-- 作者:hl99cn
-- 发布时间:2016/9/13 9:56:00
-- 发酵豆粕及杂粕的提问回答16(不断更新)
强微豆粕发酵剂专栏:http://www.qw99cn.com/qw99.asp?borderid=84&cateid=96 强微99发酵豆粕和杂粕:http://www.qw99cn.com/qw99.asp?borderid=48&cateid=43 活力99发酵豆粕和杂粕:http://www.hl99cn.com/using.asp?borderid=10&cateid=28 1、钟老师好:我想利用豆渣或豆粕发酵,做生物发酵饲料卖,豆渣450元一吨,水份百分之85,不知道用豆渣还是豆粕好,麻烦告诉我配方与各猪各阶段的添加量。发酵方法。 您好,光是从营养价值上看,您的豆渣显然是不合算的,因为含水量为85%,就相当于6斤晒干得1斤了,如果是450元/吨湿料收购的,则相当于折干的豆渣价格为2700元/吨,而豆渣的蛋白一般只有28%,与现在豆粕的价格相比,只是价值1900元/吨而已,所以,您的收购价格高出价值800元/吨,还得加上运输费用,人工费用,所以,明显的不合算。豆渣的价值与水份有直接的关系。 所以,如果要在豆粕和您这种豆渣之间作选择的话,就用豆粕吧,按我们的发酵资料来操作:http://www.qw99cn.com/qw99.asp?borderid=84&cateid=96; 在猪鸡鸭和水产动物中的使用量,最少为3%即可起到强烈的免疫增强作用,除臭作用,提高整体饲料日粮的消化吸收率的作用,降低饲养饲料消耗的作用,不得口蹄疫的作用,减少肠炎的作用,其他保健的作用等;这是作为生物饲料添加剂的使用方法,即用量在3-5%即可,售价也可以卖贵一些; 如果卖给养殖户,让他用得越多,则价格就越贱越低越不值钱,养殖户因为用量大也不可能承担得起更高的价格,而如果象上面那样只是用3-5%(无论什么动物都一样),则由于添加量少,宣传上是作为生物发酵功能添加剂来用的,则可以卖个好价钱,可以更贵,同时,也确实起到了带动整体日粮的消化吸收,提高抗病力,保健等诸多功能,贵也能给养殖户带来显著的经济效益的。 如果当做添加剂来出售,则不需要什么配方,就直接在对方的喂猪的日粮中添回3-5%即可,同时,也不需要全部用豆粕来发酵,可以掺一半或以上的米糠或麦麸以及玉米粉等;甚至用打米糠也可以用一部分,但必须打得非常细才行,这样可以降低生产成本。 具体更为详细的资料和喂猪的配方,可以看上面介绍的链接。 另外要补充一句,如果是作为商品出售的话,加水量不宜过多,每100斤原料只能加26斤水,加水太多的话,商品含水量太大,养殖户会抱怨水份过多。 2、请问钟老师,如果自己办个发酵豆粕的加工厂,需要投入多少资金,加工发酵豆粕的效益会怎样,麻烦帮我具体分析一下,谢谢 您好,投资的话很少很简单,只需要有搅拌机,和发酵池即可,最好是不要烘干,直接出售湿润的产品,不然的话,烘干成本是非常高的,建议是100斤原料只加15斤水,再补充添加乳酸菌制剂,例如一包强微豆粕发酵剂 + 475公斤豆粕 + 25公斤玉米粉 + 5公斤红糖 + 清水75公斤 + 强微肠精益2包(或健肠QW300单菌200克),密封于塑料袋子中发酵,注意必须另外还得有个内袋塑料袋,厚实无破损的塑料内袋,密封发酵至少5天以上,冬天10天以上,才能出厂,不需要呼吸膜袋子,普通厚实的塑料袋子即可,袋口反转扎好即可。 一般发酵后的湿润发酵豆粕,(其实由于加水量少,手感是非常嫩滑干爽的),可以卖到4000元/吨,只是让养殖户在饲料中添加2-5%即可,效果很好的;自己可以算一下效益,还是很可观的。 