发酵技术要点总汇在这里：http://www.qw99cn.com/fementation.asp?borderid=52

1、我是一位从事养猪的养殖户。我已使用过你们活力99生酵剂，效果不错。我仔细地学习过你们的资料，但越看迷茫。特请教于老师。我场的概况：第一，我场目前有五十头能繁母猪，年出栏商品猪一千头左右；第二，我们目前使用的是自配全价料。原料为：玉米、麦麸、豆粕、菜粕、统糠及4%的预混料等。我看过你们的资料，有使用99保健液的（我在仔猪和母猪身上用过，效果非常好）；有使用粗饲料降解剂发酵饲料的；有降低饲料成本使用发酵统糠和菜粕的；有全程使用99通用饲料发酵剂生产无抗饲料的；有使用发酵豆粕生产富含活性小肽保健饲料的。就我们场现在的情况而言，我不知道如何选择哪几种高效益的产品作为一种固定的生产模式，所以请指导！比喻：我在先前的配方中统糠和菜粕的使用量较小，此外每年定期添加保健药方面的投入也非常大，如何在降低饲料成本又能增加养殖效益上选择一种适合我场的产品使用模式，这也是想使用贵公司产品时最想解决的一个急切的问题！谢谢老师！
    其实也是要具体情况具体分析的，我公司主要还是微生物和酶制剂生产商，专长在发酵方面是专长，例如如果您嫌麻烦，就可以用简单的方法，例如只是在饲料中添加活力重菌泰这个产品就可以，用量达到500克/吨饲料以上的用量的，可以不用抗生素促长剂（饲料中长期添加的那种），当然，有道是越是麻烦的效果越好，如果您不嫌麻烦，还或在选择其他的使用方法；
   麻烦一点的例如：母猪全程使用保健液，一天用量为500毫升左右，不要超量，对母猪和仔猪效果都很好。即使麻烦一点，也对猪场有极大的好处，并可不用抗生素。育肥猪上也可以用保健液；这是比直接添加活力重菌泰略为麻烦一点的用法。
   再略为麻烦一点的用法：（在这里我从易到难一一列出各种应用模式，和效果对比），再略为麻烦点的用法可以选择用99复合通用饲料发酵剂来发酵全价饲料，夏天的话，只需要把99复合通用饲料发酵剂混入自配饲料中，只是在喂之前，加等量的水打湿，打堆发酵1小时以上即可喂猪，可以完全不用抗生素，并降低发病率，提高免疫力，即使有病也好治疗，提高饲料报酬，这种方法其实不用非常规的廉价饲料原料也能达到降低成本的目的，因为饲料消化吸收率提高了，管理上也更为方便（因为病少了，臭味也少了）。效果上比用保健液好一些。如果是冬天则要发酵一天或至少半天，并要压实密封好保存，夏天如果是发酵1小时后，不能及时喂完，需要留到第二天的，也必须密封压实压紧保存好。
   如果想要降低成本，当然可以考虑发酵菜粕和统糠的用量，当然，统糠的营养价值低，用量多了会影响生长速度，所以，必须限量使用；显然，也更比上面的方法更为麻烦一些，因为发酵后的湿料，还得与干的其他如玉米豆粕麦麸预混料等进行混合复配，而且每天都要做混合操作，显然更为麻烦些。
   发酵菜粕脱毒需要夏天也要15天以上，发酵菜粕配合得好，基本上不影响生长速度，发酵菜粕的资料：http://www.hl99cn.com/using.asp?borderid=9&cateid=5;至少加30%玉米粉一起发酵脱毒，代替常规饲料配方的方法是：17%的发酵菜粕=（或代替）10%的豆粕+7%的玉米粉。  这个公式两边的赖氨酸含量为：左边0.2801%，右边为0.2875%，相差不大；两边的蛋白质含量为：左边4.76%，右边为4.96%，相差也是在可接受的范围内，所以，等式成立。这样可以节约大量饲料成本，代替了10%的豆粕。
    统糠则不建议使用，必竟您是大型的猪场，统糠营养价值太差，即使发酵也提高不了太多的价值，用量大则可能影响生长速度，必竟您要加快猪栏的周转。

    以上为推荐给您的，适合您的猪场的几种方案。

2、我是一年出栏商品猪在一千头的中型猪场。目前已在母猪及仔猪身上使用了99保健液，效果良好！我现在想在全场使用你们的低成本养殖技术。请贵公司给一个产品使用方案：我现在使用的是自配的全价料。原料为玉米，麦麸，豆粕，菜粕，米糠，4%预混料！如何结合贵公司推荐的产品在减少疾病，降低养殖成本，提高生长速度方面（例如我想利用你们的1%预混料制作自己的预混料）能不能给我设计一个适合我场实际的产品使用配方？谢谢！（如你们的配方中有许多原料我这儿没有，比喻发膨化大豆，蚕蛹等等）
    您好，您就可以用自己现在用的4%预混料就可以，这样比较方便，如果用1%预混料则还得再添加食盐、钙磷添加剂等；
    您的这些原料是常规饲料原料，只是如果要想多降低成本，则可以考虑使用菜粕发酵料代替一部分的豆粕，发酵菜粕脱毒需要夏天也要15天以上，发酵菜粕配合得好，基本上不影响生长速度，发酵菜粕的资料：http://www.hl99cn.com/using.asp?borderid=9&cateid=5;至少加30%玉米粉一起发酵脱毒，代替常规饲料配方的方法是：17%的发酵菜粕=（或代替）10%的豆粕+7%的玉米粉。  这个公式两边的赖氨酸含量为：左边0.2801%，右边为0.2875%，相差不大；两边的蛋白质含量为：左边4.76%，右边为4.96%，相差也是在可接受的范围内，所以，等式成立。这样可以节约大量饲料成本，代替了10%的豆粕。
   例如20-60公斤的小猪：玉米粉55%、豆粕18%、发酵菜粕10%、米糠（指精糠）或麦麸13%、预混料4%，这个配方的粗蛋白是17%、消化能达3兆卡/千克左右，适合于这个阶段的小猪使用；建议再添加赖氨酸0.1%。
    60公斤以上的大猪：玉米粉54%、豆粕10%、发酵菜粕18%、米糠（指精糠）或麦麸14%、预混料4%，这个配方的粗蛋白是15.5%、消化能达2.9兆卡/千克左右，对大猪是可以的。建议再添加赖氨酸0.1%。

