水产养殖问答汇总-对虾发酵饲料的生产技术（乳酸菌发酵对虾饲料）宜春强微生物科技论坛

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--  作者：hl99cn
--  发布时间：2017/8/22 15:27:07
--  对虾发酵饲料的生产技术（乳酸菌发酵对虾饲料）

一、常规发酵对虾饲料配方和发酵制作方法：
1、配方A为最常用，原料最常见的对虾饲料配方，当然里面也使用了对虾预混料1%，以及大豆磷脂等添加剂，如果您想养殖无公害，绿色环保的乳酸菌对虾产品供应高档食客酒店等，当然，就不要用这两种添加剂了，直接就其他的原料混合就行，注意检查鱼粉的真假。
2、配方B，是指您能够收购到很多肉食品加工厂的下脚料，如猪肉干，牛肉干，鸡肉干，或鱼下脚干粉，火腿肠干粉等，则可以用配方B。
配方A
配方B
1. 膨化大豆粉
12%
1. 膨化大豆粉
10%
2. 豆粕
22%
2. 豆粕
11%
3. 花生仁粕
8%
3. 花生仁粕
8%
4.进口鱼粉
16.6%
4.进口鱼粉
10.6%
5.国产鱼粉
12%
5.牛肉干粉
35%
6.小麦面筋粉（谷朊粉）
5%
6.小麦面筋粉（谷朊粉）
5%
7.小麦粉
15%
7.小麦粉
10%
8.磷酸二氢钙
3.5%
8.磷酸二氢钙
6%
9.食盐
0.4%
9.食盐
0.4%
10.大豆磷脂
4.5%
10.大豆磷脂
3%
11.对虾预混料
1%
11.对虾预混料
1%
12.强微乳酸菌发酵剂
每吨对虾饲料中添加水产专用的复合通用饲料发酵剂8包；
12.强微乳酸菌发酵剂
每吨添加水产专用的复合通用饲料发酵剂8包；
发酵方法：以上原料称重加入大型湿料搅拌机，每1000公斤对虾饲料，加水100～200公斤，搅拌均匀，然后装袋，袋子必须选择无破损的，厚实的塑料袋，外面还要一层编织袋加固，即里外两层，如果塑料袋能够用呼吸膜袋子，进行热封口，则效果更好，用呼呼膜袋装料保质期最长；如果是普通的塑料袋子，则把袋口反转，用绳子扎紧即可；
装袋后，必须在厂里发酵或放置5天以上，方可出厂，冬天需要8天以上（冬天最好10天以上）；
粗蛋白含量：
41.53%，加水后变成36%
粗蛋白含量：
44.83%，加水后变成38.9%
干料成本：
6402元/吨
干料成本：
5025元/吨
每1000斤加水150斤，加水后的成本为：
5566元/吨
每1000斤加水150斤，加水后的成本为：
4369元/吨

   计算成本是根据：对虾预混料16元/公斤。豆粕3200元/吨，膨化大豆粉4000元/吨，花生仁粕2800元/吨，鱼粉14000元/吨，国产鱼粉10000元/吨；大豆磷脂4500元/吨，小麦面筋粉9200元/吨，次粉2200元/吨，小麦粉2100元/吨，虾壳粉4500元/吨，乌贼内脏粉4500元/吨，（以上价格未经完全证实，有待考察）

--  作者：hl99cn
--  发布时间：2017/8/22 15:27:16
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二、使用乌贼粉的对虾饲料配方；
配方C
原料
用量（公斤）
单价（元/公斤）
金额（元）
1. 膨化大豆粉
95
4
380
2. 豆粕
200
2.9
580
3. 花生仁粕
100
2.8
280
4.进口鱼粉
150
13.5
2025
5.国产鱼粉
100
10
1000
6.乌贼内脏粉
60
4.5
270
7.小麦面筋粉（谷朊粉）
50
9.2
460
8.小麦粉（或次粉）
180
2.1
378357
9.磷酸二氢钙
30
3.1
93
10.食盐
3
1
3
11.大豆磷脂
15
4.5
67.5
12. 甜菜碱96%
0.5
28
14
13.对.虾预混料
10
17.4
174
14.强微乳酸菌发酵剂（水产专用复合通用饲料发酵剂）
3.2公斤
零售价70元/公斤
224
合计
999.8公斤

5950.5元/吨
粗蛋白含量：
41.53%，加水后变成
36%

干料成本：
5950.5元/吨

加水后成本
5173元/吨

三、饲喂对虾的方法
发酵对虾饲料运输到塘头保存在阴凉干燥处，饲喂前，再加一点水，一般每100斤对虾发酵饲料，再加水20斤左右（如果此时还要加药，如加强微水产苷，加保肝护胆的药物，加复合维生素等，可以在此时加到水中），搅拌均匀，即可撒到池塘中喂虾即可；
如果您有软颗粒机的话，那种简单的挤压制粒机的话，可以将以上含水量大概33%的对虾饲料（加了水后的），放到软颗粒机中制粒处理，挤出一条条的软颗粒，再撒到虾塘喂虾，可以减少浪费，增加采食，效果更好；
四、注意事项
1.生产后的发酵对虾饲料，必须保存于干燥阴凉通风处为宜；保质期可控制在12个月以内（比不发酵的干料保质期还要高）
2.必须使用水产专用的复合通用饲料发酵剂，只有它，可以保证足够充分的乳酸菌含量，本产品加入对虾后，发酵前就含有2500万个乳酸菌/克饲料中，发酵后，即使是这么低的水份发酵情况下（低水份发酵的强度不高），发酵后的对虾饲料中，乳酸菌可达到至少1亿/克以上；
3.发酵后的对虾饲料可以100%饲喂，最好有制成软颗粒投喂，没有条件的则直接撒喂。
4.使用本发酵对虾饲料后，可以不再使用强微虾偷乐，和鱼虾增食爽；但发酵时间必须达到至少5天以上；
5.配方没有使用虾壳粉，以免同源感染；
6.配方的折干料的粗蛋白都在42%以上，个人意见可以把粗蛋白降低到36%会更好，未必需要42%以上的蛋白，如果要降到36%，可以减少豆粕花生粕和国产鱼粉的用量，而增加麦粉，次粉，玉米粉等用量。