3、刚进来棕榈仁粕,其成分为:粗蛋白:12%;粗纤维25%;粗灰分7%;粗脂肪12%;加10%玉米发酵,请问钟老师:发酵后的具体养分指标是多少?辛苦了老师! 您好,发酵后,折干的物质中的粗蛋白大概在12%左右,粗纤维大概在15%左右,粗灰分稀释了大概在6%左右,脂肪可分解成脂肪酸,气味清香酸香,一包强微无抗饲料发酵剂用来发酵这种棕榈粕600公斤 + 玉米粉60公斤 + 清水300公斤,密封发酵6天以上即可,棕榈粕原料的适口性非常的不好,所以,需要发酵时间长一些,所以,需要至少7天左右,不必压实压紧,就密封好发酵即可。发酵后,可以在猪料中添加折干30%为宜,自己观察,如果猪适应,还可以增加一些喂量。 4、再麻烦问一下老师:发酵好的棕榈粕的消化能值是多少?用折干30%喂母猪,它的酸度对产子母猪有影响吗? 您好,发酵棕榈粕可以参考一下这里:http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=5180&cateid=96 按前面回答发酵好的棕榈粕的消化能大约在2.6兆卡/千克左右,可以30%喂母猪,酸度在这个用量下,没有影响,我们不要误解酸度的不好,有机酸其实是一种非常好的饲料添加剂,行业中叫饲料酸化剂,并且养殖行业中有相关的优质产品出来,酸化饲料尤其对仔猪母猪是非常好的东西,专业的酸化剂用量一般在0.2-1.0%之间,我们常常说发酵饲料的酸度的影响,只是因为发酵饲料因为是用量极大(一般达到10-100%),所以,里面的酸化剂的量非常大,才会产生一定的负面影响,但如果是30%的用量范围之内,则可以肯定是没有影响,并且有正面的作用的; 另外,即使是100%喂发酵饲料的,如果能控制好发酵时间(例如只发酵一天就喂的),或控制好发酵的含水量(例如控制发酵料含水量20-30%的低水份发酵的),对动物也没有负面的影响的,并有非常正面的影响。 另外还有一个物质与发酵产生的有机酸是类似的作用,就是发酵产生的酒精,发酵必然产生酒精,酒精的作用和有机酸一样,量少的时候是正面作用,量大了以后,就是负面作用,所以, 要么控制发酵饲料的喂量在30%以内,而如果想要100%喂发酵饲料的话,要么发酵时控制发酵时间在一天左右,要么控制发酵料的含水量在20-30%(而可以发酵很多天)。 所以,您的问题中,不要担心发酵料中的酸度对对产仔母猪的影响,在30%的用量下是没有负面影响的,我倒担心的是营养不够,毕竟棕榈粕的营养不高的,喂产仔母猪的话,特别是哺乳期和攻胎期,是需要高能高蛋白饲料的,所以,此两个阶段,需要加强营养。 5、钟老师好,我使用贵厂的豆粕发酵剂按说明使用量,500公斤43蛋白豆粕、25公斤玉米面、一包发酵剂、200公斤水发酵后测得蛋白33,水分29,请问老师在动物饲料中的添加量能否替代10斤等量豆粕?我看了一下我们网站中的留言,发酵豆粕的使用量有好几种,那个比较实用?我做发酵豆粕是卖的,谢谢 您好,发酵后增加了水分,自然蛋白含量降低了,经换算后可知,您的发酵豆粕相当于1.4斤晒得1斤,则如果折干的话,则您的发酵豆粕折干的蛋白含量有33*1.4=46.2%,应该是发酵后通过发酵浓缩效应,适当提高了蛋白含量(即使加了玉米粉稀释了蛋白,也最终提高了蛋白的含量); 这种湿的发酵料的话,其营养价值:12斤发酵豆粕湿料可以代替10斤豆粕,在动物的饲料配方中,发酵豆粕可以占10%为宜,这时的效果达到较高的水平,同时也比较经济;如果代替原配方中20%的豆粕,也是可以的,只是饲养效果的提高并不明显,且需要大量发酵豆粕(人工多),所以,选择代替10%的原配方中的豆粕,是从经济和人工角度来考虑的,效果则与代替20%相差并不显著。 