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1、老师早上好，   我这里是广东，天气开始暖热，计划利用5亩的鱼塘开花养本地鲮鱼喂桂花鱼（本地叫桂花鱼）。

    我问问是否可以通过培育菌种放水里提高成活率。我手上的资源有：玉米粉、发酵用的红糖，无抗发酵剂，150kg的密封桶。
    想老师你指导怎么培育菌种和泼水的时间以及分量。还要买些什么添加剂。谢谢。

   您好，您的问题是养殖鲮鱼吗，不是养殖桂花鱼吧；只是养殖喂桂花鱼的鲮鱼而已吧；
    只是养殖鲮鱼而言，一是可以用常规的参考四大家鱼的用菌方案就可以了，非常简单，就是每隔5-7天，交替着用强微改底养泥复合菌颗粒和强微水精翠，强微改底养泥复合菌颗粒的用量为一包5-10亩，直接撒就行了，强微水精翠的用法是一包10包，用500克红糖加20斤水浸泡一小时，均匀泼洒就行了；交替着用是指本周用强微改底养泥复合菌颗粒，下周改用强微水精翠就对了；使用的成本也是非常低的；
    为了增强效果，可以扩培一些乳酸菌，或制作一些“发酵碳肥”，以改善水体的碳氮比，例如您就直接用强微无抗饲料发酵剂来发酵玉米液就对了，一包强微无抗饲料发酵剂（也可以用强微豆粕发酵剂），玉米粉40公斤，红糖5公斤，水160公斤，搅拌均匀，密封于桶中，如果您的桶只有150公斤，就只加100公斤水也可以，无非是制作的“发酵玉米液”更浓厚一些，将来用于泼洒时少用一些而已；每天搅拌一次，夏天发酵3天以上就可以用了；建议再添加半包的强微靓水素一起发酵，更好，可以提高发酵液中乳酸菌的活菌含量；
    以上的“发酵玉米液”可以每天泼洒，一天泼洒1-2公斤/亩就可以，或隔5-7天泼洒一次，一次泼洒5-10公斤/亩，和每天都泼洒的用量是一样的，只是泼洒的频率不一样，一个是天天泼洒，一个是脉冲式隔几天泼洒一次，从池塘水体的稳定性来看，天天泼洒的效果更好；
    如果您是直接养殖桂花鱼的，因为桂花鱼吃这种鲮鱼，池塘水质往往浑浊和富营养化，建议养殖桂花鱼的池塘就改用天天撒产品，从养殖开始到结束，每天，天天撒“高能稳水天天撒”这个产品，一天一次，天天用100克“高能稳水天天撒”；如果遇到浓绿水，蓝藻水，严重富营养化的水，以及浑浊水，高氨氮亚盐的水，则改用“浓绿蓝浊天天撒”这个产品，一天50克/亩，直接撒就对了，处理完毕后，再改回“高能稳水天天撒”就行，使用方法简单，直接撒，天天撒；
   土塘用天天撒系列产品的用菌方案如下：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=7147;这里面还涉及到了肥水和保苗的问题，所以，还需要用到弧菌藻毒净来抑制有害细菌，用“强微培藻酵素”来适当的培藻肥水等，以及后期用强微生物脱硫剂来处理硫化氢的问题（桂花鱼吃鲮鱼，可能造成硫化氢比较超标），您也可以参考一下这个文章；
   以上的这个方法，也适用于比较容易产生浓浊水，浓绿水的高密度生鱼养殖，加州鲈鱼养殖方案中；

     下面干脆附上天天撒的用菌方案吧；

    天天撒系列出来后，外塘土塘养虾蟹的方案就简单化了，变成以下极为简单的用菌方案：（放苗前的池塘底泥处理还是和以前一样）

     ⑴ 干塘清塘晒塘：抽水尽量抽干，把上造鱼虾的粪便抽出，剩下底泥，撒生石灰50～100公斤（视底泥脏臭情况而定量），翻耙一下，将石灰与底泥充分混合在一起；然后是晒塘7天以上，晒塘时间上越长越好；让底泥充分晒透，充分氧化。
      原理：多用石灰只有好处，一是可以提高池塘总碱度；二是提高池塘钙质，有利于对虾养殖和对虾换壳；第三个好处是杀死蓝藻藻种，避免将来蓝藻泛滥，特别是底泥肥厚的池塘。晒塘是充分杀菌消毒和彻底氧化底泥，还氧债的关键操作过程。

     ⑵ 养泥养底：然后进水30公分深，每亩加入强微水精翠250克/亩（或者半包反硝化细菌+半包脱硫剂处理1～2亩），耕均匀泥水，将菌与水和泥搅混，然后让菌在里面养3～7天左右，以充分分解脏物，脱亚盐和硫化氢，更重要的是在底泥中植入优势的有益菌群；
      然后，可能进水到1.0～1.5米深左右，进行后续的肥水养水操作。

     ⑶ 肥水：用“强微培藻酵素”1公斤/亩，少量多次进行肥水，用一次不够，等两天后再用一次，“强微培藻酵素”是纯动植物蛋白胨发酵和浓缩生产的氨基酸（绝对不添加碳氨），所以是安全的肥水氨基酸产品，培育出来的水色都是新藻嫩爽的水色；

     ⑷ 控制弧菌和保苗操作：用“弧菌藻毒净”做高乳酸菌相，用弧菌藻毒净1包1～2亩，活化后均匀泼洒，净化弧菌，当天使用碳源配合乳酸菌相，可以用“液态发酵碳肥”10公斤/亩，或“固态发酵碳肥”5公斤/亩；没有“发酵碳肥”的可以用淀粉3公斤/亩左右（无筋面粉也可以）直接化水后泼洒；
     然后检测氨氮，亚盐，总碱度，PH值等指标后，即可安全放虾苗了；

     ⑸ 进入天天撒阶段：然后按天天撒模式使用“高能稳水天天撒”即可，一天100克/亩土塘，其中含有高能碳源，所以不必另外补充碳源，这是指土塘常规密度养虾；

     但如果是高位池外塘和高养殖密度的外塘，还得需要另外补充碳源（不够平衡高密度养殖中的总氮），例如可以天天泼洒可溶性淀粉100～200克/亩/天，或“液态发酵碳肥”1公斤/天，或“固态发酵碳肥”0.5公斤/天；

      同时要注意经常检测总碱度和PH值，总碱度和PH对天天撒产品的脱亚盐和脱氮影响极大，必须保持总碱度最低在60以上，PH在最低7.2以上；

     ⑹ 其他：后期若检测硫化氢超标，则可以用“强微生物脱硫剂”50～100克/亩，处理1～3次即可；

     ⑺ 其他：若遇到水太清瘦，可使用“强微培藻酵素”1公斤/亩进行培藻肥水；若遇到水太浓厚，出现浓绿水蓝藻水，浓浊水，富营养化水等，氨氮和亚盐超标等情况下，可改用另一产品：“浓绿蓝浊天天撒”50克/亩/米/天，也是天天撒，直到解决问题为止；