    由于加入发酵的菜粕达到10-18%，所以，您可以不再在您的预混料中使用抗生素，或可以用不含抗生素的预混料，是一种无抗饲料，对您的猪场是有利的，长期这样使用不加抗生素的日粮，您的猪场将来的猪即使有病也好治疗，没有耐药菌，同时，猪肉品质也好，是绿色产品；另外，也可以不再用其他的微生物添加剂了，因为发酵菜粕中就有了，也可不用酸化剂等添加剂，所以，从这个角度来讲，您必须审视一下自己现在用的预混料是否含有抗生素等情况 。
    由于市场上的预混料几乎都加了抗生素，所以，建议您还是可以考虑自己配制预混料4%的，可以使用贵猪99预混料，是一种2.5%的预混料，也可以自己配制自己的预混料，方法如下：

    如果自己没有预混料，也可以自己配制简单的预混料，方法是把“复合微量元素+复合维生素+食盐+钙磷添加剂”按比例复配即可，预混料中的成分也多是上述的四样，如下：
   一、钙磷添加剂是指：磷酸氢钙，碳酸钙（也叫石粉，或叫轻质碳酸钙），骨粉，贝壳粉，但其中的碳酸钙和贝壳粉是不含磷的，所以，可以如下搭配：
        1、磷酸氢钙1.2%+碳酸钙或贝壳粉0.6%，对幼小动物；
        2、磷酸氢钙1%+碳酸钙0.7%，对中大动物；
        3、骨粉2%；
   二、食盐：按日粮干物质计算为0.3-0.4%即可，注意发酵酱油渣时，由于酱油渣中含有大量的盐，所以，一定要注意用了酱油渣的，就不要用食盐了。
   三、复合微量元素添加剂：可以到当地的兽药店或饲料添加剂店中购买，要咨询店主要不含抗生素的微量元素添加剂，添加量就按它的说明书上的用量来用即可；
   四、复合维生素添加剂：可以到当地的兽药店或饲料添加剂店中购买，要咨询店主要不含抗生素的维生素复合添加剂，添加量就按它的说明书上的用量来用即可；
   复合微量元素添加剂可以考虑使用百日出栏，复合维生素添加剂可以考虑使用金赛维；

3、请教：现在市场上有关发酵剂的名称好多，比如EM菌、活力99菌、还有粗饲料降解剂等等，都把人搞晕了，到底它们有什么不同？又有什么关联？还有，如发酵的豆渣或酒糟渣，能不能干燥后储存？储存时间可达多久？谢谢！
  发酵剂产品这几年确实增加了很多，区别也肯定是极大的，第一大区别就是政策上的，比如是否有生产许可证等，绝大多数均不公开证件甚至也不公开公司的照片，据我所了解，大多均为无证生产，或不规范证件的生产，同类企业的实力良莠不齐，产品质量首先就要看其是否是合法的。
   具体的区别，则要说的内容非常多，一时也说不完，养殖户由于相应的知识和理解不同，确实也一下子很难判断真假好坏，我们的网站尽力做的工作之一，就是教会养殖户这方面的知识和理解能力，具体可以看产品应用这一栏目；
   这几年增加的发酵剂公司和产品，也大多是在我公司活力99生酵剂的感召下产生的，有很多公司几乎就是直接抄袭我们的资料，这个行业也几乎是我们一手做大的，我们始终如一坚持在糟渣废物利用，动物微生物保健方面做工作，已带动了数万养殖户，这近十年来经我们发放的资料费用和培训费用总计超过了500万元以上，现在一年发放的资料光盘费用就已达到100万元/年，目的也是在培育这个行业，   区别如何，一时说不完，以我们的产品为例，主要的还是一些独创的技术，如活力99系列产品的促酵技术，1+1大于3的菌群协同技术，耙向定植技术，无底物酶诱导技术（快速启动技术），耐高温制粒，耐胃酸和胆酸盐，耐高渗透压等技术，如果说相同之处，就是大家都是用的乳酸菌、酵母菌、芽孢杆菌等，菌类区别并不大，独创技术才是最大区别。
    发酵的糟渣烘干后，储存时间与全价饲料相似，基本上都在3个月左右，实际上不用烘干，如果以湿润状态下密封压实保存，理论上可以永久保存，但建议保存一年左右用完。