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1、老师好，贵公司资料说发酵米糠可以转化劣质藻相，比如转化成硅藻水。我的塘水色是很浓的褐色，可没有显微镜，没法判断这是硅藻水还是有机质多的水，请问有什么简易的判断方法吗？谢谢

  您好，硅藻水相对比较难以稳定，但如果是定期泼洒一些发酵水肥，例如水特别瘦的时候用“发酵饼粕液肥”，水浓的时候，少量多次的泼洒“发酵米糠液肥”或“麦麸（秸秆）发酵液”都可以的，则这种硅藻水色也是可以长期稳定下来的，但水浓的时候，例如您现在就是很浓的水色了，就要减少泼洒量了，例如一亩1-3公斤/亩就可以了，这时这个用量就是用来维护的，倒不是用来培藻的，即量少则维持藻色；
   如果象您这样褐色水特别浓厚的，建议您在少量泼洒“发酵米糠液肥”的同时，使用强微生物脱硫剂来适当减少水的浓度，用量为强微生物脱硫剂100克/亩，加入到“发酵米糠液肥”中一起浸泡几分钟溶解后，再泼洒下去，坚持用几次，隔几天一次，基本就能解决这个问题了；但话又说回来，浓的褐色茶色水并不是坏事，只要溶解氧检测到充足，溶解氧好，就没有问题，这是好水，我们的一些高产用户中，象酱油色的水一直维持到出虾也没有任何问题，且对虾的活力弹力都非常强，吃料快，所以，建议您监测溶解氧和PH值，只要溶解氧高，PH偏低（7.3-8.2）之间，都是非常好的，不要紧的；如果不放心，就中间适当的使用几次强微生物脱硫剂，这个强微生物脱硫剂除了清瘦水质外，主要功能还可以帮您清除水体中的硫化氢等有毒物质，提高对虾的采食量和抗应激能力。
    如果一直是坚持使用强微的发酵水肥液的，形成的褐色水肯定是优质藻类，这个您可以放心，至于如何检测是什么藻类，只能通过显微镜来检测，没有简易的方法来判断；

    在我们的一些用户中，如果没有使用强微生物脱硫剂的，而只是泼洒“发酵米糠液肥”或“麦麸（秸秆）发酵液”的，或甚至只是泼洒壮肠QW100（育苗专用菌）的乳酸菌扩培液的，或只是使用强微水精翠和强微靓水素等其他产品的，确实有一部分客户，到了后期，水色越来越浓厚，看起来可怕，土塘个别的到了后期变成浓绿色的水了，但对虾都是很好的，只是担心水太浓了；原因这是因为产品的含菌量高，分解力又强，大量的有机质（残留饵料和粪便）被分解成小分子物质，成为藻类的优质肥料，所以，藻类培育得越来越多，水色自然就越来越浓了，但有排污的高位池和小棚除外；
    此时确实就要用一些强微生物脱硫剂了，用强微生物脱硫剂配合“发酵米糠液肥”或“麦麸（秸秆）发酵液”是最佳配合，藻浓时，发酵碳肥适当减少，适当增加强微生物脱硫剂的用量，一般强微生物脱硫剂在水浓时用100克/亩（特别浓时还可以加量），感觉要变浓时，用量为50克/亩，且少量多次用几次，就可以稳定藻色的浓度和控制水色的稳定 。
    当然，回到前面的我的回答，如果监测溶解氧充足，PH不高，PH控制在7.3-8.2的低位上时，则不用担心藻浓，可以不处理，对虾仍然是活力极强，采食量极旺的，主要还是浓绿水时要控制一下，浓绿水时往往溶解氧也高，但PH却也很高，这就要处理一下了，处理方法就是配合用强微生物脱硫剂，也可以参考网站上的内容，如这里如何处理浓绿水的操作：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=6604

2、老师您好：

   问题一：我这有屠宰场，猪血价格是4毛一斤，麦麸9毛一斤。想做发酵液肥水，配比如何，步骤怎样？猪血价格是否合理？
   问题二：同样是屠宰场，有大量猪肺，价格也是4毛一斤，我想饲喂小龙虾和南美白对虾，不知道该如何处理和饲喂，还有这个是否合理？

   您好，猪血的干物质含量达到20%，按您提供的价格，相当于4000元/吨的纯干物质，蛋白含量达到90%，这是非常好的原料，全动物蛋白，发酵后肥水是绝佳的产品，如果折算成豆粕的价格的话，相当于只要2000元/吨的豆粕，且发酵后的品质肯定是优于豆粕的，猪血作为饲料的消化吸收率是极低的，这纯粹是因为猪血的蛋白质里面的氨基酸是不平衡的，赖氨酸是非常高的，但其他的必需氨基酸却是极少极少，几乎没有，所以，氨基酸不平衡千万了它的消化吸收率极低，换句话说，如果要提高猪血蛋白的消化吸收率，是必须限制用量并和其他优质蛋白原料配合着用的，但是，如果您只是用作为肥水用的话，就无所谓氨基酸平衡不平衡了，因为它是给藻类吃的，给浮游动物吃的，则是非常好的原料，肥水不存在氨基酸不平衡的问题；
   发酵用强微豆粕发酵剂，一包强微豆粕发酵剂 + 猪血450公斤 + 小麦麸50公斤 + 葡萄糖或红糖10公斤，不必另外加水了，直接密封起来发酵，夏天发酵有5天就完全可以用了，肥水效果是极佳的；
   猪肺之类的内脏器杂物也是非常好的动物原料，也是很好的，其折干物质含量更高一些，但基本上也是在80%左右，折干的蛋白含量也达到75%以上，这个价格也是合理的，合算的；
   猪肺的利用必须先打浆打碎后才能发酵，发酵的方法和配料和上面的是一样的，但发酵时间建议延长到15天以上，毕竟是动物蛋白，且比猪血更难发酵一些，所以，时间要延长一些；
   发酵后，可以占到小龙虾和南美白对虾日粮中的50%来饲喂，效果很好，我们有发酵火腿肠下脚料喂虾的案例，和对虾饲料掺一半用，长势比全部喂对虾商品饲料的要好，体况和健康水平和成率率远高于常规饲料。
   发酵猪血肥水的话，一亩土塘用量为2公斤/次/亩即可，用过几次后，再自己通过观察来决定以后的最佳肥水用量，但发酵猪血属于发酵氮肥，进入对虾养殖中后期后，建议不要用它来肥水，毕竟进入对虾 养殖后期后，水体中的总氮本身就偏高了，养殖的中后期我们更加需要的是发酵碳肥，即“发酵米糠液肥”或“麦麸（秸秆）发酵液”，来平衡水体中的碳氮比，前期用发酵猪血肥水是完全可以的，也是培育浮游动物的极好的原料，有利于对虾快速成长，和显著提高对虾的免疫和健康水平，后期的生长更有后劲。