钱的，不知道能不能用上（浓豆浆指的就是豆浆凝固成豆腐脑）
  另外我想问。发酵出来的料可以和市场上的全价料（5比5）喂养吗？这样会不会长速比原来吃全价料长的慢？     如果可以这样发酵料的成本大概要达到多少，出售价格多少会合适，麻烦老师费心帮我解答下

 您好，发酵类全价饲料的配方看这里：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=2213&cateid=50;看里面的第2.2点，即是发酵类全价饲料的方法；您所说的浓豆浆也可以加进去，做为水份调节用的东西，例如水份少了，就用这种浓豆浆当做水份来用来加，一直加到用手捏一把，有水印出来为准，第一次做时，需要人工判断一下，以后有经验了，就可以直接按经验值来添加就可以了；
   用强微无抗饲料发酵剂来发酵，例如一包强微无抗饲料发酵剂” ＋ 豆渣湿料600公斤 ＋ 玉米粉（或薯干粉，次粉，麦粉，米粉、稻谷粉，高粱粉等能量饲料）150公斤 ＋ 麦麸或精米糠80公斤 ＋ 4%型猪用预混料10公斤，调节含水量为用手捏有水印出来但不滴出来为准，密封发酵3～5天以上。以您提供的含水量，这个配方应该不需要另外加水，或只添加30公斤左右的水补充即可。
   发酵出来的料，与市场上的全价饲料各一半，混合后来喂猪，我只能说可能与市场上的全价饲料的生长速度一样或要差一些，这个不一定的，与豆渣的原料质量有关，与猪的健康状态有关，与猪品种也有关，与环境天气也有关，各种因素都有影响，但如果是发酵料只占20%，市场上的全价饲料占80%的话，则可以肯定超过市场上的全价饲料水平。
   如果要做到发酵料与市场上的全价饲料各一半，最终生长速度又超过市场上的全价饲料的水平，则建议您使用强微壮壮素和强微生命酵素，方法是把发酵配料中的4%猪用预混料去掉，改成强微壮壮素3包 + 强微生命酵素300克 + 磷酸氢钙5公斤 + 食盐2公斤即可，成本高60元左右，即每吨湿的发酵料大约成本高60元左右，但效果是一流的。
   强微壮壮素可以一起发酵；

     至于发酵料的成本，您需要自己计算了，有配料，您有价格，则可以计算得出来的，我计算的您不一定认可，我计算的结果大约是0.95元/公斤的成本，含人工成本，含水量一般是控制在40%左右，即用手捏一把，只有水印出来，不滴出来，出售价格可以在1500元/吨以内，指含水的价格，湿的价格，即1.5元/公斤的零售价。
   特别是添加了强微壮壮素后，生长速度明显，猪体型好，肉质好，粪便无臭味，皮毛红亮，应该是认可的。

4、老师你好再次麻烦你。

  因为我承包的豆渣比较多，我自己养的猪并不多。我想发酵一些出来出售的话。我应该要怎么发酵，材料还是如上  豆渣， 碎米，精米糠 还有干木薯粉  配合现在比较普遍的自配全价料，最好能陪到%50。可以吗 

  您好，当然是可以的，但需要控制水份，作为商品出售，最好控制水份在45%以内，那么首先豆渣含水量比较高，高达80%左右，要降下水份来并不容易，这就要求您的其他原料至少是干的，如精米糠，碎米，干木薯粉都是可以用来降低水份的，我设计的 方案如下：
   用强微无抗饲料发酵剂来发酵（或用活力99生酵剂和粗饲料降解剂来发酵，但适口性不如强微无抗饲料发酵剂的好），一包强微无抗饲料发酵剂 + 湿的含水量80%的豆渣650公斤 + 干木薯粉或碎米打成的粉180公斤 + 精米糠80公斤 + 强微壮壮素3包 + 强微生命酵素300克 + 磷酸氢钙3公斤 + 碳酸钙3公斤 + 食盐1.5公斤 + 赖氨酸0.6公斤；一起压实密封发酵3-5天以上，当然，是装入塑料袋子中发酵，尽量装满，并用力压紧，袋子口用手螺旋状拧紧，反转袋口，再用绳子扎好即可，扎口和反转的力气不必太大，因为要靠这里走气的，发酵所产生的气体都要从这里走掉，
   估计如果您的豆渣含水量是80%的话，则这个配方料湿料的含水量为57%，还是比较高的，这个没有别的方法，建议您控制所购买的豆渣的含水量，建议先检测水份，例如可以取10斤湿豆渣，在太阳底下晒干为止，再称量，就可以计算出豆渣原料的含水量了，这个检测需要经常做，以免豆渣原料质量不稳定，也是为了保证产品的质量，必须经常做的，如果含水量太高，如达到80%，则建议能挤干点水份，或晒干一些，最好控制豆渣原料含水量在70%为宜。
   这样发酵出来的料，直接装在塑料袋子中发酵，然后出售，发酵开始时，袋子会有些胀气，但最后会缩回去的，建议养殖户，喂猪时，取这种料100斤，加市场上普通的全价饲料50斤，搅拌混合后喂猪即可，效果可达到全价饲料甚至超过全介饲料的生长速度水平，且猪健康，猪粪无臭味，猪肉品质好，体型好；
   配料中的碳酸钙可以添加，也可以不添加，加了碳酸钙可以控制酸度。

