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1、老师您好，    请问发酵玉米液可以培养红虫，轮虫和桡足类这些虫子么，还有发酵玉米液主要成分是什么，可以补充水体的哪些营养物质

  您好，发酵“发酵玉米液”并不是培育红虫，轮虫，桡足类的最好的原料，真正比较好的是发酵鱼露，但制作起来比较麻烦，且比较脏臭，但其效果却是其他东西无法比拟的，其次是“发酵饼粕”类，总之是发酵高蛋白的东西，才是最好的培育水生动物的好材料，动物蛋白如鱼露最好，其次就是发酵植物蛋白，再其次是“发酵米糠液肥”或“发酵麦麸液肥”；发酵玉米粉液其实并不是很适合于培育轮虫，红虫，桡足等；但确实 也有我们的客户用“发酵玉米液”培育出了大量的红虫的也有，但这可能是凑巧各种条件适合于红虫生长而已（例如水中恰好有虫卵、温度适中、底泥中本身存在的腐殖质适宜、藻类丰富、水体营养全面等条件均具等），只是凑巧而已；
    关于培育水体中的水生动物，水蛛，轮虫，枝角，桡足，红虫等发酵蛋白的操作方法看这里：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=5523
    发酵鱼露的方法：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=6690
    “发酵玉米液”的主要成分是小分子碳氢化合物，在水产养殖中的应用是作为缓释碳源，来培育水中的菌相而泼洒的，定期泼洒它，可以维持水体中比较高的菌相，是高菌相的粮草（或菌相的食物来源）， 如果没有它，则水中的高菌相，会慢慢衰退和减少直至消亡，（当然，“发酵米糠液肥”和“发酵麦麸液肥”也是水体中的缓释碳源作用的，也用于维持和培育水体中的菌相，只是“发酵米糠液肥”和“发酵麦麸液肥”兼也培育藻相，是既培菌又培藻的碳源，因为米糠和麦麸中还含有丰富的微量元素矿物质，和比玉米更高的蛋白质）
    总之，“发酵玉米液”是以碳源为主的，碳源是水体中菌相的粮食粮草，我们泼洒王者归来（弧菌藻毒净）或强微靓水素等强微菌剂产品，如果后续不能定期泼洒碳源（即“发酵玉米液”或“发酵米糠液肥”或“发酵麦麸液肥”），则水中的菌相是不能持续下去的，或者说，您泼洒的王者归来的效果是保持不了多久的；
    “发酵玉米液”除了作为水中菌相的碳源的作用外，还有降PH的作用，可以配合强微生物脱硫剂或强微生物蓝藻净来降PH值，现代水产养殖中，PH为王，谁能把PH降到8.2甚至8以下（下午测），谁的虾就离成功不远了；因为低ph本身就控制了弧菌，控制了藻相不过多不过少，也显著地降低了氨氮的毒性，各种条件都比较适合对虾的生长，鱼类也是一样的；
    “发酵玉米液”只培菌不培藻，“发酵米糠液肥”和“发酵麦麸液肥”是既培菌又培藻，所以，“发酵玉米液”更适合于处理浓藻和蓝藻和降PH值，当然，最好是配合强微生物蓝藻净或强微生物脱硫剂来用；

     发酵鱼露的方法：  发酵操作：1包强微豆粕发酵剂 + 1包强微靓水素 + 小杂鱼（最好打碎或打浆，这样发酵更快更彻底）300公斤 + 加玉米粉30-50公斤 + 加红糖（葡萄糖或白糖亦可）5～15公斤，最后加水浸没这些原料为止（如果密封得好，也可以不加这些水，只是利用鱼体中的水来发酵），密封起来，在25度左右发酵25天以上即可化解成液态，仍有腥臭味，继续发酵45天左右成熟，臭味显著减少，即可使用，急用时则在夏天发酵30天即可使用；鱼露主要成分是分解后的氨基酸，这是一种真正的氨基酸发酵液，其肥水效果好，并且也含有至少20亿/毫升以上的乳酸菌；每亩泼洒2-4公斤即可/次；

   发酵植物饼粕 蛋白的方法：液态发酵饼粕植物蛋白： 1包强微豆粕发酵剂 + 1包强微靓水素（或强微生物蓝藻净）+ 100公斤大豆粉（或菜粕或菜饼粉，或棉粕棉籽饼粉，或豆粕粉，或花生饼） + 500公斤水＋玉米粉15公斤 + 葡萄糖或白糖10公斤，夏天发酵3～5天即可使用（时间越长效果越好），密封于阴凉处可保存2个月要用完；      在保存的过程中会有酸臭味出现，这是乳酸菌自溶死亡产生的臭味，是正常的，自溶后的细胞会释放更多的细胞质内容物，更加营养；每亩泼洒5公斤左右/次；

2、钟老师，您好！您说发酵玉米粉是培菌的而不能培藻，是什么原理呢？玉米粉不是也含有蛋白质吗？望老师解惑，谢谢 

   您好，还是从碳氮比说起，玉米的碳氮比是38比1（碳源中的绝大部分是淀粉质），米糠和麦麸的碳氮比在20比1左右（且碳源中还有一部分是微生物短时间不能利用的粗纤维），这就是区别了，发酵它们泼洒到水体中，以“发酵玉米液”的碳氮比来说，虽然它含有氮源（蛋白质），但其实基本上都被微生物所利用掉了，藻类能利用的比例极低，不是说完全不培藻，但实际上可以忽略不计，加上微生物的繁殖速度远远大于藻类（特别是利用碳氮比高的原料的吸收速度），不是一个数量级，所以，它可定位为只培菌不培藻；
   菌类喜欢的碳氮比在35左右，所以，米糠麦麸中仍然有一部分用于培藻了；