您是拿出去卖的,则更不能代替太多,我的建议是代替原配方中5%的豆粕即可,效果都非常之好了,而代替得越少,您的价格可以卖得更高一些,反之如果代替得太多,则价格就卖不起来,养殖户也接受不了; 而且如果只是代替养殖户原配方中5%的豆粕的话,则直接代替就好了,换句话说,就是5斤发酵的湿豆粕,直接代替5斤的原配方中的干豆粕。这是为什么可以这样呢,这是因为代替量少,只是代替5%,则即使是湿料来代替,对整个日粮的营养价值影响也不大,我计算了一下,即使直接代替原配方中5%的豆粕,也只是造成整体日粮配方的粗蛋白下降了0.5%,而这个下降的蛋白,完全可以因为发酵料提高了整体日粮的消化吸收率,还抵消掉对饲养效果的影响。 6、老师好,我用咱厂的豆粕发酵剂发好后(用玉米面的方法)过几天豆粕有些发红(时间越长颜色越深)是咋回事?不会影响效果吧?再就是用在产蛋鸡上配方咋调整?可替代多少未发酵豆粕(发酵后测得蛋白33)呢?在产奶牛的饲料中怎样使用?以前养殖户自配料中替代5斤未发酵豆粕效果很好,现在都改用成品全价料了,那怎样把我们的发酵豆粕加进去呢?请老师赐教,谢谢 您好,是的,这是正常反应,特别是表面的豆粕颜色比较深一些,这是表面一层与空气接触的结果,豆粕蛋白比较高,末端氨基比较多暴露于空气中氧化所至,不影响使用效果的。 用于动物配方中,一般是直接代替原来配方中10%的豆粕,当然,还得看您的加水量而定,例如假设您的加水量是一比一加水的,即发酵料2斤晒干得1斤,则如果原来配方中有20斤豆粕的话,则现在这样搭配:20斤发酵豆粕湿料 + 10斤豆粕 = 原来配方中的20斤豆粕; 当然也可以全部代替原来配方中的豆粕,还以上面的例子为例,则40斤发酵豆粕湿料 = 原来配方中的豆粕; 配方中其他的原料组成不变; 我们在宁夏有一个蛋鸡养殖户,就是代替原来配方中20%的豆粕的,发现蛋鸡大部分产双黄蛋,产蛋重量增加了,但比较伤鸡,鸡泄殖腔受伤比较严重,后来改成只代替一半的豆粕,代替10%的豆粕,才缓解这种情况。 您不要去管发酵后豆粕的粗蛋白含量是多少,只按发酵豆粕折干量,来直接代替原来配方中10%的豆粕即可;不然的话,太伤脑筋了,我们公司网站上所有的回答的特点就是,对于发酵饲料湿料来说,我们并不会去检测湿料的蛋白质含量,我们只把所有的料都折干后,来设计配方,所谓的折干,就是在计算时,扣除发酵料中的水份来设计配方。 在奶牛饲料中的用法也一样,只是用它来代替奶牛精饲料中10%的豆粕即可。 如果您的养殖户都改成用成品全价饲料了,则您就让他在养殖户的饲料中直接添加您的发酵豆粕3%左右就可以了,例如一吨全价饲料中添加30公斤发酵豆粕就可以了,但不要添加得太多,不然就影响整个日粮的营养平衡即能量 蛋白平衡了,毕竟发酵豆粕只是蛋白饲料而已。 7、老师,您好,鸡饲料配方中添加单独发酵的豆粕20%要比添加5%的保健液要好吗? 您好,这个毫无疑问,要好得多,发酵豆粕是发酵蛋白原料,我们养殖业要达到的目的无非是把饲料蛋白沉积在动物肉上,即把植物蛋白转化成动物身上的肉蛋白,发酵豆粕就是发酵蛋白,更为直接,现在饲料中的蛋白原料基本上多是豆粕,发酵豆粕就是把豆粕中的植物蛋白转化成小肽,氨基酸,而小肽是可以直接被小肠吸收的蛋白形式,极为显著的提高了蛋白的消化吸收率,和沉积率,所以,与添加保健液相比这不是在一个层次上的好; 即使使用了发酵豆粕10%的,也不需要再使用保健液了(即保健液中有的功能 ,在发酵豆粕中其实都有了;
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