5、老师您好：1：我发酵豆渣喂猪，为什么猪的颜色偏白或偏黄,我的配方是豆渣68.5%，豆柏7.5%，玉米粉15%，麦皮9%，盐0.2%。2：豆渣是豆腐皮厂的蛋白含量够吗是多少？做豆腐的豆渣含量有没更高，是多少？谢谢。

  您好，您所说的配方中豆渣68.5%是指湿的豆渣的比例吗，应该是吧，如果是折干的则您的配方是完全错的，所以，这里假设您的豆渣比例是指湿豆渣，则这个配方折干豆渣实际上只有大概18，豆粕7.5，玉米粉15，麦麸9，盐0.2，则折干的豆渣占36%，豆粕占15%，玉米粉占30%，麦麸占18%，盐占0.4%，我们计算配方一定要折算成干物质来计算。
   则您的配方问题是非常明显的，蛋白过高，豆粕完全是没有必要加的，上面这个配方的蛋白含量是22%，消化能却只有2.7兆卡/千克，所以，严重的蛋白过高，能量过低的不平衡配方。且缺少维生素或预混料；
   我建议您的配方是：含水量60%左右的简单发酵的湿的豆渣700斤、玉米粉480斤、麦麸150斤，食盐2斤，赖氨酸1斤、强微壮壮素一包500克，强微生命酵素100克，磷酸氢钙4斤；如果购买不到磷酸氢钙和赖氨酸，也可以不用，先试用一下，估计您的猪肉发白的现象可以解决，同时，生长速度绝对是非常快的，一定会快过喂全价饲料的效果。
   您也可以参考江西省这个用户的经验，相对比较方便，例如把上述配方中的干料预先混合好，喂猪时，临时把干料与湿的发酵豆渣混合一下就去喂猪即可。
   江西省用户的经验如下：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=5495
   豆腐皮厂的豆渣蛋白也比较高，折干的豆渣粗蛋白也有28%。

6、老师，您好，含水量百分之30的豆渣百分之60，再加百分之40的玉米粉，发酵成肥猪全价料，这个配方营养均衡吗？再添加贵公司什么产品质量会更好些？

   您好，这样的话，即折干的豆渣42斤左右，玉米粉40斤，即大概是各占50%的配方，则大概粗蛋白有18%，消化能大概是2.8兆卡/千克左右。当然是可以的，还算是平衡的；喂肥猪如果直接代替10%的全价饲料，则丝毫不会影响生长速度，但如果代替多了，可能会影响生长速度；
   建议您使用强微壮壮素，则可以代替50%甚至更多；例如发酵配料如下：500公斤您的这种含水量的豆渣，玉米粉320公斤，强微无抗饲料发酵剂一包，再加强微壮壮素5包，强微生命酵素500克，磷酸氢钙6公斤，食盐2.5公斤，赖氨酸1.5公斤，加水到用手捏一把有水印出来为准，肯定还是需要另外再加点水的，因您的豆渣是比较干的；
    密封发酵3天以上，冬天7天以上，用来代替50%的全价饲料，甚至70%的全价饲料，都生长速度极快，肯定可以超过市场上全价饲料的生长水平，只要您的豆渣没有问题（如加了违禁的毒药如雕白块之类的）；
    我们在湖北和江西的豆渣用户中，用强微壮壮素配合发酵豆渣，往往都能达到日长三斤的速度，是非常快的。但无论如何，多少要用点市场上的全价饲料来配合，不能光喂这种发酵料。